GastroBar21

¡Si andas por Coslada, no puedes dejar de visitar GastroBar21, el barrio se rinde ante su talento gastronómico desde que abrieron en 2019. Este sitio es la mezcla perfecta entre lo tradicional y lo moderno, su cocina se atreve a reinventar la gastronomía española con un toque fresco que te va a flipar. Desde que eran un pequeño bar de tapas en la Avenida Algorta allá por el 2002, ahora son ya un referente en la zona. Con una puntuación de 4.6 sobre 5, es todo un must si buscas raciones para compartir y disfrutar de vermuts al sol con la peña.

Y es que aquí tienes de todo: desde unas tapas tiernas y sabrosas, hasta hamburguesas americanas que son un lujo para el paladar. En el Avenida Constitución 21, el ambiente es acogedor, ¡y el brunch que ofrecen los fines de semana no tiene desperdicio! Así que, si quieres disfrutar de buena comida, buena compañía y un servicio que te hace sentir como en casa, no dudes en hacerte una escapadita a GastroBar21. ¡Te va a encantar!

Dónde se encuentra GastroBar21

¡Oye, amigo! ¿Has probado el GastroBar21 en Pl. del Mar Egeo, n° 6, Local 6, 28821 Coslada, Madrid? Si no lo has hecho, te estás perdiendo de algo. Este sitio tiene una buena vibra, con un ambiente chido y un montón de mesas, tanto dentro como en la terraza. Solo ten en cuenta que si quieres disfrutar del aire libre, te cobran extra por la bebida y la comilona. Un poco exagerado, ¿no crees? Pero, la verdad, lo que pedimos nos dejó a todos emocionados.

La atención es 4 estrellas, el personal siempre con una sonrisa y rápido en atenderte. No tienen una carta repleta de opciones, pero lo que hacen, lo hacen bien. Los platos para compartir son ideales si vas con colegas o en plan familia. El revuelto de morcilla con piñones que probé estaba tremendo. El cachopo que vimos en otras mesas también nos dejó deseando más. Aunque sí, el aparcamiento puede ser un rollo, pero siempre puedes encontrar algo por la calle, ¡y es gratis!

Quizás no es el lugar más exclusivo del mundo, pero para una cena en un ambiente relajado y con buena comida, GastroBar21 está bastante bien. Si lo que buscas es un plan sin complicaciones por un precio que ronda los 30-40 € por persona, aquí tienes muchas opciones. Después de una buena cena, es fácil que te quedes con ganas de más. Así que, si te animas a visitarlo, ¡no olvides disfrutar el cachopo y el buen rollo!

Desde cuándo está abierto GastroBar21

Mira, si estás buscando un sitio chido para comer y tienes intolerancia al gluten, GastroBar21 es tu lugar. Este restaurante en Pl. del Mar Egeo, n° 6, Local 6, 28821 Coslada, Madrid se lleva las 5 estrellas de calle. La comida es excelente y el servicio ni te cuento, ¡están siempre al pie del cañón! Te digo una cosa: el cachopo que tienen, es perfecto para compartir entre cuatro, y lo mejor es que, como celíaco, puedes comer sin agobios por la contaminación cruzada. ¡Piensa en eso!

El ambiente es acogedor, ideal para ir con amigos o familia. Todos los platos son sin gluten, así que no importa lo que elijas en la carta, ¡vas a comer a gusto! Además, si te pasas por allí, no puedes dejar de probar el cachopo, es su plato estrella y está de escándalo. Eso sí, ojo con el aparcamiento, a veces es un poco complicado. Pero si vas en coche, hay opciones de aparcamiento gratuito cerca.

Te cuento que ofrecen dos turnos de comida: de 13:00 a 15:00 y de 15:00 a 17:00, así que asegúrate de hacer reserva si quieres cenar en el interior. Y si vas con peques, házselo saber, que tienen tronas y todo. Aunque no esperes que sea fácil para sillas de ruedas, la accesibilidad es algo complicado. Pero si el clima acompaña, siempre puedes comer en la terraza.

Y lo mejor de todo, ¡la comida es 100% casera! Tienen un menú del día que está de lujo, y el dueño se asegura de que todo esté a la perfección. Por si te lo estás preguntando, GastroBar21 ha estado abierto un tiempo, y han hecho un trabajo increíble creando un espacio donde los celíacos podamos disfrutar sin preocupaciones. Así que, si no has ido todavía, ¿a qué esperas?

Cuál es la puntuación que ha recibido GastroBar21 en opiniones

Ya te conté que fuimos a GastroBar21 a hacer una cena de trabajo, y la verdad, fue una experiencia que me dejó flipando. 5 estrellas bien merecidas, te lo digo. Reservamos un menú cerrado que estaba bastante completo, aunque tuvimos un pequeño inconveniente con el cachopo, que era a compartir entre tres. Un poco raro, ¿no? Quizás porque el sitio es relativamente nuevo y se notaba que estaban un poco perdidos con tantos comensales. A una persona le tocó esperar más de 15 minutos para que la atendieran, mientras los demás ya estaban devorando su comida.

