Degustando

Si andas por Madrid, tienes que hacerle un hueco a Taberna Degusta, ubicada en Calle Alcalá, 462, San Blas-Canillejas. Este sitio no es solo otro bar para pasar el rato, ¡es un verdadero templo del tapeo! Aquí, te vas a encontrar con platos que celebran lo mejor de la gastronomía madrileña, sin romper la cartera. ¿Te imaginas disfrutar de 16 tortillas de patata diferentes y maridarlas con 32 vinos distintos por copas? Pues aquí es posible. Y es que, aunque la taberna se moderniza, su esencia clásica nunca se pierde.

Lo mejor de todo es que Taberna Degusta captura ese ambiente acogedor de las tascas de toda la vida, con mostradores de madera y un rollo muy amable. Olvídate de esos bares fríos y sin alma, aquí el servicio es profesional pero informal, lo que hace que te sientas como en casa. Así que si buscas un sitio donde comer riquísimo y pasarla bien con amigos, no hay excusa: ¡no te lo pierdas! ¡Ponte cómodo y prepárate para disfrutar de una experiencia auténtica!

Dónde se encuentra Taberna Degusta

Si andas por Madrid y te apetece un plan guay, tienes que conocer Degustando, esa taberna que se encuentra en la Calle Alcalá, 462, San Blas-Canillejas, 28027. Es un lugar pequeño pero con un ambiente que te atrapa. Ya hemos estado allí y, la verdad, está muy bien. Tomamos unas cañas y raciones en la terraza para cenar, y la verdad, nos sentimos muy a gusto. Todo estaba riquísimo.

La camarera fue un encanto, muy simpática y no escatimó en recomendaciones. De verdad que el servicio es top, te hacen sentir como en casa. Si vas a mediodía, tengo entendido que tienen unos platos de cuchara con una pinta increíble. A mí me atrae esa vibra de "casa de comida de toda la vida", ya sabes, como se hace en las plazas del barrio.

Nosotros dimos varias rondas y cada vez, nos ponían unos pinchos de rechupete. La combinación de comida, servicio y ambiente es de 5 estrellas, sin duda. En cuanto a los precios, no te preocupes, es bastante asequible, entre 10 y 20 € por persona. Y cierra pronto por la noche, así que mejor llega a tiempo si quieres disfrutar de todo.

Ah, y si te gustan las tapas, este lugar no te va a decepcionar. Los dueños son otro encanto y el ambiente es genial. Por último, si tienes peques, puedes ir con ellos, hay opciones vegetarianas y todo. Así que ya sabes, la próxima vez que te pregunten “¿Dónde se encuentra Taberna Degusta?”, ya tienes la respuesta: en Calle Alcalá, 462, en San Blas-Canillejas, Madrid. ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de comida ofrece Taberna Degusta

Ya te digo que cuando fui a Degustando, no esperaba mucho, solo algo rápido para cenar. Me lancé a por una ensalada de pollo, que quedó así: pechuga de pollo templada, lechuga y un chorro de vinagre de Módena. También pedí un agua y, al final, me costó 11 euros. Lo que me quedó en la mente fue que la ensalada no era nada del otro mundo. El servicio, eso sí, era atento y correcto, pero salí un poco descontento con el precio. A veces, esperas algo más sustancioso, ¿sabes?

Pero, mira, hay gente que ha tenido experiencias mucho mejores. Un buen colega me dijo que allí un tercio está a 3 euros y que tienen tapas que están para chuparse los dedos. El servicio parece de lo más top, con un ambiente que hace que te sientas como en casa. Le dieron 5 estrellas a la comida, al servicio y al ambiente. Ya te digo, es como otra dimensión en comparación con mi ensalada.

Y si hablamos de recomendaciones, hay platos que vuelven locos a los que pasan por allí: torreznos fritos y una tabla de ibéricos que, según cuentan, son brutales. Lo probado está bueno y a un precio asequible de 10 a 20 euros por persona. No me gustaría dejar de mencionar lo del rabo de buey y los garbanzos con bacalao, que son la caña, según algunos. Hasta se animaron a hacer reservas para toda la familia desde Puerto Rico, ¡imagínate!

