El Asturiano

Si estás buscando un lugar donde disfrutar de buen comer, tienes que darte una vuelta por El Asturiano en la Avenida de Pablo Neruda, 7 en Puente de Vallecas. Este sitio no es solo un restaurante, es un pedazo de tradición asturiana en Madrid. Aquí, se la juegan con unos pescados y mariscos que te dejarán flipando, además de ofrecerte las mejores carnes de su propia ganadería en la Sierra de Madrid. Todo con ingredientes frescos del huerto, ¿qué más se puede pedir?

Nosotros fuimos un grupo de cuatro colegas un fin de semana y la experiencia fue brutal. La comida estaba riquísima y el servicio fue impecable, nos echaron una mano para elegir lo mejor del menú y, la verdad, ¡no nos decepcionó en nada! Con una buena calificación de 4.3 en Restaurant Guru y más de 2.200 reseñas, parece que no somos los únicos que pensamos que es un sitio al que hay que ir. ¿A qué esperas para hacer tu reserva y probarlo tú también?

Dónde se encuentra El Asturiano

¡Tío, tienes que probar El Asturiano en Av. de Pablo Neruda, 7, Puente de Vallecas! Es un sitio que ya hemos visitado cuatro veces y siempre salimos encantados. La carta siempre cambia, que es un plus, pero esta vez me faltó el solomillo con demi-glace que era lo más. Pero no te preocupes, porque el steak tartar estaba brutal, y el brioche de rabo de toro, ¡ni te cuento! Esa combinación es de mis favoritas. También pillamos el bollito preñado y el cachopo, aunque el queso estaba un pelín fuerte, pero igualmente sabroso. ¡Y los postres! Pedimos arroz con leche con azúcar de remolacha y una torrija de brioche que, la verdad, estaba un poco seca esta vez. Poco a poco, regresaremos porque, a pesar de esos pequeños detalles, la comida sigue siendo un espectáculo.

Si buscas un buen lugar para cenar en Madrid, este es de los mejores. La comida puede costarte entre 20-50 €, pero vale cada céntimo. Te encuentras con un ambiente supercoqueto, moderno y con buena música de fondo pa' poder charlar sin problemas. El servicio es siempre top, súper atentos a lo que necesites, y parece que se esfuerzan por hacerte sentir especial. Nos hemos reído muchísimo y hemos disfrutado cada bocado.

Cuando entras, te envuelve un ambiente acogedor y una decoración que mola un montón. La atención del personal es excelente. Y la comida... ¡madre mía! Los buñuelos de bacalao, los torreznos, y el mini brioche de rabo de toro son una explosión de sabores. El pulpo, ¡ni te cuento! Para cerrar, prueba el coulant de pistacho, que es el mejor que he probado en mi vida. No parece un restaurante de Vallecas, te lo aseguro, ¡es un lugar pa' repetir!

Ahora, no todo es perfecto. He oído críticas que dicen que la ensalada de ventresca no se sabía ni de qué era y los buñuelos estaban empalagosos. Además, algunos platos se ven un poco devaluados. Pero en general, parece que la comida es rica y la experiencia es bastante satisfactoria.

Así que ya lo sabes, si te preguntas ¿Dónde se encuentra El Asturiano? La respuesta es sencilla: en Av. de Pablo Neruda, 7, Puente de Vallecas, 28038 Madrid. ¡Anímate a ir y luego me cuentas!

Qué tipo de comida se sirve en El Asturiano

Mira, si estás buscando un sitio donde comer bien, El Asturiano en Puente de Vallecas es una más que buena opción. Este lugar se lleva 5 estrellas y no es por nada. La comida está a un nivel increíble. La decoración es preciosa y la atención del servicio está de lujo. Ya te digo, en cuanto a platos, el cachopo te sorprende para bien con ese toque de kikos, aunque yo le daría un par de golpes más a los kikos para molerlos. El queso está bien puesto, porque no ahoga el sabor de la carne, que, eso sí, podría estar un pelín más jugosa. Pero al final, lo que importa es que sale rico.

