99 Sushi Bar Moraleja

Si buscas un plan top para tu próximo sushi, 99 Sushi Bar Moraleja es el sitio. Este restaurante japonés en Alcobendas (Urb, C. de la Estafeta, 2) te va a dejar flipando con su selección de pescados poco comunes y manjares de temporada, como el erizo o la trufa. El rollo aquí es que la presentación de los platos es de las que hay que sacar foto, ¡y claro, la comida también se ve increíble! Además, tienen una barra de sushi y una terraza que hacen que el ambiente sea super chic.

Cuando digas "quiero sushi", piensa en sus sabrosos salmones, gambas en tempura y los langostinos tigre que son como un abrazo en forma de comida. Este lugar se ha ganado a pulso ser un clásico para los amantes de la cocina nipona, así que no te quedes sin probarlo. Con un horario amplio para almuerzos y cenas, ¡es perfecto para cualquier momento del día! ¿Listo para una experiencia gastronómica que seguro no vas a olvidar?

Dónde se encuentra 99 Sushi Bar Moraleja

¿Buscas un lugar para dar un buen gusto a tu paladar? 99 Sushi Bar Moraleja es el sitio. Este restaurante japonés está en C. de la Estafeta, 2, 28109 Alcobendas, Madrid, y te aseguro que vale la pena. La atención que recibimos fue simplemente espectacular, el tipo de trato que te hace sentir como en casa. No somos muy de comer platos japoneses, pero aquí nos aventuramos y fue toda una experiencia.

Nos dejamos llevar por las recomendaciones del personal y acertaron de pleno. Langostinos en tempura, un salmón con lima que estaba para chuparse los dedos y, por si eso fuera poco, la costilla con salsa miso que fue un espectáculo. Comimos sin prisa, disfrutando cada bocado, y el ambiente era tranquilo, ideal para relajarte. De postre, no puedo no hablar de esa cheesecake con crema de dulce de leche, estaba brutal. Sin duda, volveremos.

Y si pensabas que se acaba ahí, ¡para nada! También se puede cenar y lo hemos hecho: el sushi aquí es de los mejores de Madrid. Los nigiris son una locura, y la carne de wagyu, ¡tierna y sabrosa a más no poder! Además, la terraza por la noche es increíble y el servicio sigue siendo top. Si quieres disfrutar, este lugar es donde tienes que estar.

Si hablamos de los platos estrella, no te vayas sin probar las ostras en tempura y el dragón maki. Esos platos te dejarán con ganas de más. Y aunque los postres no estaban a la altura de los platos principales, el sitio y la decoración compensan. Los precios son razonables para la calidad que ofrecen, así que no dudes en ir.

Así que ya sabes, si te preguntas ¿dónde se encuentra 99 Sushi Bar Moraleja? Está en C. de la Estafeta, 2, en Alcobendas, Madrid. ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de comida se ofrece en este restaurante

Así que ya estamos sumergidos en el rollo del 99 Sushi Bar de La Moraleja. Hay que decirlo claro: esta es una experiencia de sushi inolvidable. Si pensabas que habías probado buenos sushis, déjame decirte que aquí elevaron la vara. Calidad y frescura, eso es lo que se siente en cada bocado. Y si te sientas en la barra, ¡prepárate para un espectáculo! Veo cómo están preparando cada plato, y la precisión que tienen es digna de una clase magistral de cocina. Además, el local estaba impecablemente limpio, algo que siempre se agradece. El personal, ¡olvídate! Súper amable y pendiente de que no te falte nada. Sabor, ambiente y trato de 10. Esto no es solo comer, esto es disfrutar.

Ahora, no todo lo que brilla es oro, y justo ahí viene el bajón. Visité el 99 Sushi Bar de La Moraleja esperando la misma calidad que en el de Padre Damian, y aquí las cosas no salieron como pensaba. La calidad del producto estaba bien, pero la elaboración engañaba. ¡Menuda manera de servir los platos! Todos juntos en vez de uno a uno, que es lo normal en un sushi bar decente. Y eso del vino, ¡puff! Qué mal rollo abrirlo en la entrada y después servirlo en la mesa. Me planté ahí perdiendo más de 100 euros en 45 minutos y no me fue para nada genial. Así que, mejor me ahorro ese drama y sigo con mi experiencia en Padre Damian.

Sin embargo, no todo es malo, también viví un momento Top. Celebré mi graduación ahí, y os juro que fue un acierto total. Ambiente perfecto, en una sala privada, y el servicio siempre al pie del cañón. Tenían un timbre para llamar a los camareros. Eso es un win. Empezamos con unos yakisoba y berenjenas con salsa de miso que estaban brutales, y luego nos dimos un festín con el sashimi y los nigiris que estaban frescos y deliciosos. Y ni hablar de ese tempura, ¡un 10! Culminamos la fiesta con un tiramisú de matcha que nos dejó flipando y un rocher 99 que era un homenaje a las chocolatinas de Ferrero. El lugar perfecto para celebrar momentos especiales.