Pero lo que importa es que la calidad de la comida es ESPECTACULAR. Si buscas comer bien y con cantidad, definitivamente es el lugar. Además, todos los platos se ven de lujo. Te recomiendo el secreto de cerdo ibérico y si eres celíaco, este es el mejor restaurante sin gluten del corredor del Henares y más allá. Aquí, comer libre de contaminación cruzada se siente como un auténtico alivio. La atención siempre es cercana y familiar, y los aseos están siempre limpios, así que puedes estar tranquilo.

Por otro lado, el cachopo con queso de cabra y cebolla caramelizada es una pasada, y no olvides probar la tarta de Baileys, simplemente espectacular. Los camareros son super majos y el dueño se nota que está al tanto de todo. Los precios están muy bien, entre 20-30€ por persona, que está genial por la calidad que te dan.

Ah, y un detalle extra: aparcar por la zona es un poco complicado, así que mejor llega con tiempo para buscar sitio o aprovecha el aparcamiento gratuito en la calle. No pierdas más tiempo y date una vuelta por su Instagram, ¡te vas a enamorar de lo que ves! En resumen, GastroBar21 se lleva un 5 en comida, 5 en servicio y 5 en ambiente, así que ¡ya sabes!

Qué tipo de cocina ofrece GastroBar21

La verdad es que GastroBar21 es un sitio que nos tiene enamorados. Desde que se mudaron a la Pl. del Mar Egeo, n° 6, no hemos dejado de venir. La comida es excelente y eso es algo que no se discute. Tienen una carta súper variada, y siempre hay platos del día que vale la pena preguntar. Y ojo, los cachopos son una delicia, aunque hay tantos otros platillos que también merecen la pena probar. Lo único que me quejo un poco es que los refrescos son de 22cl, un poco escasos para mi gusto.

Otra cosa a tener en cuenta son los postres. No tienen una variedad gigante, pero lo que tienen está muy rico. Siempre que hay un nuevo postre, nos lanzamos a probarlo. Y sobre el tema de aparcamiento, la zona tiene bastante espacio, salvo en días de partido, que ahí sí que se complica un poco. La entrada tiene unas escaleras, así que si vas con carritos o sillas de ruedas, mejor usar la terraza cerrada que tienen.

Lo mejor de todo, sin duda, es que todos los platos son aptos para celíacos. ¡Un gran punto a favor! En nuestra mesa había gente con y sin celiaquía, y todos quedamos felices. La comida sin gluten aquí es tan buena que te hace olvidar que en realidad es libre de trigos. La atención es espectacular, y el buen rollo del equipo, especialmente de Jose, se nota.

Entonces, ¿qué tipo de cocina ofrece GastroBar21? Se podría decir que es una cocina moderna con toques tradicionales* que se ajusta a todas las necesidades, perfecta para cualquiera que busque un buen plato y un trato excepcional. No dejes de ir, ¡recomiendo reservar mesa si puedes, ya que se llena rápido!

Cómo combina GastroBar21 lo tradicional y lo moderno en su gastronomía

Mira, si te estás preguntando dónde comer algo rico y no complicarte la vida, GastroBar21 es la movida. Este lugar está en Pl. del Mar Egeo, n° 6, Local 6, 28821 Coslada, Madrid. Te aseguro que la comida está niquela y con un precio que ronda entre 30-40 € por persona. Los cachopos, en especial el de ternera con patatas fritas y zamburiñas, son una pasada. El servicio es amable y atento, algo que ya merece la pena mencionar.

Por otro lado, sé que hay gente que ha tenido experiencias mixtas. Por ejemplo, hay quien fue con una amiga celiaca y el sitio tiene carta adaptada sin gluten al 90%. Aunque hay críticas sobre ciertos platos que no alcanzan lo excepcional, como las croquetas que deberían saber a jamón ibérico y no a bechamel. Pero, en fin, no todo puede salir a pedir de boca, ¿no? El servicio fue correcto, pero no hay nada como admitir los errores cuando se dan, y algunos le baja la puntuación por eso.

Ahora, la joya de la corona es su día especial de cachopo sin gluten una vez al mes y los postres son de otro planeta, lo que hace que no puedas dejar de ir. Todo el rollo es que aquí uno puede disfrutar de un ambiente chido y además, hay opciones para los peques. Así que, si quieres probar buena comida sencilla y disfrutar con amigos o familia, este es el sitio.

Y la pregunta del millón: ¿cómo combina GastroBar21 lo tradicional y lo moderno en su gastronomía? Fácil, mezclan lo clásico, como el cachopo, con un toque moderno adaptando la carta a las necesidades dietéticas de hoy. Puedes comer ricas recetas tradicionales, pero también disfrutar de un ambiente fresco y un servicio tan atento que parece que saben lo que vas a pedir antes de abrir la boca. ¡No hay excusa para que no vayas!

