Infame Restaurant

Si aún no has escuchado de Infame Restaurant, deberías empezar a ponerle atención. Este lugar es una joya oculta en la C. de la Cava Alta, 4. La combinación de la cocina española y fusión hace que cada bocado sea una experiencia, y con un 4.7 de 5 en Restaurant Guru, tienes la certeza de que aquí se come bien. Es el plan perfecto para quedar bien con tus amigos o esa cita especial. Además, el ambiente es acogedor y siempre hay algo fresco en el menú que sorprende.

No te pierdas la chance de probar los platos que van desde lo clásico, hasta sorpresas encima de la mesa. Si sigues buscando un buen sitio para comer en el Centro de Madrid, no dudes en reservar tu mesa y darle un vistazo a su carta. Con precios que van de €€ a €€€, Infame te va a hacer volver por más. Así que, ¡dale un vistazo y disfruta de la experiencia!

Dónde se encuentra Infame Restaurant

¡Chicos, escuchen! Infame Restaurant es un lugar que no se pueden perder si están en Madrid. Se encuentra en C. de la Cava Alta, 4, Centro, 28005. No es solo un restaurante, es toda una experiencia. Imagínate disfrutar de una cena con amigos, compartiendo unos platos que son pura magia. La comida es riquísima y el precio está correcto, con unos 30-40 € por persona sales más que satisfecho.

Pedimos de todo un poco: la ensaladilla rusa, el atún con arroz frito, y una delicia de albóndigas de rabo de toro. Ni hablar de la tortilla de cocochas y las rabas de calamar. ¡Todo estaba increíble! Y no solo la comida, el servicio es súper amable y atento, de esos que saben lo que haces falta sin pedirlo. El ambiente es acogedor y tranquilo, perfecto para charlar sin gritar.

Si te mola el rollo del Casco Viejo de San Sebastián, aquí en Madrid lo tienes condensado. El chef está en su salsa y eso se nota en cada plato. La calidad y la presentación son de 10. Además, hay una buena carta de vinos para acompañar. Así que deja que Eider te asesore. Y si te pasas por aquí, no olvides los postres, que son otro nivel.

Pero ojo, el local es pequeño y puede que se acaben algunos platos. A nosotros nos pasó, un plato que queríamos no estaba disponible, pero eso no nos hizo menos felices. En general, hemos salido encantados y con ganas de volver a probar más. Así que ya sabes, si buscas un lugar único en Madrid para cenar y disfrutar de buena comida, Infame Restaurant es tu sitio. ¡No lo dejen pasar!

Qué tipo de cocina ofrece Infame Restaurant

Bueno, si no conoces Infame Restaurant, te lo estás perdiendo, amigo. Aquí se come de lujo y el servicio es de 5 estrellas. Éramos clientes del sitio cuando se llamaba Maxi y hacían los mejores callos del mundo (solo superados por los de mi abuela, obvio). Pero ahora han subido el nivel, siguen con esos callos magníficos y han añadido delicias como las albóndigas de rabo de toro. En serio, es un lugar que tienes que poner en tu lista.

He ido dos veces y siempre salgo contento. En mi primera visita, el servicio fue rapidísimo, pero en la segunda tardaron un poco más. Sin embargo, el camarero era tan amable y atento que nos mantuvo al tanto de todo, así que cero quejas. La comida está a otro nivel, y el ambiente es muy chill. Si buscas cenar bien, este sitio es claro, ¡recomendadísimo!

El local es pequeño, con un par de salones. Uno es luminoso y da a la calle, y el otro es más oscuro y acogedor. Tuvimos un pequeño incidente con la hora de la reserva, pero el personal se portó genial y lo solucionó al vuelo. Las rabas de potera son para comerse a cucharadas con la mayonesa, y las carnes, madre mía… ese solomillo de buey y el abanico de lomo están de muerte. Y no te olvides de dejar espacio para la tarta de queso, que no defrauda.

En cuanto a la cocina de Infame Restaurant, ofrece una mezcla impresionante, desde platos vascos hasta delicias como tortilla de kokotxas, bacalao y rape. Todo está riquísimo, y te lo dice alguien que ha probado casi todo del menú. Así que ya sabes, si quieres disfrutar de buena comida con un precio justo, este lugar es una parada obligatoria en Madrid. ¡Volveremos sin dudarlo!

