Restaurante Cambalache de la Sierra

Si buscas un plan chido en Cercedilla, el Restaurante Cambalache de la Sierra es tu sitio. Este lugar tiene un rollo italiano y argentino que mola un montón, con unas pizzas buenísimas que no te puedes perder. Y no solo eso, el servicio es de primera, son súper profesionales y muy simpáticos. Está bien ubicado, cerquita del centro, así que puedes disfrutar de su terraza agradable o de su sala interior acogedora.

Aquí te van los platos que tienes que probar: los raviolis son un espectáculo, el salmón casero está de lujo y no olvides los ñoquis ni los tagiatelli con salmón. Además, tienen una buena selección de vinos italianos que van de maravilla con lo que elijas. Así que ya sabes, si quieres disfrutar de auténtica cocina italiana en un ambiente chido, ¡no te lo pienses más y lánzado a Cambalache!

Dónde se encuentra el Restaurante Cambalache de la Sierra

¡Tienes que conocer el Restaurante Cambalache de la Sierra! Este sitio está en la Avenida de la Sierra del Guadarrama, 23, Cercedilla, y te voy a decir que tiene una pinta espectacular. Si eres fan de la comida italiana, aquí te van a tratar como un rey. Las pizzas serranas y los spaghetti carbonara son de otro mundo. Y no me olvides del sorbete de limón con cava, que te va a dejar con ganas de más. Todo esto por un precio bastante razonable, entre 20 y 30 € por persona. ¡Perfecto para una salida tranquila!

Hemos ido varias veces y siempre hemos salido encantados. La última vez nos sentamos en la terraza, ¡vaya lujo! Con la brisa serrana y esas luces tan chulas, sientes que estás en un sueño. Lo que más me gusta es que la comida y el servicio tienen un 5 estrellas en todo. La única pega podría ser que a veces el tráfico se oye un poco, pero compensa con el ambiente relajado y la comida deliciosa. ¡El servicio es rapidísimo! La camarera tiene toda la paciencia del mundo para ayudarte a decidir, y te da recomendaciones que no fallan.

Si decides ir, ¡haz una reserva! Se llena rápido y es mejor asegurarte tu mesa. Además, hay muchas plazas libres para aparcar y es gratis, así que no te preocupes por eso. Perfecto para grupos de cualquier tamaño o incluso si vas con tu familia. El Restaurante Cambalache de la Sierra es el lugar ideal para probar unas pizzas de escándalo y sentirte en casa. No te lo pierdas, ¡está en Av. de la Sierra del Guadarrama, 23, Cercedilla, Madrid!

Qué tipo de cocina ofrece el restaurante

Te contaba de Cambalache de la Sierra, y la verdad que me dejó flipado. 5 estrellas se queda corto, es nuestro nuevo favorito en Cercedilla. Las pizzas son una locura, con ese toque casero que te hace sentir como si estuvieras en Italia. La de gambas y salmón es un must, si no la pruebas, no estás en lo cierto. Y lo mejor, el precio por persona ronda entre 10 y 20 €. Calidad-precio más que bien, ¿no? Además, el servicio es super atento, y el ambiente… ¡genial! Esa terraza en verano es la bomba para cenar al aire libre. Volveremos, lo tengo claro.

Y hablando de la comida, ¡m madre! Es el mejor restaurante italiano que he pisado. La atención espectacular desde que entras, en nada, ya tienes la comida frente a ti. Lo que te recomiendo es el provolone y las pizzas. No tengo queja, todo se merece nota, y soy muy tiquismiquis. Entre 20 y 30 € por persona, no está nada mal para lo que ofrecen. Vamos a tener que volver, eso sin duda.

La última vez que fui, fueron unos dos meses y pico. Todo de diez: el local, el personal y la comida, todo increíble. Éramos tres y nos pusimos las botas, cada plato era un placer para el paladar. El tiramisú que rematamos fue el broche de oro. Ni una miga quedó, y eso que nos dijeron que no podríamos con todo. Los champiñones rellenos de gorgonzola y las pizzas igualmente son una pasada. De verdad, ¡gracias por lugares así!

Y para los que se preguntan ¿qué tipo de cocina ofrece el restaurante?, aquí no hay duda: es una mezcla de cocina italiana auténtica, con un toque que le da mucha personalidad. Además, la calidad de la carne es espectacular, y la carta tiene variedad sin ser un lío. Ideal si quieres un lugar con buen rollo y buena comida. Así que, si no has ido, ya sabes. ¡Corre para allá!

Cuáles son las especialidades que se recomiendan en Cambalache

Y mira, si estás buscando un lugar que sea un 10 en todos los sentidos, el Restaurante Cambalache de la Sierra es el sitio. Con sus 4 estrellas, ya te da una idea de que la cosa está bien. La decoración es elegante, el ambiente es genial, y la atención es más que cercana, casi como si te tratasen como familia. Pero, vamos al grano: ¡La comida está deliciosa! El provolone con pan de ajo y la entraña son una delicia, con el punto justo y el aderezo de sal que te deja deseando más. Y ni hablar del tiramisú, ¡un verdadero espectáculo! Además, el crepé de dulce de leche es tan generoso que a veces te sientes como un niño con un chicle gigante.

