Restaurante 1888

Ey, si estás buscando un lugar donde disfrutar de buena comida en Alcalá de Henares, Restaurante 1888 es el sitio que no puedes dejar pasar. Este lugar no solo es un restaurante, sino que te ofrece una experiencia gastronómica única en pleno centro histórico, justo frente a la famosa Plaza de Cervantes. El chef Alfonso Sanz cocina con amor y ingredientes de temporada, así que prepárate para un festín de sabores.

Además, no te olvides de su menú del día por 22 €. Puedes echarle un vistazo a más detalles, fotos y opiniones en la app de Restaurant Guru, o incluso reservar tu mesa online con TheFork sin complicaciones. Con un buen ambiente y una cocina que mezcla lo mediterráneo con toques de autor, Restaurante 1888 te está esperando para que te deleites. ¡No se lo digas a nadie, pero es un must en tu lista de restaurantes!

Dónde se encuentra el Restaurante 1888

¡Eh, peña! Si estás buscando un sitio chido para ir a comer, no puedes dejar pasar el Restaurante 1888. Lo probamos hace un par de meses y, la verdad, fue una bomba. Elegimos el menú del día y, ¡madre mía!, qué calidad. Todo, desde los guisos hasta las carnes y pescados, estaba estupendo. La variedad en la carta es brutal, hay para todos los gustos. Y ni te cuento lo amplio y elegante que es el local. ¡Claro que volveremos!

Este sitio está de lujo. Tienen un ambiente bien chido, han conseguido darle un carácter especial a cada rincón. Y el trato es de lo mejor. Mira, lo que te digo: la comida no es que sea mala, pero es un poco lo mismo de casi todos los lugares de este estilo. Ponen la típica oreja a la plancha y las croquetas que todos tienen, ya sabes cómo va. Aún así, el aperitivo de crema de mascarpone trufado que nos dieron estaba de categoría.

Probamos un par de cosas para compartir, como los setas a la parrilla con yema de huevo y la oreja de cerdo (que podría haber estado más crujiente, pero estaba bien). De plato fuerte, nos lanzamos con bacalao, magret de pato y rodaballo, que estaba en su punto. Y los postres, ¡ufff! La torrija de brioche, la panna cotta y el cremoso de chocolate fueron el remate perfecto. Si eres fan del chocolate, esa es sin duda tu opción. Además, el café está bastante bueno, y la verdad, te puedes quedar un buen rato charlando sin que nadie te apure. El precio ronda entre 30-50 € por persona, así que está bastante bien por lo que ofrecen.

Y ya para aclarar el tema, el Restaurante 1888 está en Plaza de Cervantes, 8, 28801 Alcalá de Henares, Madrid. ¡A darle caña y disfrutar de una buena comida!

Qué tipo de experiencia ofrece Restaurante 1888

Hablando de Restaurante 1888, hay un par de cosas que no puedo dejar de mencionar. Donde está ubicado, en Pl. de Cervantes, 8 en Alcalá, ya es un plus. Es muy recomendable para comer, te asegurarás de disfrutar. La comida está a otro nivel. La costrada fue lo que más nos sorprendió, al nivel de los mejores sitios. Luego probamos el pisto, que estaba fantástico, y la ensaladilla no se queda atrás. Las setas también,¡un acierto! Si quieres ir, ya te aviso que el pan no fue lo mejor, pero se lo comentamos al servicio y enseguida nos lo cambiaron sin problema.

El precio es razonable, entre 30-40 € por persona, y aunque el biquini y las croquetas eran bastante normales, el resto compensó. Las estrellas brillan en este lugar con un 4 en comida, servicio y ambiente. Y definitivamente, planeamos volver para probar más cosas del menú porque hay mucho potencial.

Te cuento que, si buscas un sitio con un ambiente tranquilo para una cena agradable, este lugar lo clava. La comida de 10 con un sabor que te hará recordar lo que es apreciar ingredientes de calidad. Por allí pasamos una noche muy cool, con buena compañía y un servicio muy amable. El ambiente pequeño te da esa sensación de estar en casa, perfecto para una cena romántica o una comida familiar.

Por otro lado, a algunos se les pudo hacer pesado el tiempo entre platos, a ratos pasaban unos 15 minutos y eso puede ser un bajón. Pero, ojo, hubo gente que quedó encantada con el pisto y las croquetas, y en mi última visita, el servicio fue top. Así que hay variación en la experiencia, pero la mayoría vuelve con ganas de seguir explorando el menú.

Ahora, ¿qué tipo de experiencia ofrece Restaurante 1888? Desde el trato amable del personal hasta el toque rústico de la decoración, todo apunta a que quieren ser un referente en la zona. Si te pasas, no olvides probar la cecina con nube de parmesano y las tostas de anchoas, que dejarán huella en tu paladar.