Ahora, ¿qué tipo de comida ofrece Taberna Degusta? Pues te diría que tienen de todo, desde tapas muy bien elaboradas hasta platos más tradicionales como garbanzos con bacalao y postres bien cuidados como el arroz con leche y brownies. La comida parece que va desde lo sencillo a lo más elaborado, así que te puedes encontrar de todo un poco.

Cuántas variedades de tortillas de patata se pueden encontrar en Taberna Degusta

La verdad es que en Degustando en Alcalá 462 no te esperas encontrar algo así. Es un sitio pequeño pero sorprendente, con unos torreznos espectaculares, que no son los típicos, aquí son más bien como panceta a la plancha. ¡Dale una oportunidad a las alcachofas y al pastel de cabracho! Y lo mejor de todo, la camarera es un amor, siempre atenta y con una sonrisa. Sin duda, yo volvería sin pensarlo.

Si estás pensando en un buen sitio para disfrutar, aquí la comida es excepcional y la atención está a otro nivel. No te voy a mentir, este lugar se ha convertido en uno de mis favoritos. La nota es clara: Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. Un 10 en todo. La atmósfera es genial, perfecta para relajarte y disfrutar de una buena charla con los amigos.

No puedo olvidar mencionar la fabada que me comí en mi primera visita, fue espectacular. Es de esas experiencias que notas que la cocina se hace con cariño. Si el resto del menú está al mismo nivel, esto se eleva a tocando el cielo. De verdad, ¡felicidades al equipo, volveré sin dudarlo!

Lo que me sorprendió también es que desayuné por casualidad y salí de allí encantado. El lugar tiene linda decoración y la amabilidad de los dueños es única. Me parece que tienen una buena selección de cervezas en botella, así que la próxima vez, planificaré una visita para la hora del vermut.

Eso sí, no todo el mundo se lleva la mejor impresión. Escuché un par de malas experiencias, como la de una chica que fue con su perra y la trataron fatal por eso. A veces eso de la empatía se pierde entre la gente. También hay quien relata un mal servicio y un ambiente tenso, a veces pueden tener días malos, pero sinceramente, no hay excusa para esa actitud.

Por cierto, para los que aman las tortillas, en Taberna Degusta hay hasta 9 variedades de tortillas de patata. Es perfecto para compartir y probar un poco de todo, así que ya sabes, no te quedes sin probarlas. ¡Tienes que pasarte!

Qué tipo de vinos se pueden maridar en Taberna Degusta

El otro día estuve en Degustando, ese bar en C. Alcalá, 462, San Blas-Canillejas. ¡Vaya pedazo de sitio! Te lo juro, si estás buscando buen rollo, buena música y una atención excelente, este es tu lugar. La ensalada de pollo de corral en escabeche que tienen es una maravilla, de esas que te hacen cerrar los ojos y disfrutar. Sin duda, me apunto a volver y recomendárselo a todos mis colegas.

Por otro lado, no todo fue perfecto. Imagínate que quisimos cenar en la azotea con nuestro perrito de 5 kg y fue una auténtica locura. No puede ser que te digan que no puedes llevar a tu mascota, especialmente con una perrita de 16 años. Eso sí, puede que haya algo raro ahí, voy a consultar a la poli. ¡No entiendo cómo puede ser legal!

En el lado bueno, esos torreznos son una locura. De hecho, la cocina es impresionante, pero el sitio es pequeñito. Si eres amante de la fabada, ¡tienes que pedirla! Y aunque no dejen fumar en la terraza, el ambiente sigue siendo muy acogedor. Además, la clientela y el matrimonio que regenta el bar son como una gran familia. Te sientes como en casa, y siempre que voy, me dejo aconsejar por el dueño. ¡Esos momentos de charlas son lo mejor!

