Taberna Garibaldi

¡Oye, colega! Si buscas un plan chido en Madrid, no te pierdas la Taberna Garibaldi en la C. del Ave María, 8. Este sitio se reabrió hace poco con Pablo Iglesias al mando, y promete ser más que un bar, es un lugar con futbolín, terraza y un ambiente que mezcla cultura y política. Aquí puedes disfrutar de unas buenas cocinas argentina e italiana mientras charlas de lo que te apetezca con tus compis.

El rollo en la taberna es muy auténtico, y tiene un toque de ágora política donde los que sienten afinidad con Podemos se sienten en casa. Aunque hace poco vivió unos cambios, ahora está de nuevo al pie del cañón y listo para traerte unos tacos, carrilleras y un pescado que fliparás. Así que ya sabes, si te apetece pasar un rato guay, la Taberna Garibaldi es tu sitio. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra la Taberna Garibaldi en Madrid

Si andas por Madrid, no te puedes perder la Taberna Garibaldi. Este bar está en C. del Ave María, 8, en el centro Madrid. Cuando llegas, te recibe un ambiente bohemio que te hace sentir como en casa al instante. La atención es excelente, y eso siempre cuenta, ¿no? Aquí te tratan como a un amigo, y eso se nota desde el primer momento.

La comida es riquísima, perfecto pa' saciar ese hambre que traes de andar por la ciudad. Los platos, llenos de sabor y cariño, van desde la carrilera espectacular hasta un salmorejo de los que hacen historia. Además, los precios están bastante bien, entre 10 y 20 € por persona, así que no te arruinas por disfrutar de una buena cena. ¡Ojo! Se recomienda reservar, porque el lugar se llena rápido de gente con el mismo anhelo de buena comida.

El servicio también se lleva un 5 estrellas por su amabilidad. Aquí hay un ambiente de progreso y libertad que te inspira. Siempre vas a encontrar a algún/a camarada con quien hablar y compartir un momento. No importa si es por una cena tranquila o unas cervezas, el lugar está muy bien preparado. El ruido es moderado, así que puedes charlar sin que te griten en la oreja. ¡Y eso es un plus!

Así que no lo pienses más y lánzate a este rinconcito en C. del Ave María, 8, que te va a dejar con ganas de volver. ¡Salut i República!

Quién está a cargo de la Taberna Garibaldi

Y mira, si hablamos de la Taberna Garibaldi, estamos hablando de un lugar que te va a dejar con ganas de volver, no te va a defraudar. Desde que entras ya sabes que aquí hay buen rollo. Los camareros son de lujo, la atención es increíble, te hacen sentir como en casa. Y te cuento, la comida estaba mucho mejor de lo que esperaba. La pasta vegana está brutal y las tostas, madre mía, ¡un acierto total!

El ambiente ya te lo digo, es perfecto si buscas un sitio libre y tolerante. Aquí no hay lugar para cosas raras, solo buena onda. Además, el precio es de lo más accesible, entre 10 y 20 euros por persona, así que no hay excusas para no darte un homenaje. Ah, y si tienes la suerte de escuchar a alguien tocando la guitarra mientras comes, eso ya es el bonus. ¡Es una locura!

Hablando de la comida, la Tosta Garibaldi y los tacos al pastor son un must. Si no has probado las enchiladas Viva Zapata, ya estás tardando. Y no te olvides del tiramisú, que es de esos que te hacen querer pedir más. A pesar de que la carta no es muy extensa, todo lo que tienen está buenísimo y las raciones son generosas, así que saldrás bien saciado.

Ahora, si querías saber quién está a cargo de todo esto, lo que tengo claro es que los que están detrás, desde los camareros hasta la gente de la cocina, saben lo que hacen y cuidan de su clientela. La Taberna Garibaldi tiene esa mezcla de profesionalidad y buen ambiente que no se encuentra en cualquier sitio. Así que ya sabes, si estás por el centro de Madrid y buscas un lugar donde pasar un buen rato, este es el sitio. ¡No te lo pienses!

