El Flor Taberna Gaditana

¿Buscas un plan que esté de lujo y que te transporte un poquito a Cádiz sin salir de Alcorcón? Entonces tienes que visitar El Flor Taberna Gaditana en Los Pinos, 48. Aquí la cocina gaditana es la reina, con recetas que hacen que se te haga la boca agua. La chef Mina, que es una crack con las frituras, te va a sorprender con tapas como unos boquerones adobados y fritos que son de otro mundo. Y no te olvides de pegar un vistazo a su Facebook, que de vez en cuando tienen jornadas temáticas para probar cositas especiales.

Este sitio es un bar pequeñito, pero con una atmósfera que invita a relajarse y disfrutar con los colegas. La comida es genuina, y si quieres disfrutar de una buena cerveza con un tataki de atún o un rape que vuela, aquí lo tienes. Las raciones están bien, son justas para compartir, aunque no son las más baratas del barrio. Pero créeme, vale la pena. ¡Así que ya sabes, llama al 910240577 y reserva tu mesa para pasar un buen rato!

Dónde se encuentra El Flor Taberna Gaditana

¡Oye, colega! ¿Has estado en El Flor Taberna Gaditana? Si no, ya te voy diciendo que es un sitio decente para ir a tomar tapas en Los Pinos, 48, 28922 Alcorcón, Madrid. La terraza está guay y el ambiente es chido. El menú está lleno de cosas ricas, pero algunos precios son un poco exagerados. Las tortillas de camarones que probamos estaban de 10, pero el matrimonio de anchoas y boquerones, el cazón en adobo y las puntillitas me parecieron algo caras para lo que ofrecen. ah, ahí es donde mejoran algunas cosas. Nos trajeron la cuenta con un precio y cuando fuimos a pagar en la barra, ¡bam! Nos subieron el precio por un pan que nunca llegó. Justificaron que en la mesa había picatostes de bolsa. Vamos, que eso me dejó un mal sabor de boca. El servicio, en general, un poco regular, no voy a mentir. La comida se lleva un fuerte 4, pero el servicio se queda en 3.

En otra ocasión, me topé con una chica que tiene piercings en la nariz y su trato fue increíble, de esos que te hacen sentir como en casa. La verdad es que me sorprendió que hubiera un camarero más raro, fumando y todo mientras manejaba la comida... ¡no es lo normal! La comida de esos días estaba muy buena, y la camarera dominicana fue un encanto total. El lugar siempre está a tope, pero vale la pena la espera. En cuanto a precios, están bien, oscilan entre 10 y 30 euros por persona dependiendo de lo que pidas.

Para que te hagas una idea, El Flor Taberna Gaditana está en Los Pinos, 48, 28922 Alcorcón, Madrid. ¡No dudes en pasar si andas por la zona! Te digo, aunque a veces se nota que hay detalles que pulir, la comida y el ambiente compensan lo demás.

Qué tipo de cocina se ofrece en El Flor Taberna Gaditana

Te cuento, he ido a El Flor Taberna Gaditana muchas veces y siempre salía contento, pero el otro día fue un desastre. Llegamos puntual a las 20:00, justo cuando abren. Nos dicen que esperemos fuera porque andan organizándose, así que a esperar. Pasaron 20 minutos y por fin nos dejan pasar. Nos sientan, pedimos algo de beber y nos cambian de mesa porque la que nos dieron estaba reservada. No éramos los únicos, así que ya sabías que esa organización dejaba mucho que desear. Pedimos tres rondas y solo en la primera nos dieron aperitivo. Las croquetas estaban como siempre, exquisitas, pero las coquinas... cada vez te ponen menos y mezclan las grandes con las pequeñas, de calidad diferente. Al final, pedimos los últimos vinos y nos dicen que tenemos 10 minutos para irnos. Al final, pedimos la cuenta y nos piramos. Con la de reservas que tienen, deberían haber dicho que estaba todo lleno y así nos hubiéramos ido a otro sitio.

Ahora, no todo es malo. La taberna tiene mucho potencial. La cocina gaditana está bien cuidada, hay raciones abundantes y a buen precio. La camarera que nos atendió en otra ocasión fue un encanto, con muy buen rollo. Ideal para un tapeo informal con buen vino. El ambiente está chido, y con las berenjenas fritas con miel y los rejos a la andaluza, te aseguro que nadie se queda con hambre. Conviene reservar, porque se llena rápido. Y si te gusta el atún, el tataki y el cazón en adobo son un must.

¿Y qué tipo de cocina se ofrece en El Flor Taberna Gaditana? Pues es una mezcla de sabores gaditanos con productos de calidad. Las raciones son amplias y cada plato está bien elaborado, desde una buena ensalada de tomate con ventresca hasta paellas que te hacen chuparte los dedos. Vamos, que no le falta nada para quedarse como uno de tus sitios favoritos si quieres disfrutar de buena comida.