¡Una mezcla de sabores que te hará querer volver una y otra vez!

Cuáles son algunos de los pescados poco comunes que se pueden encontrar en el menú

Entonces, vamos al grano sobre el 99 Sushi Bar Moraleja. Me parece un sitio que ha dejado a muchos con ganas de más. 2 estrellas y la verdad, decepcionante. Cuando vas con expectativas altas y te sirven comida que es muy normalita, es un bajón. El servicio fue un poco malo, y los precios son exhorbitantes. Si esperas saber por qué tienen fama, pues olvídate. Aquí no hay nada que destaque realmente. El tartar de toro estaba bien, pero he comido mejores en otros sitios de Madrid. Las gyozas de jabalí, eso sí, están muy ricas. Pero el tempura de gambas, ¡madre mía! Tres gambas y un batiburrillo de verduras en aceite. El katsu sando era un sándwich que, la verdad, no me dejó nada. ¿Cena? Espera pagar unos 90-100€ por persona, y ni lo consideraría una buena inversión.

Por otro lado, hay quienes tienen una opinión diametralmente opuesta. Algunos le dan 5 estrellas y están eternamente enamorados del sushi. Dicen que la comida es excelente y que hay que dejar un huequito para el postre. El precio aquí baja un poco, entre 50-60€ por persona, y sí, se nota la calidad. La carne es espectacular y el sushi se lleva la palma. Aunque en esto también hay que decir que el servicio y los precios son variados, así que ya saben… ¡cuidado con lo que piden!

Otros que se lanzan a dejar reseñas y dan también 5 estrellas mencionan platos que de verdad valen la pena, como la tempura de langostino tigre y las gyozas de jabalí. Pero, sin embargo, ¡ojo! El atún toro parece que decepciona más de uno. Se puede entender que la calidad de la materia prima es alta, pero el servicio a veces deja que desear. Escuchar que tienes que levantarte a por agua es una falta de atención que no se debería permitir en un sitio que dice ser premium. Y aquí el precio ya es más de 100€, así que prepárense para rascarse el bolsillo y busquen un sitio cómodo para aparcar, porque es complicado encontrar hueco a la vuelta.

En cuanto a los pescados que puedes encontrar en el menú, hay variedad. Además del clásico atún, a veces ofrecen cangrejo real y pueden haber opciones menos comunes que destacan, aunque no siempre es todo tan espectacular como esperas.

Qué manjares de temporada se destacan en 99 Sushi Bar Moraleja

Ya te digo, el 99 Sushi Bar de la Moraleja es un sitio bastante aceptable. Cuatro estrellitas le doy, no está mal. Es verdad que lo que pagas se siente como un poco elevado, pero tampoco te arruina el mes. El lugar tiene su rollo, un toque oscuro y agradable, ideal para las citas, aunque las mesas podrían estar un poco más separadas, no es un drama.

El servicio fue lo que menos me convenció. Bebida y sin tapa, eso no debería pasar aquí. Mi vaso de agua parecía que había tenido una pelea, fragmentado y todo. Y el metre, bueno, ni se inmutó. Flojito para un sitio que busca esa categoría. Menos mal que la comida es lo que salva el día. De verdad, comí unos yakisobas que me volaron la cabeza. Simples, sí, pero con un sabor increíble. Luego, las gyozas de jabalí, que si no eres fan del sabor fuerte, mejor que no las pidas.

Y ni hablar de los niguiris. El de gamba roja es un espectáculo, de los que se quedan en la memoria. El de foie y huevo de codorniz también lo está, ¡que no se te olvide! Sin olvidarme del de hamburguesa de wagyu, rodaballo, lubina y el salmón flambeado, todo de calidad superior. La ejecución del arroz es perfecta, y con eso, ya estás en otro nivel. Por cierto, el gunkan de tartar de toro también está de lujo, ¡viva la panceta!

El único pero fue el postre, que resultó ser una especie de versión gigante de un Ferrero Rocher y, la verdad, no me dejó impresionado. Pero en general, ya te digo, es un sitio al que hay que volver si buscas disfrutar de un buen sushi.

Para los que se estén preguntando, ¿qué manjares de temporada se destacan en 99 Sushi Bar Moraleja?, pues la cosa se centra en esos nigiris de gamba roja y el tartar de toro, que son prácticamente un must. Si eres amante de la comida asiática, no dudes en darte el homenaje que te mereces. Repetiré sin duda, ¡tú también deberías!