Quién es el chef del Restaurante 1888

Ya te digo, el Restaurante 1888 es lo más. Lo coronamos como nuestro nuevo favorito en Alcalá de Henares. ¿La razón? Todo al máximo nivel: comida, servicio y ambiente se llevan un 5 estrellas. Te tratan como en casa y el lugar tiene ese toque lujoso y sofisticado que te hace sentir especial. ¡Perfecto para una cena con colegas o una noche romántica!

No soy de Alcalá, pero ya he repetido aquí tres veces, una con amigas y otra en familia. La comida es una pasada, ¡deliciosa y llena de sabores innovadores! El vino siempre me lo eligen bien, y el trato es de 10. Y para colmo, el sitio es acogedor y elegante, con un salón negro que es mi favorito. De verdad, si no has ido, ¡te estás perdiendo algo increíble! Y a precios bastante asequibles, entre 30-40 € por persona, lo que está bastante bien.

Y para aquellos que se preocupan por dónde aparcar, no hay lío. Tienen un parking de pago con muchas plazas libres. ¡Eso sí que es un alivio! Además, si te preocupa el ruido, aquí se puede charlar sin problemas, con un ambiente bien tranquilo.

En cuanto a la comida, es exquisita y original. He preguntado por el chef y resulta que se llama Javier. ¡Brutal! Se nota que tiene talento, realmente parece cocina de estrella Michelin. Estoy deseando volver por más. Y si tienes un grupo grande, no hay problema: nos prepararon una sala solo para nosotros y nos atendieron fenomenal. Este lugar es perfecto si buscas un sitio con calidad, así que ya sabes, ¡100% recomendable!

Qué tipo de cocina se sirve en Restaurante 1888

Ya te digo que el Restaurante 1888 es una joyita en Alcalá de Henares. La experiencia es de 5 estrellas total. Entrar allí es como rodearte de un ambiente cálido e íntimo que te hace sentir a gusto desde el primer momento. Andrada y Lorena te tratan de maravilla, siempre con una sonrisa y listos para darte el mejor consejo sobre los platos. Y lo mejor, ¡la comida es sensacional! Cada bocado es pura calidad y sabor. Es uno de esos lugares que no te puedes perder.

No solo eso, sino que la carta es bastante original, llena de sorpresas. Las láminas de vaca madurada son un must, y debes ir con ganas de probar más de su oferta. Además, el servicio es impecable, de esos que te hacen sentir como en casa, pero con ese toque profesional que se agradece. Y no te preocupes por el ruido, es un sitio tranquilo, ideal para charlar sin problemas. Así que si vas en grupo o solo, te aseguro que te vas a sentir bienvenido.

La próxima vez que esté por Alcalá, pienso regresar para comer en su patio interior, que aún no lo he probado y tiene buen aspecto. Ah, y si llevas coche, hay un montón de plazas libres para aparcar, aunque sea de pago, es fácil encontrar sitio. Y por si te lo preguntas, son super accesibles: tienen ascensor y baño adaptado.

Entonces, ¿qué tipo de cocina se sirve en el Restaurante 1888? Pues, se trata de alta cocina, con preparaciones novedosas y un enfoque en ingredientes de primera. Aquí la calidad y la creatividad son la norma, y eso se nota en cada plato. Si quieres quedarte con un buen sabor de boca y disfrutar de una cena espectacular, este es el lugar. ¡Tienes que probarlo!

Cuál es el precio del menú del día en Restaurante 1888

Y mira, si estás buscando un planazo en Alcalá de Henares, Restaurante 1888 es el sitio. La comida es de 5 estrellas, sin duda. Si tienes la suerte de que te atienda Juarman, estás de suerte, porque el tío es un verdadero crack. Ojo con el reto de 10, y si puedes, pídete la oreja y el pisto de entrante. Te van a dejar flipando, de verdad.

Acabamos de estar un grupo el fin de semana del 9 al 11 de mayo y estoy de agradecimiento total por cómo nos trataron. Elías estuvo en todas, siempre pendiente de que no nos faltara de nada. Un profesional como la copa de un pino, de esos que ya no encuentras. El tipo sabía cómo hacer que te sintieras a gusto. Comida buenísima, servicio espectacular y un ambiente que te hace querer quedarte más tiempo. ¡Gracias, Elías!

Si te gusta el menú del día, este es el lugar. Por 17€, ¡con postre y bebida incluida! ¿Se puede pedir más? Y no hay rollos: la comida está de lujo, el servicio es brutal y el ambiente va de la mano. Un sitio muy recomendable si vas en pareja o con un grupo. No te va a decepcionar, eso es seguro.

Aunque hay una opinión no tan buena donde dicen que la comida era un poco sosa y que no le avisaron sobre la guarnición que va aparte. A veces pasan estas cosas y hay que tenerlo en cuenta. Te pueden clavar por un plato que parece más un aperitivo que una cena. Así que mejor preguntar siempre, ¿sabes?