Y espérate, que hay más. El bacalao que sirven está genial, y las croquetas y la fabada son todo un acierto. En cuanto al postre, ¡no puedes dejar de probar la torrija con dulce de leche! Esa cosa está espectacular. Ahora, no todo es perfecto. Hice reserva por Google Maps y, después de una hora y cuarto, la camarera me dice que en 5 minutos debo dejar la mesa porque la tienen reservada. Al final, me dieron 10 minutos más, pero eso sí, la norma es que la hora de finalización no la aclaran al hacer la reserva. Quizás lo avisen por teléfono, pero a mí no me dijeron nada. Sin embargo, fueron amables y me ofrecieron una mesa en la terraza para tomar los postres, así que ni tan mal.

Un par de cosas más: hay montón de aparcamiento en la zona, así que no te preocupes por dónde dejar el coche. Te recomiendo reservar, porque el sitio no es muy grande y suele llenarse. Y si llevas niños, al lado hay un parque infantil chulo donde pueden jugar mientras tú disfrutas de la comida, además, desde la terraza puedes verlos.

¿Y qué tipo de comida se sirve en El Asturiano? Pues, para resumir, te esperan delicias como cachopo, bacalao, costilla de vaca, y una lista de postres que te dejará con ganas de más. Todo hecho con cariño y calidad, como tiene que ser. ¡No te lo pierdas!

Cuál es la especialidad de El Asturiano en cuanto a mariscos y pescados

Y mira, hablemos del Asturiano en Puente de Vallecas. Aquí estás metido en una joyita de lugar. No hay duda de que se llevan un 5 estrellas sin pensarlo. La comida está riquísima y la calidad es insuperable. Tienes que probar los cachopos, las croquetas de cabrales y el bacalao en tempura. Para morirte de gusto, de verdad. El ambiente es acogedor y tiene ese toque auténtico que se nota, claro que sí.

Ahora, si quieres ir, lo mejor es que hagas reserva. Puedes hacerlo por la web o llamando, e incluso te puedes pasar por allí. La atención del personal es de diez, siempre atentos y agradables, te hacen sentir como en casa. Los precios son razonables, unos 30-40 € por persona, no es lo más barato, pero definitivamente vale la pena cada céntimo.

Y no te olvides del postre, amigo. El coulant de chocolate blanco con pistacho es una bomba, ¡te lo juro! Si quieres una cena de calidad, ya sabes a dónde ir. Por cierto, el aparcar puede ser un rollo, así que ya te aviso que ciertas veces hay que buscar un rato, pero siempre hay opciones a pie de calle que son gratis.

Ahora, no todo es perfecto. Algunos han tenido experiencias mixtas, como que el cachopo resultó un poco escueto o que el postre de tarta de queso no fue lo que esperaban, por eso hay algunas variables que pueden variar la experiencia global. Pero, en general, el servicio y el ambiente son garantía.

Y para los amantes del marisco, hay que decir que en el Asturiano se manejan bien con el carabinero y otros pescados que te dejan con ganas de más. Aunque, entre nosotros, si buscas algo tocho y rico, el cachopo es la estrella aquí, ¡y eso que el marisco también está para chuparse los dedos!

El Asturiano ofrece carne de su propia ganadería

Mira, primero hablemos de El Asturiano, en Puente de Vallecas. Me habían hablado de este sitio y fui con muchas ganas, pero la realidad fue un poco decepcionante. Te dicen que tienen un cachopo y cuando te lo traen, en vez de un monstruo como el que esperas, te llega algo que parece más un cachopin y cuesta 32,45€. O sea, ¿en serio? ¡Metí la pata con eso! Para ese precio esperaba una ración completa, pero salí con hambre. A mí y a mi colega nos dejamos 30€ cada uno y seguíamos pensando en dónde íbamos a comer después. ¿Para qué volver?