Cuando fuimos a comer, nos sorprendió lo buena que estaba la pasta. Todo es 100% casero, y la atención que recibimos fue como un abrazo cálido. Cada plato que probamos estaba riquísimo. No hay duda de que volveremos, ¡esos sabores son de los que no se olvidan! Y el ambiente, con su música suave y esa decoración cuidada, te hace sentir super a gusto.

Mira, si estás en Cercedilla, este lugar es una joya. La provoletta al horno, la pizza de gambas y salmón, y los espaguetis negros con gambas son platos que te vuelan la cabeza. Y, por si fuera poco, el crepé de dulce de leche al final es el broche de oro. La terraza es espectacular, y la verdad es que la comida está feita con cariño, ¡para volver una y otra vez!

¿Y cuáles son las especialidades que debes probar en Cambalache? Pues, sin duda, el provolone, la entraña, el tiramisú (que todos la rompen en elogios), y esas pizzas que son una locura. La pasta también es imprescindible y ya te digo, todo lo que llevan en la carta tiene ese toque que te hace querer más. ¡Así que no te lo pierdas!

Las pizzas en el Restaurante Cambalache son recomendables

Bueno, mira, de lo que he escuchado, el Restaurante Cambalache de la Sierra se la juega bastante con la comida italo-argentina y, para ser honestos, hay opiniones de todo tipo. Por un lado, algunos han salido con una sonrisa y les ha encantado todo, como cuando cenamos con otra pareja. Pedimos un par de platos y la atención fue de lujo. Los entrantes y los platos vegetarianos se lucieron, bien preparados y sabrosos. El ambiente tiene su rollo y la relación calidad-precio está bastante equilibrada. Cinco estrellas en esa cenita de 24€/pp: empezó con un pan de ajo con mozzarella, luego panzerotti de remolacha, manzana y nuez, después unos raviolis de boletus y terminó con un tiramisú que, según dicen, es de los mejores. Y con eso, con cuatro bebidas y dos cafés, la noche salió redonda.

Ahora, no todo es tan bonito. He escuchado de un par de experiencias bastante malas. Una persona dijo que la atención al principio fue buena, pero después todo se fue al traste. Tardaron un montón en servir la comida y el trato de la dueña dejó mucho que desear. Imagina salir con la barriga vacía después de esperar más de una hora y que encima te digan que todo lleva cebolla cuando no lo esperabas. ¡Menuda faena! Al final, se fueron sin cenar. Una experiencia horrible, la verdad.

Y en cuanto a las pizzas, la cosa se complica. Unas reseñas dicen que están ricas, pero otras afirman que no son recomendables. Si no te gusta la cebolla, lo mejor es que lo verifiques antes de pedir. Al parecer, la dueña no es muy flexible con los cambios y eso puede arruinar la noche. Así que, si buscas una buena pizza en el Cambalache, mejor asegúrate de que no haya sorpresas. ¿Recomendables? Más bien, tómalo con pinzas. Si ya has escuchado que hay otro italiano en Cercedilla que lo hace mil veces mejor, tal vez debas probarlo antes.

El restaurante tiene opciones vegetarianas o solo platos de carne

Tío, si te pasas por Cambalache de la Sierra, te va a flipar. Este restaurante italiano en Av. de la Sierra del Guadarrama, 23, en Cercedilla es un pequeño oasis para los amantes de la buena comida. ¡5 estrellas en todo! La pizza, a esa altitud de 1.100 m s. n. m., es de las mejores que he probado. Y con Halloween, el ambiente se vuelve aún más guay, decoran el sitio con un estilo que te hace sentir en otro mundo. Es simplemente perfecto para disfrutar con amigos.

Lo mejor de todo es que, aunque el menú no esté lleno de opciones veganas, son unos cracks: el chef y su mujer hacen auténticas maravillas. Me han adaptado platos a mis necesidades y hasta me prepararon una pizza vegana que me hizo llorar de felicidad. En serio, si la pruebas, sabrás de lo que hablo. Comida, servicio y ambiente: 5 estrellas, siempre.

Y no te olvides de los detalles. El lugar está súper bien decorado y la terraza es un must en verano. La pasta que sirven es otra cosa, de verdad, que siempre es un acierto ir allí. Pero, ojo, si piensas en ir un fin de semana, ¡haz una reserva! El pan de ajo con queso y provoleta es una bomba y el tiramisú te dejará en las nubes. ¡Es que todo está espectacular! ✨

Sobre las opciones vegetarianas, lo que te puedo decir es que no tienen un menú extenso, pero suelen arreglar alguna cosa para que puedas disfrutar también. No es solo carne, aunque hay muchas delicias carnívoras. Así que vale la pena darse una vuelta y preguntar. Te va a encantar el sitio, así que ¡no lo dejes para después!

