Restaurante La Fragua en Rivas

¡Ey, compis! Si estás por Rivas, no te puedes perder el Restaurante La Fragua, un lugar top en la Calle María Zambrano, 3. Aquí te traen lo mejor de la cocina tradicional madrileña y aseguran que su cocido madrileño es el mejor de todo Madrid. Pero espera, que hay más: tienen unas especialidades en bacalao que te van a flipar, desde bacalao a la naranja hasta el clásico bacalao alentejano. ¡Una delicia!

Este restaurante no es solo un sitio para comer, es todo un referente gastronómico en la zona. Con un menú generoso y un ambiente super acogedor, es el lugar ideal para ir con amigos o en familia. Si quieres probar platos como arroz, sopa o pulpo, aquí lo tienes todo. Dale una vuelta a su menú, consulta los horarios y reserva tu mesa, que esto no se va a llenar solo. ¡Atrévete a disfrutar de una experiencia culinaria única!

Dónde se encuentra el Restaurante La Fragua

¡Hola, gente! Si andáis por Rivas-Vaciamadrid y tenéis un antojo de cocido madrileño, tenéis que hacer una parada en el Restaurante La Fragua. Este sitio está en C. María Zambrano, 3, 28522 Rivas-Vaciamadrid. Un lugar que no pasa desapercibido, pero, ojo, que es pequeño, así que mejor reserváis antes de ir.

El cocido está espectacular, en serio. Te lo ponen con unas cantidades brutales que te dejarán más que satisfecho. La sopa es deliciosa y el sabor del cocido, ¡madre mía!, te hace sentir como si estuvieses en casa de tu abuela, pero con un toque moderno. Y si vas con peques, no os preocupéis, que la sopa les va a encantar.

El ambiente no es nada del otro mundo, algo más cercano a un lugar acogedor con un nivel de ruido moderado, perfecto para charlar con los colegas. Eso sí, el servicio es de 5 estrellas, los camareros son rápidos y atentos sin ser pesados. No vais a tener que esperar nada, que aquí se mueven y están siempre pendientes de lo que necesites.

Y si sois de los que siempre deja un hueco para el postre, probad la tarta de pistacho y lima. Está riquísima y es una buena manera de finalizar una comilona que, por cierto, podría salir entre 40 y 50 € por persona. Así que, ¿a qué esperáis? ¡Ya tenéis plan!

Qué tipo de cocina ofrece el Restaurante La Fragua

Y bueno, hablando del Restaurante La Fragua en Rivas, que no es precisamente un sitio muy a la vista, pero cuando lo encuentras, ¡madre mía! Un verdadero templo del cocido. Ya hemos ido un par de veces, y la calidad de la comida, sin dudarlo, es espectacular. Te pones a comer cocido y te das cuenta de por qué este plato es un clásico: los garbanzos están en su punto, la carne se deshace y el repollo está para llorar de lo bueno que está. A veces el chorizo y la morcilla podrían ser más sabrosos, pero eso no quita que sea un festín. Y si te atreves, pide el postre, que son una delicia.

El ambiente es acogedor pero pequeño, así que no esperes una megafesta. Generalmente está bien de ruido, perfecto para comer en paz y disfrutar. Si vas con un grupo, ten cuidado, porque las raciones son abundantes, lo normal es que siempre sobre algo, y si te pasa, ¡no olvides pedir el tapper para llevar! Así, lo que no te comas te lo llevas a casa, que no está la cosa para tirar comida, ¿sabes? La cuenta al final suele salir por unos 40-50€ por persona si le añades bebida y algún postre.

Si hablamos de precios, sí, hay que reconocer que no es un sitio de lujo, pero la calidad y cantidad valen la pena. Pagamos 150€ entre seis personas, y os aseguro que sobró comida para otros cuatro más, ¡toma ya! La sopa de cocido es potente y está hecha con morcilla de León, nada de esa morcilla de arroz mala.

Entonces, resumiendo: el Restaurante La Fragua ofrece un cocido madrileño preparado a tres vuelcos y otros platos típicos que no hemos probado. Se lo recomiendo a cualquiera que quiera disfrutar de comida casera de la buena en un lugar acogedor. ¡No se lo pierdan!

