DE LUCAS RESTAURANTE

¡Ey, gente! Si andáis por Colmenar Viejo, tenéis que conocer De Lucas Restaurante. Este local, que arrancó en septiembre de 2016, tiene un rollo vintage con esos toques coloniales y románticos que hacen que comer allí sea una experiencia súper chill. El chef y dueño, Alberto de Lucas, asegura que su cocina es un festín de sabores usando ingredientes frescos y de calidad. ¡Ideal para una comida con colegas o familia!

Además, según la peña de Tripadvisor, ¡este sitio se lleva el premio Travellers' Choice! ¿Sabías que tiene una puntuación de 4.7 sobre 5 en Restaurant Guru? Con más de 1335 reseñas y platos que valen cada euro, no te dejarán tirado. Las combinaciones de sabores son brutales y los precios, justos. Así que cuando busques un plan rico y con buena vibra, ya sabes: ¡De Lucas es el lugar!

Dónde se encuentra De Lucas Restaurante

Si andas por Colmenar Viejo y quieres un sitio que te deje flipando, apunta De Lucas Restaurante. Este lugar se lleva 5 estrellas de calle, y no es para menos. Aquí hacen comida de autor que combina lo tradicional con un toque de modernidad. Imagina probar cosas como rodaballo, carne de caza y un guiso de rabo de vaca que te deja sin palabras. Todo con una mezcla de texturas y aromas que te vuelan la cabeza. Las vieiras con algas fueron una sorpresa brutal, y el pastel de puerros es pura cremosidad. Vamos, que lo que sirven es un festival de sabores.

El servicio aquí es de 10, tratan a la gente con una amabilidad que da gusto. Te atienden con una sonrisa y son súper profesionales. Además, el local está adaptado para minusválidos, así que no hay problema en ese aspecto. Y hablemos de los precios: entre 30-50€ por persona, lo que se paga está más que justificado por la calidad que te traen a la mesa. Hay diferentes zonas, así que puedes elegir entre el comedor, la barra o hasta un patio exterior si el clima acompaña. Aunque la ensaladilla rusa no fue la mejor de todas, no puedo dejar de recomendarte el atún rojo y la lasaña de rabo de toro, es de esos platos que te llenan el alma, aunque te avisan que tendrás que ir con hambre. Ah, y no olvides dejar hueco para el postre, la tarta Sacher es un must si eres un amante del chocolate.

Si te preguntas ¿Dónde se encuentra De Lucas Restaurante?, pues está en la Calle del Corazón de María, 6, Local 1, 2, 28770 Colmenar Viejo, Madrid. Dale una oportunidad y añade este sitio a tu lista de favoritos, ¡no te arrepentirás!

Cuándo se inauguró De Lucas Restaurante

Mira, si estás buscando un lugar donde cenar y pasarla bien, De Lucas Restaurante es el sitio. Te cuento, está en C. del Corazón de María, 6, en Colmenar Viejo, y la experiencia es de otro nivel. Todo el mundo que va habla maravillas. Los platos son una locura: las zamburiñas con wakame y ese toque picante te dejan deseando más. Y no puedo dejar de mencionar la lasaña crujiente de rabo de toro, es un must para cualquier amante de la buena comida. Ah, y si eres de queso, la tarta de queso de cabra de Colmenar es un auténtico sueño.

La música en directo le da un toque especial a la cena, y el trato que recibes es de lo mejor. Alberto, el chef, es brutal y siempre trae algo nuevo a la mesa. Ya sea un rodaballo jugoso o un magret de pato que no se puede perder. El ambiente es genial también, perfecto para una cena especial con amigos o para celebrar algo. Te diría que, de media, se te puede ir de 40 a 50€ por cabeza, pero la calidad y la experiencia lo valen.

A veces he oído que puede ser un pelín caro, pero compensa totalmente si piensas en lo que comes. Sobre todo, el rape y otros pescados son espectaculares. Para los que están en el plan de gourmet pero sin tirarse a la piscina de precios altos, ¡esa es la jugada! De verdad que este restaurante tiene un aire único, acogedor y super bien decorado. Todo con un enfoque en lo tradicional, pero picando un poco en la innovación.

Y, por si te lo preguntas, De Lucas es un clásico, los que ya están allí saben que siempre hay sorpresas. Cambian la carta estacionalmente, así que siempre hay algo diferente para disfrutar. Además, el equipo, con Vanesa y Alberto al mando, son unos cracks que siempre están pendientes de ti. La inauguración fue hace ya un tiempo, concretamente en 2017, así que llevan un buen rato ofreciéndonos estas delicias. No tengo dudas de que lo vas a disfrutar. ¡100% recomendado!

Qué estilo decorativo tiene De Lucas Restaurante

¡Oye, tienes que enterarte de lo que está pasando en De Lucas Restaurante! Este sitio en el C. del Corazón de María, 6, LOCAL 1,2, 28770 Colmenar Viejo, Madrid es un auténtico bombazo. La experiencia que ofrecen es de 5 estrellas. La comida es de autor, pero lo mejor es que logran mantener esos sabores clásicos que a todos nos encantan. Aparte, prepárate porque es económico para el nivel que ofrecen. Te lo digo en serio, no vas a encontrarte precios de locura aquí. Ellos hacen que comer fuera sea asequible y de calidad. 100% recomendable.

