Arroz y Cañas

¡Oye, escucha! Si estás por Guadalix de la Sierra, no te puedes perder Arroz y Cañas, que está en la Plaza de la Libertad, 2. Este bar-restaurante es el sitio ideal para disfrutar de platos ricos a precios asequibles. He probado la tortilla y varios arroces y, te lo juro, ¡cada uno está más bueno que el anterior! Especialmente el de costra que viene gratinado con alioli, es pura locura. Además, el ambiente es súper acogedor, el personal es una pasada y siempre te reciben con una sonrisa.

Y no solo eso, si quieres algo dulce para rematar, la tarta de queso y el flan están de vicio. La carta tiene de todo: desde croquetas caseras hasta carnes a la brasa y pescados frescos. Y, si quieres disfrutar del verano, puedes sentarte en la terraza al aire libre con música en vivo. La ubicación es genial, así que no hay excusa para no venir. ¡A por ello!

Dónde se encuentra Arroz y Cañas

¡Oye, si buscas un planazo para comer, tienes que ir a Arroz y Cañas! Este bar restaurante está en Plaza de la Libertad, 2, 28794 Guadalix de la Sierra, Madrid. Un sitio que tiene 5 estrellas y se lo merece a base de bien. Yo fui con mi esposa y nuestra niña de dos meses y, entre la comida deliciosa, nos llevamos una experiencia que no olvidaré. La cocina está a la vista y eso le da un toque único, como ver a los magos haciendo trucos. Estando allí, me di cuenta del impacto que tienen en el pueblo, ya que no es el típico lugar que se llena de turistas. ¡En serio, un acierto total venir desde Barcelona solo para esto!

Nos dieron de empezar con una tapa riquísima nada más llegar y, para que veas, no nos pudimos resistir a pedir una media de croquetas y tortillas, ¡y vaya que valieron la pena! La alcachofa estaba muy buena, pero esa la dejamos fuera de las fotos. El plato estrella fue el arroz gualiseño, con un sabor que te hace pensar en la vida misma. Y no me olvido del postre: la torrija, que pedimos por dos. ¡Espectacular! Y el flan casero también estaba para mojar pan. El precio, entre 30-40 € por persona, y sinceramente, la calidad de la comida y el servicio lo justifican.

La atención fue brutal. Don Tomás nos saludó y se tomó fotos con nosotros, mientras que Isabel siempre estuvo pendiente de cualquier cosa que necesitáramos. Si vas en pareja o con amigos, te aseguro que vas a disfrutar de una comida abundante y exquisita. Y ojo, que el ambiente es de lo más chill, con poco ruido y espacio para charlar tranquilamente. Eso sí, aparcar puede ser un rollo, así que ve con la calma.

Un sitio que debes visitar. ¡No te arrepentirás!

Cuál es la dirección exacta de Arroz y Cañas en Guadalix de la Sierra

Vale, vamos al grano con Arroz y Cañas. Puede que tenga un poco de favoritismo por ellos, porque mi hermano los pilla en Twitch y eso le da un toque guay, pero en la cocina se lo curran de verdad. Siempre que voy, las mesas están a reventar, y no es por casualidad. Los arroces están espectaculares, pero ¿sabes qué? Los entrantes son otra historia. Nos quedamos flipando con sus tortillas, pero esta vez los champiñones rellenos y un entrante tipo quiché nos dejaron con ganas de más. ¡Cojonudos!

Claro, si tuviera que ponerle una pega, diría que el ambiente es un poco bullicioso, pero eso es lo que pasa cuando un sitio está a tope. ✨ Las croquetas también están buenas, pero quizás no tienen ese toque especial que tienen otros platos. Y para rematar la jugada, la tarta de queso al horno es un MUST. No quería pedirla, pero menos mal que lo hice. Esa tarta merece estar en un altar, la recomiendo al 100%. En cuanto al precio, cuenta con unos 20-30€ por persona. La calidad es de 5 estrellas y, aunque el servicio puede ser un poco más lento en horas pico, se lo curran.

Fuimos un sábado al mediodía, después de seguirlos en redes, y la experiencia fue top. De aperitivo, nos sorprendieron con unas empanadas caseras que estaban de vicio. De entrante, unas croquetas de jamón que llevaban el sabor al límite y, después, una paella con costra que fue la bomba. Todo esto, acompañado de un trato excelente de Don Tomás, que estaba pendiente de todas las mesas. La verdad, de 10. Queremos volver y probar más de la carta. El precio ronda los 20-30€ por persona, que está más que bien.

El lugar en sí es pequeño pero acogedor, perfecto para una buena quedada. Nos juntamos un grupo de 10 y, aunque tuvimos que esperar un poco por la comida, mereció realmente la pena. La comida se lleva un 5 de nota, igual que el servicio y el ambiente. Platos recomendados, ¡apunta: Pulpo Braseado Con Revolconas, Tortilla de Patatas, Torrija de Pan Perdido, y, por supuesto, esa Tarta de Queso Al Horno!

