Restaurante Casa Abilio

¡Hey, colegas! Si buscas un lugar donde comer rico y sentirte como en casa, no puedes perderte el Restaurante Casa Abilio en el P.º de la Estación, 29, Colmenar Viejo. Fundado en el verano del 96, han mantenido esa onda familiar que hace que cada visita sea un placer. Un grupo de amigos y yo lo descubrimos por casualidad después de hacer senderismo y, la verdad, nos quedamos encantados con la comida y el trato exquisito. Además, ¡los precios son súper asequibles!

Aquí el menú está cargado de recetas de cocina española que están de vicio. Desde un generoso bacalao hasta un tierno solomillo, ¡seguro que no te quedarás con hambre! Y si tienes el antojo de algo más tradicional, no dejes de probar la paella, los calamares a la romana o las clásicas patatas bravas. Si quieres celebrar algo o hacer una comida de empresa, tienen opciones para grupos con un servicio top. Así que ya sabes, si estás por Colmenar Viejo, Casa Abilio es el sitio. ¡No lo dudes!

Dónde se ubica el Restaurante Casa Abilio

Si estás buscando un buen sitio para comer en Colmenar Viejo, tienes que probar el Restaurante Casa Abilio. Este lugar es pura caña, de esos que te dejan con la boca abierta. ¡5 estrellas, sin duda! La carne de buey que te hacen en la piedra es una locura. Te la traen en la mesa y te puedes hacer tu propio festín. Y ni hablemos de las croquetas de rabo de toro, ¡es un amor a primera mordida! Te lo digo de corazón, aún cierro los ojos y puedo saborear esa carne deliciosa.

El ambiente está muy chido, perfecto para una buena charla con amigos o una cita. La atención es de primera, el servicio es súper amable y siempre están al tanto de lo que necesitas. Así que no te preocupes, que aquí nunca te vas a sentir despreciado. Y para los que disfrutan de cosas más frescas, también tienen pescado muy rico y verduras parrilladas que le dan un gusto brutal a la comida. Eso sí, cuidado con el humo y el olor a brasa, puede ser un poco fuerte, ¡pero vale la pena!

También te dejo el consejo de no perderte las kokotxas, que están para chuparse los dedos. El lugar es tradicional y familiar, con opciones de aparcamiento gratuito y un gran espacio para que los peques y personas con sillas de ruedas estén cómodos. Así que si no te has pasado aún, ¡hazlo, que estás tardando!

Ahora, ¿te preguntas dónde se ubica el Restaurante Casa Abilio? Este sitio está en P.º de la Estación, 29, BAJO, 28770 Colmenar Viejo, Madrid. No hay excusas, ¡vas a querer volver!

Desde cuándo está en funcionamiento el Restaurante Casa Abilio

Te cuento que si decides ir al Restaurante Casa Abilio, no te vas a arrepentir. Aquí la atención es de 10, te abren la puerta y ya te sientes como en casa. El ambiente tiene ese toque familiar y costumbrista que te abraza. La carta no es kilométrica, pero lo que tienen es brutal. Tienen una selección de carnes, pescados y verduras que es un pasote. Puedes salir de ahí con un buen salmón a la plancha o un solomillo de buey que te va a dejar sin palabras.

Hablemos del precio: si te sientas a la mesa, espera gastar entre 40-50 € por persona. Para lo que ofrecen, es más que justo. Yo probé varias cosas, y lo que no puedes dejar de hacer es pedir las alcachofas a la plancha con salmorejo y las migas de bacalao. Si tienes un pequeño capricho por el dulce, la leche frita y el semifreddo de crocanti de almendra son un must en la carta, y sin duda, los postres siempre son caseros. Ah, y no te olvides: ¡invitan a los chupitos!