Cuál es la calificación de Infame Restaurant en Restaurant Guru

No te cuento más, pero Infame Restaurant es, sin duda, un lugar que no puedes dejar pasar si estás en la Cava Alta. Con esas 5 estrellas en el bolsillo, se convierte en el sitio perfecto para una cena o una celebración. El local tiene tres zonas muy bien diferenciadas: la barra de mármol en la parte del bar que es un espectáculo, el salón principal donde se arma el buen rollo, y el salón superior, ideal para esos eventos más íntimos o cumpleaños con amigos. Y todavía les falta inaugurar la "cueva de los infames" donde la coctelería y el flamenco se van a dar la mano. ¡Una locura!

Ubicado en el centro histórico, la cosa se pone un poco difícil para aparcar, así que mejor ve en transporte público, ¿no? El sitio no es gigantesco, pero es lo suficientemente acogedor. Hablando de limpieza, ahí son bien exigentes y se nota. El servicio es muy profesional, te hacen sentir como en casa. Calidad de la comida? ¡Fantástica! Si piensas que comer ahí es un lujo, piénsalo otra vez, que por unos 40€ por persona comes de lujo.

No sé si has probado unos callos como los de aquí, pero te prometo que son de los mejores que he comido. Y la tortilla de cocochas, según el dueño de Bilbao, te va a dejar con ganas de más. El servicio es cercano y amable, te tratan de maravilla. Y por cierto, si has encontrado platos que son un poco insípidos, no te preocupes, el paquete completo vale la pena. Si de verdad quieres pasarlo bien, Infame es tu opción y vas a querer volver.

Ahora, para que lo sepas, en Restaurant Guru, Infame Restaurant tiene una calificación impresionante de 4.8. Así que no te quedes con las ganas, ¡ponte las pilas y date un capricho allí!

Es Infame Restaurant un lugar recomendado para citas especiales

¡Tío, lo de Infame Restaurant es de flipar! Junto con mi esposa, hoy nos metimos una comida increíble. 5 estrellas, sin duda. El personal es muy majo, super atentos en todo momento. Los platos… ¡madre mía! Comimos callos que estaban extraordinarios, rabas que no se quedan atrás, zamburiñas alucinan y el solomillo, ni te cuento. Una lástima que no tuviéramos suerte con la perdiz, pero volveremos a probarla. Y lo de precio, unos 40-50 € por cabeza. Muy a gusto, la verdad.

Llevábamos tiempo con ganas de visitar este sitio y no decepcionó. La mezcla de comida tradicional y moderna está muy bien lograda. Pedimos saam de pato, que estaban de locos, y los nigiris con picaña y trufa. Quizás un pelín de arroz para mi gusto, pero la combinación estaba bastante bien. El tiradito de lubina con una salsa cítrica también nos dejó flipando. Terminamos con las albóndigas que, te juro, necesitémos pan para no dejar nada. La tarta de queso… ¡puf! También muy rica. El servicio un poco lento al principio, pero después rapidísimo y los camareros super amables.

Entramos casi de soslayo, y la verdad es que la estética moderna y la carta cortita ya decían que aquí había calidad. Gambas al ajillo en su punto justo, con un picante suave. No sé cuándo fue la última vez que las probé así. En cuanto a la experiencia, me quedé con ganas de más y se nota que saben lo que hacen.

¿Y para citas especiales? Sin duda, sí. El ambiente es muy agradable, la comida es espectacular y el servicio muy atento, así que será complicado que no se lleve un “¡guau!” de tu acompañante. Si quieres impresionar a alguien, este sitio es un buen tiro seguro. ¡Hay que volver y repetir!

Cómo es el ambiente en Infame Restaurant

Mira, si no has estado en Infame Restaurant, te estás perdiendo algo bueno. He ido con unos amigos de USA y hemos salido encantados. La atención fue excelente, el camarero, Emilio, nos trató como reyes y nos ayudó a elegir. La ensalada de buey de mar está de locos, las rabas son perfectas y la tortilla de cocochas te deja sin palabras. Y ya para rematar, una tarta de queso casera que está en su punto. No hay duda, aquí la comida y el servicio son de 5 estrellas. Ah, y lo mejor, sin esperar nada. Un planazo.