Si te estás preguntando dónde encontrarlos, está en Plaza de la Libertad, 2, 28794 Guadalix de la Sierra, Madrid. ¿A qué esperas para ir?

Qué tipo de comida se ofrece en Arroz y Cañas

Vamos al grano: Arroz y Cañas en Plaza de la Libertad, 2, es un bar restaurante que se gana las 5 estrellas a pulso. Vinimos por recomendación y, chico, no defraudó en absoluto. La tortilla de patatas que sirven es simplemente espectacular, un manjar de dioses. El arroz, a mi entender, estaba un pelín salado, pero lo compensaba con un sabor espectacular. En cuanto al precio, rondarás 20-30 € por persona, y te aseguro que vale la pena cada euro. Todo esto con un ambiente que no le pide nada a otros locales de moda.

Hablando de celebrar, tuve un fantástico día de cumpleaños en este lugar. Comida de 10 y el personal, un 11. Todo buenísimo, en especial la Paella y la Tortilla. Si te gusta el dulce, no puedes irte sin probar la Tarta de la Abuela. Repetiremos más veces, no me cabe duda. Por cierto, que aquí los niños son bienvenidos, así que no te preocupes por eso si vas con la familia.

Otra cosa que me flipó fue el servicio. Fui un sábado con mi pareja y, aunque ella es delicadilla pa’ comer, se portaron de 10. La camarera, Isabel, fue un encanto y nos hicieron sentir como en casa. La tortilla, la mejor de mi vida, y el arroz, ni hablar. De postre, la tarta de la abuela te hará llorar de felicidad. Digo esto y repito, recomiendo 1000%.

En cuanto a la comida, lo que ofrecen aquí es auténtico, un mix genial de arroces y esos clásicos españoles que nunca fallan. Desde la Tortilla Casera Gualiseña hasta los pimientos asados con ventresca, sin olvidar la estrella de la casa: la Paella del Señorito. El arroz tiene su propio nombre en el juego, aquí son expertos. ¡Nos vemos allí!

Cuáles son algunos de los platos recomendados en el bar-restaurante

Y mira, aquí no te voy a contar milongas. Arroz y Cañas en Plaza de la Libertad, 2 es una pasada. Este lugar es un escándalo, de verdad. La comida es top, se nota el buen producto y el curro que hay detrás. Los callos son brutales y cualquier arroz que pidas está en su punto, bien sabroso. Y que no se me olvide la ensaladilla, las coquinas y esas croquetas que no dejan indiferente a nadie. Si acabas con un antojo de postres, estás de suerte, ¡son muy buenos! Y lo mejor de todo, el precio ronda entre 20-30 € por persona. Vaya chollo, ¿no?

Aparte, el ambiente es súper acogedor. Entras y ya sientes que estás en un sitio donde saben lo que hacen. Eso sí, hay días que la gente del servicio puede estar un poco estresada, pero nada que te arruine la experiencia. Si pruebas el arroz con bogavante o la tarta de galleta, ¡bff! Te va a quedar la boca hecha agua. El rango de precios para estas delicias sube un poco a 30-40 €, pero te aseguro que vale la pena.

Y, ojo, puedes encontrarte con momentos en los que la cocina no esté al 100%, y hay que decirlo. A veces notas que el sabor no es el mismo dependiendo de quién esté al mando. Pero eso no quita que la tortilla de patatas siempre te saque una sonrisa y que el flan esté un pelín caro para lo que es. Pero, en resumen, te aseguro que este sitio tiene mucho que ofrecer.

En cuanto a los platos recomendados, no puedes perderte la torrija de pan perdido, la ensalada rústica, la paella del señorito, la ensalada de la huerta y, sin dudarlo, el arroz sucio. Cada uno es una pasta, así que ¡prepárate para disfrutar!

Qué especialidad destaca en el menú de Arroz y Cañas

Tío, si estás buscando un sitio en Guadalix de la Sierra, Arroz y Cañas es donde tienes que ir. Acabamos de estar allí y, en serio, nos quedamos flipando. Croquetas, flores de alcachofa y ese arroz con costra que es una maravilla. Platos generosos que llegas a pensar que la cocina está de coña. Sobre los precios, ni te cuento, 20-30€ por persona y comes como un rey. El trato fue espectacular, un 5 estrellas para el servicio. De verdad que el desvío mereció la pena. ¡Volveremos sin duda!

La primera vez que fuimos, pensábamos que era un simple bar, pero vaya sorpresa. Atención de 10, comida de lujo y un ambiente que te hace sentir como en casa. Hacía tiempo que no probábamos un arroz tan rico como el que hacen allí. Isabel nos ayudó a elegir, y no pudo acertar más: 1/2 tortilla, 1/2 de croquetas, el famoso arroz a la costra y unos postres de escándalo, como la tarta de chocolate y galleta. ¡Aarón y don Tomás fueron amables hasta el final, y hasta nos sacamos una foto con ellos!

No puedo dejar de mencionar el arroz del bosque, que fue brutal. Te lo juro, no sé si podrían mejorarlo. Don Tomás, un grande, se nota la pasión por lo que hace. El ambiente estaba moderado, perfecto para charlar y disfrutar. Había gente de todos los tamaños, desde grupos de 2 hasta 8 personas, ¡y todos salían con una sonrisa!