Por qué es especialmente recomendable probar el erizo y la trufa en este restaurante

Mira, si buscas un buen plan para cenar, 99 Sushi Bar Moraleja es el sitio ideal. Ya sabes, es un restaurante japonés que está detrás de la plaza de La Moraleja, y la verdad, el rollo es que la comida es de calidad top. Asegúrate de reservar porque siempre está lleno. Estuvimos allí y probamos la costilla de Waygu, que es simplemente espectacular. El lugar tiene un ambiente muy acogedor, perfecto para una buena cena con amigos o con quien quieras darle un buen trato.

El personal, sobre todo Alberto, se merece una mención especial. Un tipo que conoce cada plato y te hace sentir como en casa. La atención es cercana y exquisita, te acompañan también en el maridaje de vinos y, créeme, es un puntazo. Por el precio, más o menos entre 50 y 60 euros por cabeza, sales siempre contento y no con la sensación de que te han robado.

La última vez que estuvimos, comimos en la terraza. Aunque ya empieza a hacer un poco de frío, el ambiente era súper agradable. Pedimos el menú de degustación, que está de lujo si quieres probar un poco de todo, aunque me pareció un poco excesivo para la cena. Lo bueno es que no te agobian y están siempre atentos a lo que necesitas. Perfecto si quieres disfrutar sin prisas.

Ahora, hablemos de lo que vale la pena probar ahí: el erizo y la trufa. La combinación de estos ingredientes es brutal, especialmente por la calidad de la materia prima que manejan. Cada bocado es una explosión de sabor que no encuentras en cualquier lado. Si vas al 99 Sushi, no puedes dejar de probarlo. En serio, es un viaje de sabores que no te vas a querer perder.

Qué hace que la presentación de los platos sea notable en 99 Sushi Bar Moraleja

Ya te digo que el 99 Sushi Bar Moraleja es realmente uno de los mejores japoneses en Madrid. Si andas por Alcobendas y buscas algo rico, este es el sitio. La tempura de langostino tigre es pura magia, ligera y con un sabor que te deja flipando. Es como su carta de presentación. Y aunque las gyozas de jabalí pueden parecer un poco dulces para algunos, la combinación de sabores es perfecta. Te aseguro que te va a encantar.

Por si fuera poco, el nigiri de anguila asada es de otro planeta. Si estás buscando algo en el menú que te haga cerrar los ojos de placer, no dudes en pedirlo. Y ni hablemos de la tempura de langostinos, que viene con una salsa que es brutal. Se te hace la boca agua solo de pensarlo, ¿verdad? Los niguiris de pez mantequilla y el de huevo de codorniz son igualmente espectaculares. Te vas a sentir en un verdadero festín japonés.

El sitio tiene un ambiente muy agradable, con esa parte íntima que es perfecta para una cena especial o una salida con amigos. La terraza también se disfruta mucho si hace buen tiempo. Además, tienen todo en orden con las medidas de Covid, así que vas a sentirte seguro mientras degustas tus platos. Lo digo por experiencia, todo está pensado para que pases un buen rato.

Hablando de los platos, no solo saben lo que hacen, sino que también se nota en la presentación. Cada bocado es un deleite para los sentidos: la calidad del género está a otro nivel y la presentación cuidada hace que se te antoje todo a primera vista. Desde la barra de sushi hasta los detalles en cada plato, todo está pensado para impresionar. Al final, ¿qué hace que la presentación de los platos sea notable en 99 Sushi Bar Moraleja? La frescura de los ingredientes, la atención al detalle y ese toque artístico que transforma cada plato en una obra maestra. Así que, ¡no te lo pienses más y ve a probarlo!

El restaurante cuenta con una barra de sushi

Ya te digo, 99 Sushi Bar Moraleja es una joyita en Alcobendas. Si buscas un lugar con 5 estrellas en todo, este es el sitio, de verdad. La comida es exquisita, cada plato está pensado para dejarte sin palabras. El servicio, uf, inmejorable. Te tratan como si fueras de la familia, y ya te adelanto que lo vas a notar desde el primer momento. ¡Te aseguro que ya quiero volver!

Y si no has probado el tempura de langostinos y las gyozas de jabalí con cebolla caramelizada, pues estás tardando. Cada bocado es pura magia, y el postre... bueno, es que no se pueden perder esos sabores. La calidad de los ingredientes es insuperable. Te lo digo en serio, la experiencia es una pasada.

Eso sí, hay que tener en cuenta que, aunque el ambiente es chulísimo y la terraza está de lujo en verano, el salón es un poco reducido. Así que, si quieres asegurarte una mesa, mejor reserva con tiempo. Pero lo que vale la pena, lo vale. Y si tienes la suerte de que Adriana te atienda, ¡ya está hecho! Te vas a sentir como en casa.

Y hablando de cosas chulas, sí, el restaurante tiene barra de sushi. Ver a los chefs preparando todo al momento es un espectáculo, de verdad. Cada rollo sale con tanto cariño que no puedes resistir a probarlo. Así que, si tienes antojo de sushi, no lo dudes, ¡dale una oportunidad a este sitio!