La Cibaeña

¿Buscas un lugar donde disfrutar de auténtica cocina latina en Madrid? Entonces La Cibaeña es tu sitio. Situado en C. de Carnicer, 4 en Tetuán, este restaurante se ha ganado un puntuación de 4.3 sobre 5 según Restaurant Guru, con 636 reseñas que avalan su buen rollo. Aquí, los platos como el pescado al vapor y el picatodo son solo algunas de las delicias que te harán volver por más. Y no te olvides de las coronitas y el ambiente caribeño, es como estar en casa.

Si aparte de comer bien quieres disfrutar de un buen ambiente, este es el lugar indicado. La atención al cliente es de primera y los precios están al alcance de todos. No te quedes sin probar lo que tienen en su menú actualizado que destila sabor, y si quieres asegurar tu mesa, mejor haz una reserva. ¡Prepárate para pasar un buen rato y disfrutar de la mejor comida latina en la ciudad!

Dónde se encuentra La Cibaeña

¡Brooo, si no conoces La Cibaeña en Tetuán, te estás perdiendo de lo mejor! Este restaurante es un verdadero viaje al corazón de la comida típica dominicana, esa que te recuerda el sabor a campo y la cocina de tu abuela. La atmósfera es pura vibra dominicana, con música que te hace sentir en casa. 5 estrellas a la comida, mano, todo sabe A+.

Hice una parada allí y pedí el mondongo, que estaba de rechupete, y los tostones, que son el acompañante perfecto. Y no me dejes comenzar con el pescado al coco, simplemente, ¡increíble! Los chicharrones también son una bomba, tiernos y crujientes. A todo esto, los guandules se llevan el premio, me hicieron sentir en casa... ¡Qué experiencia, loco! Te digo, el servicio es una maravilla, así que vale cada euro que gastas, que ronda entre 40 y 50 € por persona.

Ojo, no todo es perfecto. He leído que algunos se llevaron una mala experiencia con los chicharrones quemados y que se les entregan en bolsas que parecen de basurero. Eso sí que es un bajón, pero tal vez es un día malo. En general, la mayoría de la gente está encantada y el ambiente siempre está llenito, ¡típico de un buen sitio!

Para los que quieren algo más asequible, también tienen opciones desde 10 a 20 €. No hay excusa. El plato "Pica’to" no falla, te deja satisfecho de verdad. Así que si quieres disfrutar de una cena rica en un ambiente auténtico, La Cibaeña, está en Calle de Carnicer, 4, Tetuán, 28039 Madrid. ¡No te lo pierdas, que te va a flipar!

Cuál es la especialidad de La Cibaeña

Ya te digo, La Cibaeña en Tetuán es un sitio que no te puedes perder. La primera vez que fui, fui con unos panas y desde entonces ya sé que no puedo dejar de volver. El ambiente es genial, lleno de buena vibra y música latina que te hace sentir como en casa. La comida es un 10/10, especialmente ese pica todo que tanto me recomendaron, que viene con plátanos fritos y chicharrón. Repetiré sin duda porque aquí la comida no es solo buena, es “exquisita”.

Hablando de precios, se mueve entre los 10 y 20 euros por persona y, hermano, la calidad que te dan por eso es brutal. Te sientas, pides una cervecita bien fría, y te lanzas a disfrutar de la experiencia. Las raciones sueltas están, además, a solo 5 euros, perfectas para picar mientras estás de chachara con los amigos. El servicio fue muy bueno, con camareros atentos y amables.

Si hablamos de recomendaciones, el pollo y los chicharrones son un must, aunque un par de veces escuché a la gente decir que no los chicharrones no estaban al nivel que esperaban. Pero, en general, la calidad de la comida a mí siempre me ha dejado un buen sabor de boca. Si buscas comida dominicana con mucho sabor, te aseguro que La Cibaeña es el sitio ideal.

Así que, ¿cuál es la especialidad de La Cibaeña? La respuesta clara es el pica todo, especialmente si lo pides grande. También se llevan la palma en chicharrones y todo ese sabor latino que te hace sentir como si estuvieras comiendo en casa de tu abuela. ¡En fin, si estás en Madrid, no te la juegues y ve!

Qué tipo de cocina ofrece el restaurante

Y bueno, ya te digo, la primera vez que fui a La Cibaeña fue una mezcla de risas y decepción. Fuimos a tomarnos unas cervezas y te lo juro que la atención fue un desastre total. Eran tres camareras: una rubia, una peli negra y la pelirroja. Pasamos un momento agradable, pero esas chicas no tenían ni idea de cómo tratar a la gente. Nos quitaban la comida sin preguntar si habíamos acabado y hasta los botellines, ¡a mitad de la cerveza! Cuando te tratan así, lo único que ganas es mal sabor de boca, y vamos, que no creo que vuelva a poner un pie allí.

Ahora, si hablo de la comida, es un tema aparte. Aunque la primera vez fue un fiasco en el servicio, hay otras experiencias que son la bomba. En un par de visitas más, he probado el chicharrón y otros platos como el ‘Pica Todo’. La comida está deliciosa y tiene un auténtico sabor dominicano que te lleva directo a la isla. Cualquiera que busque un bocado de República Dominicana no se va a arrepentir, sobre todo si lo acompañas con plátanos fritos. Lo mejor, los precios son bastante razonables entre 10 y 20 € por persona y las raciones son generosas.