Claro, no siempre todo es perfecto. También escuché a alguien que se fue descontento porque pedía un entrecot de ternera y le sirvieron un filete que no iba con la descripción del menú. Pero, por lo general, la experiencia es más que positiva. La mayoría lo adora, el dueño y su equipo son de lo más simpáticos y atentos. Así que, quitando alguna queja, el lugar ha estado en funcionamiento desde hace un tiempo y se ha ganado su fama, así que vete tranquilo a disfrutar y a que te traten como si fueras parte de la familia.

Qué tipo de ambiente se puede esperar en Casa Abilio

¡Mira, si te gusta la cocina española, tienes que pasar por el Restaurante Casa Abilio en P.º de la Estación, 29, BAJO, en Colmenar Viejo! La verdad es que la comida es exquisita y el lugar es muy acogedor, perfecto para una cena con los amigos o una cita. Te vas a dar un banquete aquí, y la atención que recibes es de diez, siempre están atentos a lo que necesitas sin ser pesados, ya sabes.

Ahora, no todo es perfecto. Lo único que me dejó un poco frío fue la carne a la piedra, esperaba un poquito más, así que te recomendaría que pidas el secreto ibérico, que es una delicia. He escuchado varios comentarios sobre su carne, así que me atrevería a probar el entrecot de búey, aunque en mi caso estuvo un poco hecho para mi gusto. Pero no te preocupes, el solomillo y los pescados estaban brutales. Y no olvides el queso de cabra horneado, es un must que no puedes dejar pasar.

El ambiente es súper acogedor y con un toque tradicional que lo hace único. La decoración está cuidada y las mesas están presentadas de manera elegante. Te vas a sentir en un lugar especial. Si tienes la oportunidad de ir, los postres son otro nivel: la tarta de chocolate, la de queso, y esos caprichos (flanecillos de queso) están para morirse. Y para colmo, el parking es fácil, con muchas plazas libres y gratuito, así que no vas a estar dando vueltas.

Perfecto para disfrutar y pasar un buen rato. Así que ya sabes, si estás en Madrid, dale una oportunidad y ¡puedes asegurarte de que no vas a salir decepcionado!

Cuál es la especialidad culinaria del restaurante

Mira, si no has ido a Restaurante Casa Abilio en Colmenar Viejo, te estás perdiendo algo bueno. La comida aquí es de 10, en serio. Los platos caseros te van a dejar con ganas de más. No te pierdas las croquetas de gambas al ajillo, ¡son pura locura! Y desde luego, cualquier carne que pidas va a ser un acierto total. Ah, y si quieres un postre que te vuele la cabeza, el tiramisu es un must. Los camareros, Miguel y Abilio, son unos cracks, siempre atentos y amables. Este sitio se merece las 5 estrellas que le han dado, de lo mejor en la zona.

Te cuento que un sábado llegamos sin reserva y ya era tardecillo para cenar. Pensé que nos quedábamos sin comer, pero nos dieron mesa sin problemas, lo que ya es un plus. Pedimos croquetas y carne a la piedra, y todo estuvo brutal, de verdad. Si estás de paso, 100% recomendable.

Si te gusta la carne, prueba el buey, te juro que no hay nada igual. Y si después de eso no pruebas el tiramisú, estás malgastando tu vida. ¡Es que la atención ahí es oro! Siempre con una sonrisa y super dispuestos a ayudarte, el ambiente es genial.

Y claro, si te preguntan cuál es la especialidad culinaria del restaurante, la respuesta es fácil: el pulpo a la gallega y el semifredo de crocanti de almendra con caramelo son imperdibles. Son justo de lo mejor que he probado en la zona y que te van a quedar en la memoria. Así que ya sabes, en Casa Abilio la satisfacción está asegurada. ¡Vas a querer volver!

Qué platos se destacan en el menú de Casa Abilio

Mira, si buscas un sitio donde comer bien en Colmenar Viejo, Casa Abilio es el lugar. 5 estrellas, hermano. Todo lo que hemos probado ha estado espectacular. Las habitas, las alcachofas, los cardillos, y ese tartar de salmón con tomate que se deshace en la boca, ¡no tienen precio! No te olvides de la carne a la piedra, ¡una delicia de esas que te hacen olvidar el estrés de la semana!