Quién es la chef de El Flor Taberna Gaditana

Tío, si no has pasado por El Flor Taberna Gaditana en Los Pinos, 48, Alcorcón, te estás perdiendo de algo bueno. Este lugar es pequeño, pero tiene todo el rollo de un bar típico gaditano. La comida es la caña, sobre todo la fritura. Ojo, que tienen algo de carne, pero eso no es lo que vienes a buscar aquí. Los precios son normales, tirando a 20-30 € por persona, y puedes pedir raciones enteras o medias, lo que quieras. Así que si tienes hambre, ¡no te cortes!

El ambiente es lo que mola también. El trato es cercano y agradable, como si estuvieras en casa de un colega. Nunca te vas a sentir como un extraño, y eso siempre suma. Fuimos a picar algo a eso de las ocho y la verdad, todo fue rápido y rico. El local se llena, pero no te preocupes, te atienden al toque. La calidad de los platos es de 10, y el bacalao en tempura es para quitarse el sombrero. Si el tomate sabe a tomate, ya imagínate lo demás.

Y si eres amante del vermut, aquí lo bordan. Tienen una buena variedad, incluyendo un vermut reserva de la marca Zarro, que está brutal. Y la cerveza, por si no lo sabías, está bien fría, así que no vas a pasar calor. La atención es de otro nivel, ¿sabes? La camarera siempre sonriente y rápida como una flecha, eso se agradece un montón.

Ahora, a la pregunta del millón: ¿quién es la chef de El Flor Taberna Gaditana? Pues estos cracks tienen un espíritu familiar, se nota que la cocina se hace con amor y tradición. Aunque no he encontrado un nombre específico en la información, seguro que el equipo de cocina, bajo la supervisión de alguien que adora lo que hace, pone el alma en cada plato. ¡Así que ya sabes, coleccionista de sabores, no dudes en lanzarte un día de estos!

Cuáles son algunas de las tapas recomendadas en este bar

No sé a qué estás esperando para zambullirte en El Flor Taberna Gaditana. Este rincón gaditano a espaldas de las Retamas es un sitio que hay que visitar sí o sí. La comida es de 5 estrellas, y lo mejor es que viene del mar directamente a tu mesa, ¡fresquísimo! Los vinos que tienen son una delicia, y el trato es tan agradable que te sientes a gusto como en casa. Vas a salir con una sonrisa de oreja a oreja.

Nosotros fuimos a picar unos aperitivos y, la verdad, todo estaba brutal. Recomendadísimo, pide lo que quieras que no te va a decepcionar. La comida no solo es un espectáculo, sino que el servicio es ágil y dan ganas de estar allí todo el rato. El ambiente es perfecto para charlar y disfrutar con los colegas, aunque eso sí, no es un sitio silencioso, ¡mucha alegría!

Y si hablamos de platos, no te puedes perder esos berberechos espectaculares. Las tortillas de camarón son un triunfo total, y te prometo que el tomate sabe a gloria. Volverás a casa con el estómago feliz y las ganas de repetir. Además, hay raciones para todos los gustos: desde tortas de camarón hasta las ensaladas de ventresca. Puede que algunas cosas estén un poco caras, pero en general, el precio por persona ronda entre los 20 y 30 €.

Ya si hablamos del ambiente, es un poco chiquito y bullicioso, pero eso le da un toque especial. Las mesitas altas y esa decoración te transportan a Cádiz al instante. Con tanta oferta, tomar unas raciones de tataki de atún, rejos a la andaluza o esas berenjenas fritas con miel se convierte en un festín. Así que, ¿cuáles son algunas de las tapas que deberías probar? De cabeza por el tartar de atún, las alcachofas, y no te olvides de esos lagartos ibéricos. Te lo digo en serio, no te vas a arrepentir.

Qué especialidades de fritura se destacan en el menú

Mira, si te digo que El Flor Taberna Gaditana es un lugar que hay que probar, no estoy exagerando. Este sitio en Los Pinos, 48, Alcorcón, tiene la buena onda de un bar del sur, y eso se siente. La comida es de calidad y la cantidad no se queda corta, ya te lo advierto. Sin dudas te vas a sentir satisfecho tras un par de platos, ¡y lo mejor!, los precios son bastante razonables, rondando entre los 20 y 30 euros por persona. Así que, si tienes hambre, no dudes en reservar porque se pone bien concurrido.