Pero luego escuché de otras experiencias, algunas espectaculares, donde el servicio y la comida fueron 10 de 10. Gente que ha ido con toda la familia y se han sentido como en casa, con camareros que se preocupan y están encima de la mesa en todo momento. Eso es lo que yo llamo un buen servicio. Precios de 60-70€ por persona, claro, pero si sales contento, tal vez vale la pena. Además, parece que han hecho un buen trabajo al tener todo preparado para grupos grandes. Siempre es un rollo empezar a montar una comida en grupo, pero aquí, al parecer, todo fue rapidito y solucionado.

Así que si decides ir, reserva, porque se llena bastante. La fabada por 14€, aunque se quejan del tamaño, al menos estaba deliciosa. Y esos chupitos de cortesía que te ofrecen, ¿quién se quejaría de eso? Todo parece indicar que si quieres buen servicio y precio equitativo, hay que ir con expectativas realistas.

Y en cuanto a si tienen carne de su propia ganadería, no tengo claro si la ofrecen. Pero, dado lo que he visto, no parece que se luzcan con eso, así que puedes olvidarte de preguntar por la carne premium de aquí. Mejor ve con expectativas medianas, así, si te sorprenden, ¡pues mejor!

Qué ingredientes se utilizan en los platos de El Asturiano

Si todavía no has pescado el plan de cenar en El Asturiano, ya estás tardando. Este sitio, en Av. de Pablo Neruda, 7, es un rinconcito de tranquilidad, elegante y a la vez acogedor. La atención es top, con camareros que te cuidan como si fueras de la familia. La carta es breve, pero vaya, se agradece, porque lo que tienen es pura calidad. Pedí un entrante de croquetas y un lingote de brioche, y luego llegó el cachopo que nos dejó bien satisfechos. De postre, una tarta de chocolate esponjosa que hizo que la cena terminara de manera épica. Todo esto por un precio de entre 30-40€ por persona, ¡menudo chollo!

Si te decides a comer, El Asturiano es también una opción estupenda. Aquí, el trato es igual de amable y no se quedan atrás en la calidad de la comida. Las croquetas son una auténtica delicia, aunque el cachopo no fue el mejor que he probado, ¡pero qué le vamos a hacer! Quiero volver a probar otras cosas, porque a este lugar hay que sacarle todo el jugo.

Lo mejor de todo es que, aunque el tamaño de las raciones no es el típico atracón asturiano, lo que ofrecen está bien presentadito y sabe de maravilla. Pedimos cachopo de ternera y uno con kikos y queso de cabra, además de un bacalao en tempura que nos dejó sin palabras. Y no puedo olvidarme de la torrija y la tarta de queso de postre, ¡buenísimas!

Sobre los ingredientes que usan, la cosa va de lo típico asturiano pero con un toque especial. Los platos llevan cosas como ternera, pimientos verdes, bacalao, foie, y hasta un par de sorpresas como el rebozado de kikos. Así que ya sabes, si te mola la buena comida en un ambiente chido y con un servicio de 10, El Asturiano es la elección perfecta. ¡A disfrutar!

Es El Asturiano un restaurante que representa la tradición asturiana

Mira, si estás buscando un buen sitio para comer, El Asturiano en Av. de Pablo Neruda, 7 es el lugar. Fuimos ahí por las buenas reseñas que tenía y, la verdad, no nos decepcionó en absoluto. Pedimos unos entrantes que nos dejaron alucinando: las croquetas de cabrales estaban de muerte, y el foie con brioche… ¡madre mía! Ese sabor era para llorar de lo rico que estaba. Sin duda, repetiremos con el foie, porque no es algo que encuentres en cualquier lado.

Luego compartimos un cachopo con kikos que estaba muy bien preparado. La carne jugosa y el queso de cabra le daban un toque único. Te lo juro, era un plato que no podías dejar de comer. Y para cerrar la cena, atacamos la tarta de queso, que estaba bastante bien, aunque quizás no tan espectacular como el resto de la comida. El servicio, por cierto, fue muy rápido y los camareros eran unos cracks, amables y siempre atentos a lo que necesitábamos. Por lo que a precio se refiere, pagamos entre 50 y 60 € por persona, ¡una relación calidad-precio fantástica, sin duda!