Qué tipo de platos se pueden encontrar en GastroBar21

Ya te digo que GastroBar21 es un sitio top. Te hablo de un restaurante que se lleva las 5 estrellas de calle. La comida es de lo mejor que he probado, y los camareros son unos cracks. La atención del dueño también es de 10, ¡se notan esos detalles! Si tienes que elegir, el cachopo es obligatorio. Y ni se te ocurra irte sin probar los postres caseros, porque son otro nivel. Con un precio entre 10 y 20 euros por persona, te vas más que satisfecho. Comida, servicio y ambiente a un 5.

Y no solo eso, en una de mis visitas había un monólogo, lo que le dio un toque extra de diversión al asunto. El cachopo, que ni lo mencioné antes, era tan grande que podrías hacerte un abrigo con él. ¡Qué locura! Mis amigos estaban flipando también, y los camareros, muy amables. Aprovecha y ve un día que haya show, porque la experiencia se eleva. Por unos 20-30 euros, puedes disfrutar de una cena top aquí.

Una cosa que me encanta es que toda la carta es 100% sin gluten, así que si tienes alguna intolerancia, este es tu sitio. Las personas que iban conmigo, que no son celiacas, también estaban encantadas con la comida. El ambiente es súper acogedor, perfecto para ir con familia o amigos. ¡Ah! Y si te preocupa dónde aparcar, no te preocupes, hay muchas plazas gratuitas cerca. El acceso para sillas de ruedas está cubierto también, tienen mesas en una carpa exterior.

Entonces, ¿qué puedes encontrar en GastroBar21? Pues platos como cachopo de ternera con patatas fritas, además de otros toppers que, sin duda, valen la pena. Así que ya sabes, si no has ido, ¡no esperes más! Te quedarás con ganas de repetir, lo prometo.

Es GastroBar21 un lugar adecuado para compartir raciones

Te tengo que decir que GastroBar21 es el sitio que estabas buscando para deleitar ese diente con ganas de fiesta. Están en Pl. del Mar Egeo, n° 6, Local 6, Coslada, y se lleva una 5 estrellas de mi parte. La comida es buenísima, así que prepárate para saborear cada bocado. Tienen un ambiente muy agradable, y lo mejor de todo: la música está a tope, lo que le da un rollo muy chido al lugar. Si vas a cenar, el precio por persona se queda entre 20-30 €, ¡una ganga por lo que ofrecen!

El servicio es otro punto a favor, los camareros son super amables, siempre listos para ayudarte con una sonrisa. Pero no te confíes, que si tienes hambre, mejor reserva. Este lugar se llena rápido, y ya sabes cómo se pone la cosa cuando todos quieren el mismo cachopo de ternera. Sí, has oído bien, el cachopo que tienen es increíble, jugoso y nada pesado. Te lo recomiendo en su versión de queso cabra y cebolla caramelizada, el sabor es brutal. Eso sí, si hay algo que destacar, son los postres. Aunque no son el fuerte, la tarta de Bailey's es casera y vuela de las mesas.

Ahora, hablemos del vibe. Es un restaurante pequeñito pero acogedor, donde te sientes como en casa, y el ambiente es genial. Aunque en alguna ocasión la música puede estar un poco alto si el lugar está vacío, no te preocupes, que la conversación fluye fácil. Y claro, si buscas un sitio para compartir raciones y disfrutar con amigos, aquí es el lugar ideal. Un cachopo gigantesco y unas raciones para picar están en la carta, así que tú y tu grupo no se van a ir con hambre. Además, el trato es de 10 y siempre se nota el cariño que le ponen en la cocina. Así que, ¿qué esperas? ¡Haz tu reserva y a disfrutar!

Cuál es la dirección exacta de GastroBar21

Tío, si aún no has ido a GastroBar21, te estás perdiendo algo buenísimo. Este sitio se lleva 5 estrellas merecidas, y de verdad, solo tengo buenas palabras para ellos. La comida es abundante y de buena calidad, además de estar riquísima. Puedes salir de allí con la panza llena y sonriendo, porque el equilibrio entre calidad y precio es de locos. Por solo entre 10 y 20 € por persona, comes como un rey.

El personal es otra historia, son EXCEPCIONALES. Desde que cruzas la puerta, te hacen sentir como en casa. Siempre con una sonrisa y atentos a lo que necesites. Y no te olvides del dueño, que es un crack, siempre dispuesto a charlar y recomendarte los platos del día. Es un lugar donde la buena onda se respira a cada momento.

Te cuento que repetimos a menudo y siempre volvemos con ganas de descubrir algo nuevo. Siempre tienen algo en el menú que te sorprende y no te deja indiferente. El ambiente es buenísimo, relajado, y las vibes están a tope. Así que, si buscas un sitio donde comer a gusto y pasarla bien, GastroBar21 es tu lugar.

Y por si te lo estabas preguntando, la dirección exacta de GastroBar21 es Pl. del Mar Egeo, n° 6, Local 6, 28821 Coslada, Madrid. ¡No te lo pienses más y dale una visita, que no te va a fallar!