No te puedes perder el tartar de atún y ese pastel de puerros que han sacado. Y si te gusta disfrutar de cosas locas, no olvides probar los huevos fritos con trufa. En cuanto a los postres, son frescos y perfectamente balanceados. La atención al cliente es otra cosa que resalta, tanto el chef como la camarera te hacen sentir como en casa, ¡de lujo total! Estamos hablando de un servicio excelente que le da gusto experimentar. Vale la pena repetir, yo estoy deseando volver.

Lo que más sorprende, además de la comida, es el ambiente. La atmósfera es agradable y cercana, perfecta para una cena con amigos o una comida familiar. La decoración no es excesiva, tienen un rollo más relajado pero chic que te hace sentir a gusto. Están bien montados, pero lo que importa de verdad es la comida en el plato. Después de haber probado un montón de cosas, desde croquetas hasta merluza al horno con salsa de carabineros, sabemos que estamos en manos de gente que sabe lo que hace. Así que, si aún estás pensando si ir o no, ve y disfruta. ¡Seguro que repetirás!

Quién es el chef y dueño de De Lucas Restaurante

Y bueno, ya te digo que De Lucas Restaurante es toda una joya en C. del Corazón de María, 6. Desde que llegas, te das cuenta de que aquí la comida es de calidad, y menuda calidad. Los platos son una delicia, como la lasaña crujiente de rabo de vaca o el pulpo a la brasa, que son simplemente espectaculares. No es broma, ¡tienen sabores que te vuelan la cabeza! La atención también es de 10, los camareros son súper majetes y te cuidan en cada detalle, así que no te va a faltar de nada.

La vez que fuimos, llegamos sin reserva y la cosa pintaba mal porque no quedaban mesas, pero nos hicieron un hueco. La prueba de que aquí improvisan bien es que acabamos comiendo de lujo. El ambiente es agradable, tranquilo, perfecto para ir en familia o con amigos. Y si todavía no te he convencido, te cuento que el chef, Alberto, es un crack. Es atento y se preocupa por los detalles, claro, no es de extrañar que tenga la cocina tan bien controlada.

Los precios están entre 30 y 50€ por persona, lo cual está más que bien para lo que ofrecen. Lo mejor de todo es que te vas con un sabor en la boca que ya estás pensando en cuándo volver. Dicen que en la vida hay que probarlo todo y con la merluza en salsa de carabineros, ¡no hay pérdida! Se siente como un pequeño viaje de sabores en cada bocado. Así que ya sabes, si alguna vez te cruzas por Colmenar Viejo, no te lo pienses, ¡tienes que parar en De Lucas!

Qué tipo de cocina ofrece De Lucas Restaurante

Mira, si andas por Colmenar Viejo y tienes hambre, De Lucas Restaurante es un sitio que no puedes dejar pasar. Nos habían hablado de él, así que fuimos cuatro colegas y la verdad, ¡vaya experiencia! Todo fue de 10 estrellas. Empezamos con unos huevos rotos que estaban que flipas, ideales para compartir, al igual que las croquetas y ese tartar de tomate que te deja sin palabras. Los segundos platos fueron puro espectáculo: lasaña crujiente de rabo, atún rojo y solomillo. Aquí, todo tiene un gran sabor y se nota que le ponen cariño. ¡Ah! Y como si fuera poco, ¡cambian la carta cada poco! No te olvides de dejar un hueco para el postre, porque su tarta de zanahoria con peta zeta y la tarta de manzana son de otro mundo. Al final, cuatro personas nos salió por 150 pavos, así que la calidad-precio está más que asegurada.

El ambiente es acogedor y el servicio, de lo más amable. El chef se pasa a saludar y eso siempre suma puntos. Probamos la merluza al horno con salsa de carabineros, que estaba brutal, y esos huevos rotos con salsa de setas son pura delicia. La única pega que oímos fue de un grupo que tuvo un mal trago porque no los atendieron a tiempo, pero eso parece un error aislado. Por lo general, el servicio es amable y atento, incluso en los días más ajetreados.

Si decides ir, te recomiendo que llegues pronto, sobre todo si tiene que ver con días de toque de queda o momentos con mucha gente, así evitas líos. El lugar está bien montado, con suficiente espacio entre mesas, lo que está genial para disfrutar. Y de nuevo, si no puedes probar algún plato por falta de stock, ¡tampoco se acaba el mundo! El sabor sigue siendo top, así que no dudes en preguntar por las recomendaciones del personal.

Tienes desde platos como la lasaña crujiente de rabo hasta opciones de pescado, como la merluza. Así que, si te van las propuestas con un toque de identidad y sabor contundente, este es tu sitio en Colmenar. ¡A disfrutar!