Y si aún estás dudando, déjame decirte que el ambiente en El Asturiano es genial. Perfecto para ir con amigos, familia o con tu pareja. La música y el ambiente te hacen sentir cómodo, como en casa. Hemos escuchado que su tabla de quesos anda de lujo y que el pulpo es de obligada degustación. ¿Y qué decir de la fabada asturiana y el arroz con leche? Solo los comentarios hacen que se te haga la boca agua.

Ahora, respecto a la pregunta de si El Asturiano representa la tradición asturiana, la respuesta es un rotundo sí. La comida es deliciosa y auténtica, con platos como el cachopo y la fabada asturiana que gritan Asturias a cada bocado. Así que, si tienes ganas de una buena experiencia asturiana y un servicio de calidad, no dudes en ir a El Asturiano. Es un sitio que vale la pena conocer.

Cuál es la calificación de El Asturiano en Restaurant Guru

Mira, El Asturiano en Puente de Vallecas es un sitio que es una auténtica joya. Cinco estrellas en la calidad y presentación de la comida, así de claro. La primera vez que fui me pedí las croquetas de cabrales y, madre mía, estaban increíbles. Se notaba que eran caseras, ¡hasta la forma y todo! Y si hablamos de los cachopos, el de kikos es el que se lleva la palma. El sabor era tan intenso y el queso, ¡uff, de otro mundo! La fabada, bien a secas, un pelín melosa, pero la morcilla y el chorizo había que aplaudirlos.

Los postres fueron un festival en sí mismos, no sé maldecir el momento en que no pedimos la milhojas, porque nos lanzamos a por todos los demás. La tarta de chocolate, la de queso y la torrija de brioche con caramelo son mi top tres. Aparte, el de kiwi con queso te sorprende, ¡un combo que no te esperas pero que pega genial! La verdad es que se come de lujo aquí, y estoy seguro de que repetiré más pronto que tarde.

Y no olvidemos el vínculo del servicio, que también suma. Atentos y serviciales hasta la médula. La decoración está bien cuidada y el ambiente, tranquilo, puedes charlar sin tener que gritarte. Eso sí, no todo el mundo ha tenido la misma suerte: he escuchado críticas sobre el ruido y una experiencia algo chunga con la comida, especialmente si te toca un día no tan bueno del cocinero. Pero vamos, eso es lo que pasa en cualquier sitio, ¿no?

Por cierto, si te interesa la puntuación general, El Asturiano tiene una calificación de 4.1 en Restaurant Guru. Así que, ¡no dudes en probarlo!

Cuántas reseñas tiene El Asturiano en Restaurant Guru

El Asturiano es un sitio brutal que descubrí casi de chiripa. Fuimos a comer un día y la verdad es que me sorprendió para bien. Es un lugar tranquilo, perfecto para relajarte y disfrutar de una buena charla sin estar a todo volumen. Eso hoy en día se agradece un montón.

La comida es espectacular, tiene ese sabor auténtico de Asturias que te hace sentirte como en casa, aunque estés a miles de kilómetros. La sidra es una delicia, tienen esto de ponerte el tapón de sidrín para escanciar como los pros, así que no salpicas y no haces un desastre. ¡Todo bien pensado! Y, ojo, los postres son caseros 100%. Después de probarlos, me quedé con ganas de más, así que estoy pensando en organizar una comida con amigos o familia para volver, porque hay que repetir sí o sí.

De los platos que probé, te recomiendo el cachopo de ternera con pimientos verdes y las croquetas de cabrales. Y si tu rollo es el dulce, no te pierdas el helado de mango con culán de chocolate y la tarta de queso azul. ¡Son una bomba! La fabada asturiana también es un must, y aunque aparcar un poco puede ser un lío, hay espacio en la calle sin tener que rascarte el bolsillo.

Por cierto, si te preguntas cuántas reseñas tiene El Asturiano en Restaurant Guru, ahí tiene un total de 5 estrellas. Así que ya ves, ¡un sitio que no te puedes perder!