Y hablando de vino, aquí no te quedas corto. Tienen una variedad genial que el dueño te sabrá recomendar a la perfección. Pregunta por los vinos, y te aseguro que te vas a llevar una grata sorpresa. Te ponen una señora tapa cada vez que pides una caña, y eso en conjunto con el embutido extremeño que tienen, ¡es una experiencia que no te puedes perder!

Es Taberna Degusta un lugar adecuado para grupos de amigos

Tío, si buscas una buena manera de pasar el rato, Degustando Taberna en C. Alcalá 462 es la bomba. Te cuento que me atendieron con un pedazo de servicio que ya quisiera más de un sitio. El personal es muy atento y educado, de esos que se nota que les encanta lo que hacen. Y no te preocupes por la comida, porque aquí tienen una gran variedad de tapas, y siempre me he quedado más que satisfecho. Además, tienen terracita para cuando el tiempo acompaña, un puntazo si quieres relajarte con amigos.

¿Sabes qué es lo mejor? Pides unos vinos y tapas excepcionales y te tratan como un rey. La atención es tan increíble que casi no quieres salir de allí. Te lo digo en serio, con cada visita me siento como en casa. Y si te mola el ambiente a la hora de tomarte unas cervezas o copas, aquí te vas a sentir genial. Tienen aperitivos selectos y platos que, aunque no son de estrella Michelin, están exquisitos. Cada bocado es una maravilla, desde los torreznos ibéricos hasta la butifarra con mostaza.

Volví a este lugar después de un tiempo y me encantó como siempre. Aunque viva un poco lejos, me vale la pena, porque está todo limpísimo y todo tiene un toque familiar que te hace sentir bienvenido. Ya les he dicho que son muy profesionales y cercanos. ¡Ojo! No dejes de probar la ensaladilla rusa, porque está muy buena. Puedes ir con la seguridad de que aquí nunca te quedas con hambre, ¡te vas comido!

Ahora, claro que sí, ¿es Taberna Degustando un lugar adecuado para grupos de amigos? Absolutamente. Es perfecto para reunir a tu peña, pasar un buen rato, comer y tomar algo. Con un ambiente así de chido y ese trato cercano, no hay mejor sitio para echar unas risas y disfrutar juntos. Sin duda, te puedo decir que recomiendo 100% que lo pruebes, ¡te va a encantar!

Cuál es el ambiente que se puede experimentar en Taberna Degusta

Y mira, no todo es color de rosa. He escuchado malas críticas sobre Degustando. Hay quien habla de un pésimo servicio, con camareros mal encarados y antipáticos. La gente sale hablando pestes de cómo te miran al entrar. La comida y el ambiente se llevan un 1, así que si te lo digo ya, mejor piensa en otra opción si tienes ganas de pasarla bien. No lo recomendaría para nada, ni loco.

Pero por otro lado, está el lado bueno. Hay peña que no para de alabar la comida buenísima que sirven. Te hablan de atención de 10 y un local que cumple con todas las medidas de seguridad. ¿Y qué me dices de los vinos y los aperitivos? La gente está encantada y su trato al público es lo mejor, así que si te gusta disfrutar de una buena cena con variedad de platos, este sitio podría convencerte. ¡De hecho, lo recomendaría!

Lo que más resuena en las opiniones es el baretito del barrio, que se convierte en un punto de encuentro. Las raciones son alucinantes, con callos y esas alcachofas confitadas que enamoran a cualquiera. Además, el ambiente es acogedor y te ponen música de todo tipo. La gente vuelve una y otra vez porque se sienten como en casa, y eso se nota. Luis, Eli y Antonio son unos cracks, siempre saben cómo atenderte.

Ahora, si te estás preguntando ¿cuál es el ambiente que se puede experimentar en Taberna Degusta?, te diré que es un lugar pequeño pero muy agradable. La gente está relajada, las tapas son espectaculares y con un trato perfecto. Hay una buena mezcla de charlas, risas y buena música que hace que todo fluya. Total, ¡acogedor y el plan ideal para una noche con colegas!