Ahora, no todo es color de rosa. Hay quien se ha llevado una decepción al notar que la carta no estaba completa al volver de las vacaciones. A veces el trato puede flaquear un poco, pero en general el servicio es cercano y amable, como el que te espera en cualquier lugar del sur. Eso sí, si te toca ir un fin de semana, mejor haz tu reserva con antelación, que el local es pequeño y lleno de vida, y no querrás quedarte fuera.

De lo que he probado, los platos son brutales. Me quedé con ganas de más de las zamburiñas a la plancha y el cazón en adobo. Y si te gustan las frituras, tienes que probar las berenjenas fritas con miel y los rejos a la andaluza. De verdad, ¡la fritura aquí se lleva el oro!

Así que, la próxima vez que te digan de salir a cenar, piensa en El Flor. Con un buen ambiente y un trato chido, la experiencia hace que repitieras. ¿Te imaginas disfrutando de una buena cena? Lo único que te recomiendo es que vayas con el estómago listo porque la comida es de las que sorprenden y no puedes dejar de picotear. ¡Una apuesta segura!

El Flor Taberna Gaditana ofrece jornadas temáticas

Mira, si estás buscando un lugar que te transporte a Cádiz sin moverte de Alcorcón, tienes que probar El Flor Taberna Gaditana en Los Pinos, 48. Este sitio tiene 5 estrellas por una razón. Deja que te cuente: el atún rojo está brutal, al igual que la fritura y los ibéricos auténticos que te hacen sentir como si estuvieras en la zona de la costa. Además, esos picos únicos son la hostia. Todo genial, FLOR.

Fui ahí a celebrar el primer cumpleaños de mi sobrino y la verdad, nos pusimos las botas. Comimos muy bien, la comida tenía calidad y las raciones era decentes. Pero, ojo al dato, que no todo es perfecto. Recuerdo que el cocido que pedimos tenía lo básico: la sopa estaba rica, pero el plato con garbanzos, pollo, tocino y zanahoria no era nada del otro mundo. Te salía por siete euros solo eso, y la bebida y el postre a parte. Si querías un menú completo, ya te salía por 11 euros. Comer en mesas altas es un poco cutre, la verdad, pero es lo que hay.

Ahora, sobre el ambiente y el servicio, ha estado a un nivel bastante decente en general. También probé un cocido completo por 5€ que estaba de lujo. Excelente relación calidad-precio, como para volver a por más. Nos echamos algunos platillos para cenar, como la tortilla de camarones y los chipirones a la plancha, que estaban tiernos y bien preparados. Te digo que, aunque no sea el sitio más barato, la calidad se paga y merece la pena darse un capricho.

Y bueno, para los que están buscando jornadas temáticas, la cosa está un poco en el aire. Aunque no hay info específica sobre eso, por lo que cuentan, el ambiente es bastante relajado y la carta es extensa, así que siempre hay algo nuevo que probar. No está de más preguntar cuando vayas, quién sabe, ¡a lo mejor se sacan algo de la manga!

Dónde puedo encontrar información sobre las jornadas temáticas del bar

Mira, te cuento lo que me pasó en El Flor Taberna Gaditana. Te prometo que la camarera que nos atendió fue la menos profesional con la que me he cruzado. Desde que llegamos, me miró con cara de pocos amigos y eso se sintió en el aire. Nos hizo sentir súper incómodos, tanto que terminamos tomando el postre en otro sitio ‍♀️. Las raciones estaban bien, pero para lo que sirven, se quedan un poco cortas y los precios son de un restaurante de más categoría. No sé qué les pasa, pero en cualquier lado de Madrid hay camareros que saben hacer que la experiencia sea buena.

En cambio, hay otras opiniones que dicen que hay buenas vibras con otros camareros, así que yo creo que depende de con quién te topes. Pero para mí, no volveré jamás. Si no le caes bien a la persona que te atiende, mejor ni te acerques porque te espera un rato incómodo. En Alcorcón hay sitios mucho más interesantes donde sí saben cuidar al cliente, así que no te lo pienses.

Ahora, hablemos de lo positivo, porque algunos dicen que el cocido es magnífico y que la cocina en general está bastante bien. Por ahí hay comentarios que dicen que el ambiente es bueno, y parece que hay un grupo de gente que disfruta un montón de su comida por un precio razonable. Pero ojo, si decides ir, asegúrate de que te atienda la buena onda, porque si no, mejor que vayas a otro lugar.

¿Y si quieres saber más sobre las jornadas temáticas del bar? Lo mejor es que te asomes a su redes sociales o su página web, ahí suelan poner toda la info que necesitas. Los eventos y promociones siempre están actualizados, así que no te pierdas nada. No te quedes con las ganas y a disfrutar de esa buena comida... ¡pero con las buenas vibras, eh!