Para lo que buscas: el precio del menú del día en Restaurante 1888 es de 22€. Así que ya sabes, si te apetece un buen plato y un trato amable, este es un buen sitio donde quedarte a comer. ¡No lo dudes!

Qué ingredientes utiliza el chef Alfonso Sanz en sus platos

Y mira, si te estás preguntando dónde comer en Alcalá, el Restaurante 1888 es un must. Está en Pl. de Cervantes, 8, y la verdad, es un sitio que vale la pena. La comida es buenísima y la atención que nos dio María del Val fue de las que se recuerdan: excelente y muy amable. Cuando salí de allí, solo podía pensar en volver. Eso sí, prepárate a gastar unos 20-30€ por persona.

El ambiente es increíble. Siempre que vamos, salimos contentísimos. Comimos en el patio y se está re bien, tranquilo y agustito. La comida es de 10, y es que, sinceramente, siempre repetimos. Te recomiendo las croquetas, son una locura. Y si decides probar, que no se te olvide reservar, ¡porque siempre está a tope!

Una vez un amigo se llevó a un grupo de nosotros para cenar, y te juro que fue mágico. Hay contraste de sabores en cada plato, una delicadeza que lo hace especial. El chef Javier se acercó a presentar uno de sus platos y fue un gesto que nos sorprendió. La atención no solo fue de 10, además, el ambiente era íntimo y sin ruidos. Si piensas en una cena de lujo, aquí gastas de 30 a 40€ por cabeza, pero te aseguro que vale la pena cada céntimo.

A veces he leído que el servicio puede ser correcto si comes en la terraza, aunque hay opciones que son un poco más caras, como el Izadi crianza. Lo que sí que me queda claro es que siempre te tratan con amabilidad y están atentos. El restaurante es hermoso y con un ambiente muy cuidado, ¡realmente recomendable!

Y ya que estamos en esto, te cuento que el chef Alfonso Sanz se mueve con productos de primera. Lo que hace es usar ingredientes frescos y de calidad, siempre buscando dar un toque propio a cada plato. Así que, si te animas, te llevas una experiencia que no olvidarás. ¡Ve y cuéntame cómo te va!

Se puede reservar mesa en Restaurante 1888 de manera online

Ya te diré, el Restaurante 1888 es un lugar que no te puedes perder. Desde que entras, sientes la buena vibra del ambiente, es un sitio elegante y tranquilo, perfecto para relajarte. La comida es espectacular, de esas que no esperas que te dejen tan satisfecho. Ya sea que vayas a probar la anchoa “00” con pan a la brasa o el delicioso salmorejo, no hay nada que no esté bien elaborado y siempre a un buen precio. Si buscas algo especial, aquí lo tienes. Todos los que han ido coinciden en que el trato es impecable.

Lo mejor de todo, es que nadie sale decepcionado. La mayoría dice que los platos son una locura, hasta los más simples están llevados a niveles que ni te imaginas. La oreja a baja temperatura y las setas a la brasa son algunas de las cosas que la gente menciona con entusiasmo. Y no olvides dejar espacio para postres como la torrija o la fusión de chocolate. Todo está riquísimo, y aunque puedes gastar entre 40 y 60€ por persona, lo que te llevas en el plato y en la experiencia vale cada céntimo.

Y hablando de la experiencia, la ubicación es inmejorable, con vistas preciosas a Plaza de Cervantes. Si puedes, escoge una mesa en la terraza exterior para disfrutar de un buen aperitivo. Ahora, si te preocupa la reserva de mesa, sí, puedes reservar online. Eso hace que sea más fácil asegurar tu sitio en este pedazo de lugar. Así que, ¿a qué esperas? ¡No te quedes sin probarlo!

Qué app se recomienda para ver fotos y opiniones sobre el restaurante

Mira, el Restaurante 1888 es un lugar que se nota que cuida cada detalle. La comida y el ambiente son de 5 estrellas, así que si buscas un sitio donde puedas disfrutar de una buena cena, este es el lugar. Yo te diría que vayas con ganas de compartir, porque hay tanto que probar. De todo lo que pedimos, la marinera fue la joya de la corona. Te aseguro que repetiría cada plato, pero esa marinera se lleva la palma. Sé que volveré pronto, ¡no hay duda!

Por otro lado, también escuché de un par de gente que fue, y su experiencia no fue tan buena. Se metieron con el menú de 22 euros y salieron un poco decepcionados. El pisto y la ensalada estaban bien, pero la merluza era bastante normal y la entraña la trajeron fría y muy hecha. El camarero fue majo, le agradecieron el comentario sobre la comida, pero ellos no sintieron que valiera la pena. Así que ya sabes, no todo es perfecto.

Si estás pensando en qué app usar para ver más fotos y opiniones de este lugar, yo te recomendaría Google Maps o TripAdvisor. Ahí la peña suele dejar comentarios y subir fotos que valen la pena. Siempre viene bien mirar lo que dicen los demás antes de decidirte. ¡A disfrutar de la buena comida!