Cuándo se reabrió la Taberna Garibaldi

Así que, como te decía, la Taberna Garibaldi es un sitio que merece la pena. La atención, el servicio y la comida son simplemente excepcionales. Si te quieres dar un homenaje, prueba la ensalada Garibaldi, el salmorejo y esas carrilleras, que son una locura. ¡Y no te olvides de los tacos! Todo está delicioso y los precios son bastante asequibles. Con esas 5 estrellas que se han ganado, no es de extrañar que vayas a querer volver por más, y ya aprovechas y pides una de esas camisetas en talla L que han puesto de moda por allí.

Claro que no todo es color de rosa. He oído que algunos se han llevado sorpresas desagradables. Por ejemplo, unas setas por 14€ con cantidad escasa, y las bravas no parecían muy bravas que digamos. Aunque tengo que reconocer que los postres fueron un hit. Pero vamos, si las raciones no mejoran, y los precios no tienen más sentido, no sé si van a mantener esa clientela fidelizada. El servicio también tuvo sus momentitos oscuros, con cobros rápidos y directos que dejan mal sabor. Ambiente tranquilo sí, pero la sensación de apuro no estaba justificada.

Sin embargo, hay quienes se muestran más que encantados. Gente que ha ido desde Alicante a hacer un buen tour por la taberna. Los dos Carlos son leyenda por allí y parece que incluso se van con “souvenirs” para recordar la visita. El provolone que mencionan es otro plato estrella junto a las carrilleras. El camarero Luis, parece que es un encanto y hace que te sientas como en casa. Después de todo, por un costo de 10 a 20€ por persona, ¿quién se puede quejar de la calidad?

Y oye, también es un sitio perfecto para echar una buena caña con los colegas. La música no es de esas que te ponen a pensar en el dolor de cabeza. A veces, el ambiente se puede poner un poco raro, como cuando el camarero no te pone tapa y a otros sí, pero supongo que son cosas que pasan. Así que si alguna vez te preguntas, ¿cuándo se reabrió la Taberna Garibaldi?, pues te cuento que ha sido un viaje gozo y revuelo desde que volvieron, y honestamente, no se han quedado atrás. ¡Una visita obligada si estás por Madrid!

Qué tipo de ambiente se puede esperar en la Taberna Garibaldi

Te cuento que la Taberna Garibaldi es un lugar que no te puedes perder si andas por Madrid. Tiene 5 estrellas y eso no es por casualidad. El clima es agradable, y lo mejor de todo, es que el ambiente es antifascista. Aquí la gente se siente libre y a gusto, con cerveza bien fría para disfrutar. La atención es de 5, igual que la comida y el ambiente. Ya ves, una trifecta ganadora.

La carta es sencilla pero muy rica. Los precios están más que bien, así que no te vas a dejar una fortuna, puedes contar con unos 20-30 € por persona. La última vez que fui en abril de 2025, probé el salmorejo, la hamburguesa no burguesa (te prometo que está de muerte) y de postre, un tiramisú que estaba para chuparse los dedos. Las patatas fritas crujientes acompañaban a la hamburguesa y todo estaba de rechupete. Así que, ya sabes, reservar es clave porque el local es pequeño, pero pronto se mudan a uno más grande. Además, también organizan charlas y mini conciertos. ¡Todo un planazo!

El ambiente es acogedor, sin ruidos molestos, ideal para charlar y pasar un buen rato. La camarera fue super atenta y amable, a mí me atendió Aurora, y es un verdadero encanto. Me trató genial, y su padre estaba ahí, compartiendo buenas vibras también. Este lugar tiene un ambiente inclusivo, sin machismos ni rollos raros.

Ahora, ¿qué te puedes esperar en la Taberna Garibaldi? Aquí el ambiente es relajado y acogedor, con gente abierta y un espíritu de comunidad que se siente en el aire. Todo el mundo es bienvenido y se respira un aire de respeto y camaradería. Así que si buscas un sitio donde disfrutar de buena comida, un par de cervezas y un ambiente que acoja a todos, sin duda tienes que darle una oportunidad a este bar.