De qué ingredientes se compone la oferta culinaria de De Lucas

Mira, si aún no has probado De Lucas Restaurante, ya estás tardando. Tienen una puntuación de 5 estrellas que no es casualidad. La comida que sale de ahí es un festival, pedimos pescado y estaba en su punto perfecto. Las raciones son más que generosas, así que ve con hambre. Y el servicio, ¡qué decir! Un 10, siempre atentos y se nota el buen rollo que tienen. El local es súper acogedor, aunque nosotros elegimos la terraza y estaba de lujo, las mesas bien separadas, así que disfrutas de tu espacio.

Cada vez que hemos vuelto, la experiencia ha sido increíble. Nos fuimos por las redes sociales y la verdad es que la fama que tienen está más que justificada. Todos los platos que hemos probado han estado exquisitos, sobre todo el magret de pato y las merluzas. A lo mejor el solomillo le faltó un pelín de sabor, pero estaba en su punto y textura perfectos. No te olvides de dejar hueco para la tarta de manzana, la hacen al momento y es un must.

La última vez que fuimos, todo estaba riquísimo y el servicio no falló. ¿Te hacía falta una buena cena? Aquí lo encuentras sin largas esperas, y asegúrate de reservar. En términos de calidad-precio, es más que aceptable. Las zamburiñas están brutales, y los rollitos de cochinillo son otra dimensión. Las rabas, ni hablar, un éxito rotundo. Para un buen trato, el personal es super amable. Por unos 30-40 euros por persona, sales a tope.

Y si te preguntas de qué va la oferta culinaria de De Lucas, verás que no escatiman en ingredientes. Desde el mi cuit de entrante, pasando por lasañas de rabo de toro, hasta esa salsa pistacho para el helado de yogur. Platos originales, ingredientes de primera y todo cocinado con amor. ¡Ya estás tardando en ir!

Es De Lucas Restaurante un buen lugar para ir con amigos o familia

Y si no conoces De Lucas Restaurante, ¡ya vas tardando! Este sitio se ha vuelto nuestro go-to cada vez que buscamos buena comida sin complicaciones. 5 estrellas en todos lados, y no es casualidad. La calidad de los platos es brutal, todo está bien hecho y se nota que usan productos top. La atención es de 10, el personal es amigable, siempre con una sonrisa, y te hacen sentir como en casa. Hasta mi hija de 9 años ha declarado que es su favorito. Si lo dice ella, ¡es porque de verdad vale la pena!

La variedad en la carta es otro punto a favor. Cada vez que vamos, hay algo nuevo que probar. La última vez, disfrutamos de un tartar de tomate y atún rojo que estaba de lujo. Lo mejor, el solomillo y el pastel de zanahoria son de otro planeta. Y olvídate de la atención mediocre, aquí te cuidan y te aconsejan genial en lo que deberías elegir. Es un plan perfecto para una comida en familia o con colegas, sin duda.

Hablando de comer, si llegas un poco tarde, no hay drama. Me pasó una vez y me atendieron sin problemas pasadas las 15:30. Empezamos con un hummus que estaba tan bueno que me lo hubiera llevado a casa. Luego, unas croquetas de jamón ibérico que son de otro planeta y una lasaña de rabo de vaca que estaba para morirse. Además, tienen una buena carta de vinos, yo pedí un rosé A de Arínzano que maridó de lujo con toda la comida. Si eres de los que se preocupan por la salud, al principio el chef se aseguró de que no tuviese alergias, lo cual es un detalle que se agradece un montón.

Ah, y una última cosa: mejor reserva, que se llena rápido y quieren que disfrutes de la experiencia al máximo.

Qué reconocimiento ha recibido De Lucas Restaurante en Tripadvisor

Y ya que estamos, te cuento que De Lucas Restaurante es un sitio que se ha ganado sus estrellas a pulso. La gente no para de hablar maravillas de este lugar. 5 estrellas en comida y atención, ni más ni menos. El ambiente es tan chido que te dan ganas de quedarte a disfrutar un rato más. En serio, si quieres pasar un buen rato y comer algo rico, este es el sitio.

La comida tiene su punto. Aunque atención, si te gusta comer en grande, igual ahí te puedes llevar una sorpresa porque los platos son algo elaborados y... digamos que un poco escasos. Pero, si te lanzas a probar, asegúrate de pedir esos rollitos de primavera con salsa de menta, que están brutales. También el pato se lleva un aplauso, aunque a mí el solomillo no me convenció tanto. En general, te vas a ir satisfecho, pero prepárate para rascarte el bolsillo un poco más de lo normal. Es cuestión de gustos y de lo que lleves en el monedero, claro.

Lo bueno es que la variedad de platos te deja sin palabras. Vas a encontrar de todo un poco, y lo mejor, es que el servicio es genial. Te tratan como a un rey desde que pones el pie en el local. De verdad, si no has ido, mereces un 10 en atención y la mesa siempre está lista para ti. Los precios rondan los 30-40€ por persona, lo que está bien si quieres comer bien y salir contento.

Ahora, hablando de reconocimiento, este lugar se lleva el cariño de muchos en Tripadvisor. Los usuarios lo colocan como uno de los mejores sitios de Colmenar, y eso no se dice por decir, se siente en la buena vibra de la gente. Si buscas calidad y buen trato, De Lucas Restaurante es la respuesta. ¡No te lo pierdas!