Y ya no hablemos de los arroces, que son la verdadera especialidad de Arroz y Cañas. Probamos varios, desde el bogavantehasta el marisco, y aunque supieron un poco parecido por el fumet, estaban de lujo. Los postres también, todo muy rico. Así que, si te estás preguntando qué destacar en su menú, ¡no dudes en pedir un arroz de costra o el del bosque, que son los reyes!

Arroz y Cañas tiene opciones para disfrutar de comida dulce

Ya te digo que Arroz y Cañas es un lugar que no puedes dejar pasar si andas por Guadalix de la Sierra. Fui con mis colegas y, de verdad, ¡la experiencia fue de 5 estrellas! Desde que llegamos, el sitio nos encantó. Ambientes bonitos y acogedores, y la comida... Ufff, ¡riquísima! Me fliparon especialmente las coquinas y el arroz gualiseña con costillas, ¡lo mejor que he probado! Y no solo eso, sino que hasta Don Tomás se paseó por las mesas, un buen detalle que le da un toque especial al sitio. Se ve que se preocupa por la gente.

El servicio fue otro punto a favor, o sea, de 10. Los camareros son súper amables, siempre te hacen sentir como en casa. Aparte, el ruido es bastante bajo, así que puedes disfrutar de una buena charla con tus amigos sin tener que gritar. Eso sí, aparcar es otra historia, mejor prepárate para dar unas vueltas si vas en coche. Pero, vale la pena cada minuto.

Lo bueno es que, si tienes hambre de algo dulce al final de la comida, Arroz y Cañas te tiene cubierto. No sé si tienen un menú de postres muy amplio, pero lo que probé a mí me dejó con ganas de más. Me atrevería a decir que la empanada estaba de lujo, así que imagínate lo que podrá haber de postre. En resumidas cuentas, planifícalo y vete con un grupo de amigos. ¡Vas a querer repetir, te lo aseguro!

Qué postres son recomendados en Arroz y Cañas

Y mira, si estás pensando en un sitio donde comer rico, Arroz y Cañas es la clave. Fuimos a comer un sábado y, desde el momento en que pisamos, el trato fue de 10. Pedí las croquetas, y madre mía, qué vicio. Con trozos de jamón que se notan, bien cargadas de sabor. Y la tortilla gualiseña, ¡justo en el punto! Ni muy hecha, ni muy cruda, perfecta, jugosa. La paella con costra, ¡dios mío! Si vais en pareja, no pidáis todo entero, porque la porción es súper contundente.

Lo mejor de todo es que al acabar, salió *Don Tomás*, el chef, a charlar con todos. Esa atención al cliente es oro, y encima nos dio un obsequio. Volveremos, sin duda. El ambiente está chido y la atención, fantástica, así que si buscas un sitio en Guadalix, no lo dudes.

Ahora, si tienes un bebé o un perro, también rolan aquí. La dueña es un encanto, te ponen trona y tienen zona en la terraza donde puedes estar con tu perro sin problema. Y si te gusta la tortilla, pide la de pincho: ¡espectacular! En cuanto a precio, no te asustes, ronda de 20 a 30 eurillos por persona y, sinceramente, lo vale completamente.

Por último, hablando de cosas dulces, pregúntales por los postres. A mí me han contado que son bastante buenos, pero no tengo detalles ahora mismo. Así que, cuando vayas, avísales que cuenten un par de cosas ricas para acabar bien la comida. ¡Nos vemos en Arroz y Cañas!

El restaurante tiene opciones vegetarianas o veganas en su carta

Así que, tras tanto hablar de la comida, déjame contarte sobre Arroz y Cañas. Lo conocimos por los streams y, para ser sinceros, ¡vale cada estrella de esas 5 que le han puesto! La verdad es que todo tiene mejor pinta y sabe mucho mejor de lo que parece, así que no te dejes engañar por las fotos. Este sitio es un auténtico findazo, de esos que alucinas en cuanto entras.

Pedimos de todo un poco: una tortilla que estaba para flipar, una flor de alcachofas que te hace cuestionarte tus decisiones de vida y un arroz de la huerta con pollo que, no sé cómo explicarlo, estaba espectacular. ¡La mezcla de sabores es brutal! No te digo más, que si vas a Guadalix de la Sierra, tienes que probarlo sí o sí.

Nosotros venimos desde Murcia solo para ver el sitio y el pueblo de paso, y mira que no nos arrepentimos. Todo genial, la vibra del lugar, la atención de los camareros, todo a un nivel altísimo. Precio por persona entre 20 y 30 euros, y lo que te llevas por eso es más que justo. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. Es el combo perfecto.

Y sí, si te preguntas si tienen opciones para vegetarianos o veganos, la respuesta es que sí. Tienen algunos platos en su carta que se adaptan a esas necesidades, así que no dudes en preguntar. Aquí la idea es que disfrutes de la comida sin dejar a nadie afuera. ¡Así que corre a probarlo!