Qué actividades se pueden realizar en la Taberna

Hablando de la Taberna Garibaldi, si aún no te has pasado por allí, te estarías perdiendo un sitio de 5 estrellas que realmente merece la pena. El ambiente es excelente, siempre hay buena música de fondo y la decoración tiene su rollo. Los precios son amables con el bolsillo, así que no hay excusa para no disfrutar de unas birras. Desde fuera, quizás no lo parece, pero en cuanto entras, te sientes en casa. Un pequeño islote donde disfrutar de buena comida, raciones generosas y, por supuesto, cerveza bien fría. Desde Dinamarca se mandan saludos, ¡así que hay que brindar con una buena VollDam en mano!

El ambiente alternativo es uno de los grandes atractivos, y ni hablar de la calidad de los productos. Te recomiendo que vayas con un grupo de 5 a 8 colegas porque las risas y anécdotas van a salir solas. Sin esperas, con un trato genial y unos precios que rondan entre los 10 y 20 euros por persona, aquí la cosa funciona de maravilla. De verdad, es un sitio ideal para tomar un aperitivo y disfrutar de una buena conversación. ¡No hay que pensarlo mucho!

La atención rápida y cordial del personal hace que la experiencia sea aún mejor. Prueba la Tosta Vitello Tonato, esa se lleva el oro. Y si te gusta el salmorejo, lo tienes que probar: ¡es magnífico! Los chicos de la taberna saben lo que hacen, y siempre tienen una sonrisa. 30€ por un buen primero, un segundo, postre y dos cervezas, y la sensación de querer repetir. ¡Eso no se ve en todos lados!

Entonces, ¿qué puedes hacer en la Taberna Garibaldi? Aquí no solo vas a tomarte unas cervezas, sino que puedes disfrutar de ricas tapas, compartir raciones con amigos, y escuchar buena música. Es ideal para hacer un aperitivo gamberro y hasta para una cena con colegas. En fin, lo tienes todo: buen ambiente, buena comida y un servicio que te hace sentir como en familia. ¡No dudes en pasar un buen rato ahí!

Qué tipos de comida se ofrecen en la Taberna Garibaldi

Ya te digo que la Taberna Garibaldi es un lugar que no te puedes perder si andas por el Centro de Madrid. No solo por la comida, que es de 10, sino también por el ambiente. La primera vez que fui, pedí las flores de alcachofa con virutas de jamón y salsa romesco y, hermano, eso es un must. Todo el mundo habla de lo buenísimas que están. Además, el trato del personal es genial, te hacen sentir como en casa. Y lo mejor, por un precio entre 20 y 30€ por persona, sales bien comido y satisfecho. La verdad, un planazo.

Si te mola el rollo acogedor y un poco más íntimo, este sitio lo borda. El lugar es super acogedor y tranquilo, con un nivel de ruido muy bajo. Perfecto para una charla o tomar algo sin que te estén gritando al oído. Aunque, ojo, quizás le falta un poco más de variedad de aperitivos. Pero en líneas generales, la comida es buena, el servicio un 5 y el ambiente igual. Más de uno se vuelve a casa pensando "¡qué buenos están aquí!".

A pesar de alguna queja de que no había Mahou en la carta, lo que importa es que hay buena cerveza y un buen servicio. También hay una zona de comedor interior donde puedes sentarte a disfrutar de tu comidita o, si prefieres, una zona de bar para tomarte algo más rápido. Lo que está claro es que, si vuelves, lo harás con ganas. ¡Siempre hay algo que te hace querer repetir!

Y en cuanto a la comida, en la Taberna Garibaldi hay un poco de todo: desde tapas clásicas hasta platos más elaborados, pero lo que destaca de verdad son esas flores de alcachofa y el jamón que te mencioné. Así que si te van los aperitivos, salir a cenar o simplemente pasar un buen rato en un sitio chulo, ya sabes dónde ir.