Lo que me gusta es que tiene un ambiente bien relajado, ideal para ir con un grupo de amigos. Pero ojo, entre semana, el ruido puede ser manejable, pero en fin de semana, prepárate para un poco más de jaleo. La zona de bar también está buena si quieres un trago rápido. Agarra siempre un lugar en el interior, que es más cómodo. Y sí, el estacionamiento puede ser un dolor, pero al final, siempre conseguimos un sitio, aunque sea complicado. He de admitir que me estoy dando cuenta de que tienen buenas cosas, pero el servicio a veces deja mucho que desear.

Eso sí, que no se te olvide tener un poquito de paciencia con el servicio, porque a veces no son muy amables.

Cuál es la puntuación que ha recibido La Cibaeña en Restaurant Guru

Ya te digo, fui con 4 amigos a La Cibaeña en Tetuán y la experiencia fue una montaña rusa. Pedimos arroz con gandules y gallina, pero cuando sirvieron, el arroz no estaba con gallina ni nada, era pura decepción: solo huesos de gallina. Tipo, ¿quién se come un plato así? Reclame y la respuesta fue "esto no se tira, es lo que hay". Claro, así no se juega con el hambre de la gente. ¡Un porrichi que no lo quiere ni el gato!

Y no me quiero olvidar de la otra vez que fuimos, éramos 5 personas y nos dijeron que era la bomba. Al final, pagamos 119,50 y encima nos cobraron 2 euros por llevar la comida. ¿En serio? Le preguntamos a la camarera, pero su actitud fue que aquí todo el mundo cobra por los envases… pero, hermano, no nos quieras vender ese cuento.

De ahí, de repente, un amigo llegó diciendo que la comida está riquísima. Nos contó que probó el sancocho, pescado con coco y picapollo y que todo estaba delicioso. ¡Menuda contradicción! Dijo que las porciones son generosas y que la gente es muy amable. Yo, que soy más de pedir a domicilio, puedo respaldar eso sobre el pescado con coco, siempre se lo recomiendo a los que no quieren cocinar. Pero, ojo, el lugar no está bien para los que necesitan más espacio.

La Cibaeña tiene una mezcla de críticas. Algunos la adoran y otros la despotrican. En Restaurant Guru, parece que tiene una puntuación de 3.8. Así que, ¡tú decides! Pero a mí me quedé con dudas, ¿valdrá la pena arriesgarme otra vez?

Cuántas reseñas acumula La Cibaeña en Restaurant Guru

Así que ya te cuento de La Cibaeña, un sitio bastante agradable en C. de Carnicer, 4, Tetuán. La cosa es que es chiquito, así que si planeas ir un fin de semana, prepárate para las multitudes. Si no te gusta el ruido, mejor busca otro lugar. Puedes encontrar un ambiente decente, pero no esperes un espacio amplio, porque ahí se ponen todos a lo loco. El precio por persona ronda entre los 20-30 €, que está bien teniendo en cuenta la variedad.

La comida... ¡uufff! Pica Todo con Platanos Fritos y Chicharrón Con Yuca son unos de los platos que no te puedes perder. De hecho, a la gente le encanta el Pica Pollo Mediano y, si te animas, prueba el Pescado Frito con Salsa de Coco. Siempre hay buenas vibras con la música y el personal es super amable. Muchos destacan que la comida es sabrosísima y que vuelven, no importa cuánto tiempo pase entre visitas. La atención se siente bien familiar, pero eso sí, ¡no te sorprendas si tienes que esperar un poco!

Por el lado azul, hay quienes no la pasan tan bien. Algunos han tenido experiencias para olvidar, como esperar más de una hora por la comida que, al final, llegó fría o recalentada. ¡Qué asco, hermano! Y ni hablar de cucarachas... eso es un gran no. Así que hay que tener cuidado, a veces la calidad del servicio puede variar.

Así que, si vas, ya sabes, prepárate para un buen rato, pero ve con las expectativas claras.

Cuáles son algunos de los platos destacados del menú de La Cibaeña

Y bueno, hablando de La Cibaeña, creo que tiene potencial, pero hay que decirlo: esos camareros no tienen nada de educación. Una vez me confundieron con la vuelta de otra mesa y, honestamente, no pude reclamar porque estaba en la mesa equivocada. Así que, al final, perdí 15€. A veces pienso que mejor no salgo de casa, ¿sabes? Pero bueno, movámonos a lo bueno de este sitio.

En general, el lugar tiene un ambiente acogedor. La música está bien puesta y la comida es deliciosa. Te prometo que es un sitio genial para ir con las amigas a charlar un rato. Y lo mejor, la cuenta se queda sobre los 10-20 € por persona, así que no se siente tan pesado al final del día.

Si hablamos de platos recomendados, ni te cuento. Hay que probar el pica todo con plátanos fritos y el chicharrón con yuca. Y si te da por algo más ligero, el pescado frito con salsa de coco no decepciona. Si quieres delicias al estilo dominicano, cómete un rabo de toro o un sancocho con arroz blanco. ¡Ah! Y no olvides el bizcocho dominicano para endulzar el día. Si te antoja beber algo, un cubo de Coronita o Presidente bien fría es el compañero ideal. Así que, ya sabes, ¡a disfrutar!