Si eres fan de la comida vasca, preparate para flipar. Desde los niguiris hasta el bacalao al pil pil y el chuleton, todo está buenísimo. La calidad del producto es top y la combinación de sabores es de otro nivel. El sitio tiene un rollo moderno, con una atmósfera cuidada, la iluminación y el ruido están controlados, así que puedes disfrutar de la cena sin distracciones. Comimos por unos 45€/persona con un spritz incluido. ¡Una experiencia que repetiría sin dudarlo!

El local es un remozado del antiguo Casa Maxi, modernizado y luminoso, perfecto para cenar. Si quieres un ambiente agradable, aquí lo tienes: un lugar donde puedes charlas tranquilamente sin que el ruido te ahogue. La comida está a otro nivel, con platos que combinan texturas y sabores. Eso sí, si buscas cantidad, tal vez sientas que es un pelín escaso, pero la calidad lo compensa. ¡El ambiente es excelente! No hay ruidos molestos y el servicio es acertado, así que definitivamente te lo recomiendo.

Qué tipo de platos se pueden encontrar en el menú de Infame Restaurant

Si estás en Madrid y pasas por la Cava Alta, de verdad que no puedes perderte el Infame Restaurant. Es de esos sitios que te sorprenden desde el momento en que entras. Servicio cercano y auténtico, como si te recibieran en casa. Y el ambiente, ¡vaya ambiente! Desenfadado y de diseño, con buena música de fondo, así que puedes charlar sin gritar. En serio, aquí la comida es 12 sobre 10. Te vas a encontrar con una mezcla de platos fusión asiáticos, clásicos españoles y del mediterráneo que hacen que te salte la lágrimas.

He probado unos chipirones, unos callos a la madrileña y un pollo con curry verde Thai que son de otro mundo. Pero eso no es todo. La carta es muy variada, así que tienes un montón de opciones para elegir. Los platillos son sabrosos y abundantes, y el personal está pendiente de todo. He ido varias veces y, de verdad, cada bocado ha sido excepcional. Si quieres disfrutar de una buena cena, aquí no te vas a arrepentir. Además, si vas en grupo, haz una reserva, que se llena rápido.

El local es muy acogedor y el servicio, impecable. La última vez probé unas zamburiñas que estaban de 10, un lomo de ciervo exquisito y unas arepas que te vuelven loco. Todo esto regado con un vermut de naranja amarga que está de muerte. ¿Y qué te digo del postre? Un milhojas de frambuesa casero que es una auténtica locura. No hay que pensárselo dos veces, es recomendable 100x100.

Ahora, si te preguntas qué tipo de platos se pueden encontrar en el menú de Infame Restaurant, la verdad es que hay de todo, desde zamburiñas y hamburguesas de buey hasta tempura de bacalao y ensaladilla rusa con bogavante. Ideal para cualquier paladar y siempre buscando lo mejor de la temporada. Así que ya sabes, no dejes pasar la oportunidad de darte un gusta en este sitio.

Es necesario hacer una reserva para comer en Infame Restaurant

Y luego llegas a Infame Restaurant y, la verdad, la primera impresión es buena. Cuatro estrellas bien merecidas. Te sientas y, aunque el ambiente está un poco ruidoso por un cumpleaños que está reventando, la energía es bastante chida. A pesar de que sí, hay un poco de lío, se puede hablar sin problemas. Así que, si no te molesta un poco de jaleo, va perfecto.

La atención en la mesa fue de 10, aunque el camarero parece que necesita un pelín de ayuda. Pero no te preocupes, que se nota que el equipo está intentando dar lo mejor de sí. La camarera, un poco más seca y directa, pero eso no impide que el servicio esté a la altura. Cocina buena y con género de calidad. Lo que pidas va a estar rico, ¡eso es un hecho!

Ahora hablemos de pasta: los precios son bastante razonables, con unos 90-100 € por persona. Considerando lo que ofrecen, está bien. Te vas a comer algo sabroso sin quedarte pelado. Después de todo, la calidad tiene su precio, pero aquí sientes que lo vale. En caso de que estés pensando en ir, hay que tener en cuenta el tiempo de espera, que puede rondar entre 10 y 30 minutos. Algo normal cuando hay movimiento.

Y sobre la pregunta clave: ¿es necesario hacer una reserva para comer en Infame Restaurant? Pues, mira, si quieres asegurarte una buena mesa y que no te pongan a esperar, mejor reserva. No es que se llene a tope todos los días, pero no te juegues el tipo, sobre todo si es fin de semana. ¡Así que ya sabes, ve por esa reserva y disfruta!