Cuál es la experiencia del servicio en el Restaurante Cambalache

¿Has oído hablar del Restaurante Cambalache de la Sierra? Si no, tienes que hacerte un favor y pasarte por ahí. Es un italiano en Cercedilla que se lleva las 5 estrellas sin despeinarse. La pasta la hacen ellos mismos y, sinceramente, se nota. Las pizzas y ensaladas están de lujo, y si eres vegetariano, no te preocupes, tienen un montón de opciones para ti.

Te cuento, la pizza Fiorentina es un must. Una vez que la pruebas, no hay vuelta atrás. Y lo mejor de todo, los precios son súper razonables, unos 11-13 euros por plato, ¡incluso con la calidad que tienen! La atención es igualmente buena, con un personal que te trata de maravilla. Así que no es de extrañar que después de la primera vez, la gente repita sin dudarlo.

Si decides ir, ¡no te olvides del brownie de chocolate de postre! Un manjar que cierra la cena de forma épica. Lo que me gusta es que la cocina está hecha con amor, se nota en cada bocado. El ambiente es acogedor, especialmente la terraza donde puedes cenar y disfrutar de la brisa de la Sierra. Todo lo que ofrecen lo hacen pensando en que pases un buen rato.

Ahora, respecto a la experiencia del servicio en el Restaurante Cambalache, puedo decirte que es espectacular. El personal está siempre al tanto, mostrando atención a los detalles. Las medidas COVID se cumplen, lo que te da tranquilidad. Sin duda, es un sitio al que querrás volver.

Es necesario hacer una reserva para cenar en el restaurante

Así que ya sabes, si estás por Cercedilla y te apetece un buen Italiano, Cambalache de la Sierra es el lugar. 5 estrellas es lo que lleva, y no es por nada. La atención es rapidísima y la relación calidad-precio es de las mejores que he visto. El ambiente es super agradable y el trato de los camareros es genial. Vamos, que te hacen sentir como en casa.

Si eres amante de la cocina italiana, no puedes dejar de probar los ñoquis y los tagiatelli con salmón. Y ni hablar de los crepes de espinaca y, para endulzar la vida, el crepe de dulce de leche. Todo está espectacular. Con un precio que se mueve entre 20-30 € por persona, está más que bien. La comida y el servicio se llevan el 5 sin dudarlo, y el ambiente se siente muy acogedor.

He escuchado que algunos han tenido problemas con la atención, como esperar más de una hora para que les trajeran la comida. Pero, en general, parece ser que la mayoría ha disfrutado de un buen servicio. De hecho, hay quienes mencionan que incluso el cocinero salió para charlar y explicar las delicias del menú. Eso ya dice mucho de cómo manejan la hospitalidad ahí.

Por cierto, si llevas a los peques, no hay problema. Los aceptan y los cuidan como a uno más de la familia, así que puedes disfrutar de una buena comida sin preocuparte.

Ahora, sobre la pregunta del millón: si deberías hacer una reserva para cenar. La verdad, parece que en algunos casos sí es mejor asegurarte. A veces puede haber un poco de lío con los tiempos, así que si no quieres quedarte esperando con el estómago vacío, mejor llama antes y asegúrate de tener tu mesa. ¡Vas a querer volver!

El restaurante tiene una terraza al aire libre

Ya te digo, el Restaurante Cambalache de la Sierra es un lugar que no te puedes perder si andas por Cercedilla. La vibra es súper relajada y el ambiente, de esos que te hacen sentir como en casa. La decoración tiene ese toque italiano que mola, con paredes de piedra y una iluminación suave que invita a quedarse un buen rato. ¿Y qué tal la comida? Este sitio no se anda con tonterías: pasta fresca, pizzas al horno de leña… Es que se te hace la boca agua solo de pensar en ello.

Si eres un amante de la comida italiana, aquí vas a encontrar de todo. Piden una carbonara y ya verás cómo se te pasa el estrés. ¡Espectacular! O si prefieres algo más clásico, la margherita es un must. ¡Pura delicia! Además, no olvides echarle un vistazo a los postres, que son el cierre perfecto para una comida a lo grande. Un tiramisú casero que lo flipas, de esos que te dejan con ganas de repetir.

Y para los que buscamos una bebida que acompañe, ¡ni te preocupes! Tienen una selección de vinos italianos que te va a encantar. El servicio es atento, siempre listos para recomendarte lo mejor del menú. La gente que trabaja allí sabe de lo que habla y eso se nota en cada plato que sale de la cocina.

Por si acaso te lo preguntas, ¡sí! Tienen una terraza al aire libre que es ideal para disfrutar en esos días de buen tiempo. Imagina comer o cenar mientras sientes la brisa de la sierra y tienes una vista que ni en tus mejores sueños. Así que ya sabes, si estás por Cercedilla y buscas un buen sitio para comer, Cambalache de la Sierra es tu mejor opción. ¡No te lo pierdas!