Te cuento, la atención es otro rollo. El servicio es rapidísimo, aunque el local esté a reventar. A mí me impresionó cómo se ocuparon de mi abuela cuando fuimos. La pobre iba en silla de ruedas, y el personal fue súper cariñoso con ella. Si vas en grupo, no dudes en hacer una reserva, porque la demandan está fuerte. Pero no te preocupes, una vez allí, el ambiente es relajado y no hay que esperar para ser atendido.

Si llegas temprano, olvídate de las prisas. Tienen la terraza lista y la verdad, es un sitio que invita a disfrutar. Hablando de comida, si pruebas el lomo de buey, ¡te va a encantar! Sabroso y tierno. Te aseguro que vas a querer repetir. Aunque hay quienes dicen que se pasó con los precios. Algunos piensan que es caro para la cantidad que sirven, pero yo diría que la relación calidad-precio es inmejorable.

Y ya que estamos, si te preguntas qué platos destacan, no te puedes perder el revuelto de morcilla de Burgos con almendra fileteada, la tarta de chocolate y el hojaldre de crema de café. ¡Hay para todos los gustos! Así que no le des más vueltas, Casa Abilio es un must si eres de la zona. ¡Te va a flipar!

Es necesario hacer reservaciones para comer en Casa Abilio

Y mira, si estás buscando un sitio donde disfrutar de comida española de primera, Restaurante Casa Abilio es el lugar. Tiene todo lo que buscas: carne excelente, un servicio muy atento y un ambiente que te deja a gusto. Ya sabes, esos días en los que quieres salir a comer y no complicarte la vida. Te recomiendo el entrecot a la piedra, es espectacular.

La atención es de cinco estrellas. No importa cuándo vayas, siempre te tratan con simpatía y profesionalismo. De hecho, no es raro escuchar que la gente repite porque se queda encantada. La mayoría coincide en que la carne tiene un precio muy bueno considerando la calidad, así que no hay excusas para no probar. Si decides ir, no te olvides de probar el rabo de toro, ¡te aseguro que no defrauda!

Aunque a veces se te antoje el menú del día, por lo general, hay tantas opciones riquísimas que no te vas a arrepentir si decides elegir algo de su carta. Los precios andan entre 20-50 € por persona, dependiendo de lo que pidas, y definitivamente vale la pena cada euro. Y si te preocupa el ruido, aquí el ambiente es tranquilo, ideal para relajarte y disfrutar de la comida.

Ahora, sobre las reservas, te lo digo claro: es muy recomendable hacer una reserva. Siempre hay gente que quiere probar lo que ofrece Casa Abilio, así que si no quieres quedarte sin mesa, mejor asegúralo. En fin, ¡hazte un favor y dale una oportunidad a este sitio!

El Restaurante Casa Abilio ofrece opciones para grupos o eventos

La verdad, no sé cómo no había ido antes a Restaurante Casa Abilio. Este sitio tiene una calificación de 4 estrellas y es justo lo que necesitas si quieres disfrutar de buena cocina española. La carta es súper completa, así que no te vas a quedar con hambre. Y si eres de los que disfrutan un buen vino, tienes que probar el Ochoa de lágrima 2018. Ese rosado es una pasada, de verdad.

El servicio también es genial. El personal es amable y profesional, y te hace sentir como en casa desde el primer momento. No hay nada peor que un lugar donde te miran por encima del hombro, pero aquí no pasa.

Y, para los carnívoros, la carne de la sierra es una maravilla. Si eres de los que disfrutan preparándola a tu gusto, aquí tienes el espacio y los ingredientes perfectos. Casa Abilio se adapta bien, así que si estás planeando algo con colegas o una celebración, este sitio puede ser una buena elección. ¡Ya te digo que no te vas a arrepentir!