Cuál es la especialidad más famosa del restaurante

Así que, si pensabas que el cocido madrileño era solo un plato más, te aseguro que en La Fragua en Rivas, vas a cambiar de opinión. 5 estrellas bien merecidas, porque menuda maravilla lo que nos sirven. El cocido que me comí allí no solo estaba riquísimo, sino que era un cocido completo de verdad, con todo lo que quieras y más. De los mejores que he probado, y te lo digo sin rodeos.

Lo mejor es que, si vas un lunes, puedes hincarle el diente a este festín por solo 16€. La relación calidad-precio es brutal y, aunque no tomé postre porque me quedé hasta el moño, vi pasar un tiramisú que ya te digo, estaba de muerte. El servicio fue rápido y atento, con un buen rollo que se nota en el ambiente. ¡No te arrepentirás!

Y, ojo, que si invitas a colegas, ten en cuenta que es fácil que repitan porque la comida está increíble. Ya estuvimos tres personas y no nos bastó con una ración. El cocido sale en tres vuelcos, y te lo van explicando todo, así que no solo comes bien, sino que encima aprendes un par de cosas de cada ingrediente. Eso sí, el local no es muy acogedor, pero lo compensa la calidad de la comida y el trato del equipo, que son súper cercanos.

Además, si te lanzas a pedir, puedes salir de allí con una botella de vino tinto Rueda de regalito, como nos pasó cuando pagamos, ¡menudo detallazo! Si hay que poner alguna pega, sería que el ambiente no es tan cálido como otros lugares, pero eso no opaca lo que realmente importa: el cocido madrileño que aquí es la especialidad más famosa. Así que, ya sabes, date una vuelta por La Fragua y prueba ese cocido que alucina, no te arrepentirás.

Qué platos de bacalao se pueden encontrar en el menú

Te cuento que en La Fragua en Rivas es el lugar ideal si buscas un buen cocido. Cinco estrellas, sin duda. El cocido que preparan es el mejor de Rivas. Los garbanzos son de Fuentesauco, y la mejor parte es que antes de pedir, te explican qué lleva y de dónde viene cada cosita. Ni hablar del pan artesanal, que es simplemente riquísimo. El servicio es súper amable y atento, lo que hace que te sientas como en casa. Si te gusta la comida casera, este es el sitio que no te puedes perder. ¡Y la sopa del cocido! No puedo estar más de una semana sin esa delicia.

Eso sí, hay que tener en cuenta que el local es pequeñito, con solo siete mesas en la planta baja y otra pequeña arriba. Así que si esperas un bar de tapas, este no es. El cocido está bien, pero algo a tener en cuenta es que cuando te traen los garbanzos y la carne, te retiran la sopa y a veces la cantidad parece la misma para mesas grandes y pequeñas. Además, a mí me parece que pueden ser un poco careros, 25€ por una comida que en Madrid te la dan por 14€. Pero, si vives cerca, es un buen sitio para disfrutar de un buen cocido sin salir de casa.

Hablando de platos, el cocido madrileño es digno de mencionar. La cantidad es contundente y todo está en su punto. Nos hemos puesto las botas y de verdad, el ambiente es acogedor. Todos son muy amables y hacen que quieras volver una y otra vez. Además, si eres de los que disfrutan de lo dulce, no te puedes perder la tarta de queso y el tiramisú casero.

Y sobre el bacalao, están los mejores bacalaos de autor en la carta. Aunque no te puedo dar todos los detalles, puedo decirte que no te decepcionarán. Una opción que no querrás dejar pasar. ¡Así que ya sabes, si quieres comer bien, tienes que ir a La Fragua!

El Restaurante La Fragua tiene un ambiente acogedor

Mira, si estás pensando en ir al Restaurante La Fragua en Rivas, prepárate para un festín, pero ten en cuenta que no te vas a llevar exactamente una ganga. El cocido es generoso, con un sabor que no te decepciona, pero esos 32 euros por persona me parecen un poco excesivos, ¿no crees? Eso sí, a nivel del servicio, les doy un 5 de 5. La atención es rápida y amable, lo que siempre se agradece. Pero ojo con el espacio, porque las mesas están pegadas unas a otras. No es para disfrutar de una charla íntima, más bien sentirás que comes con tus vecinos.

Ahora, si te apetece algo diferente, puedes olvidarte del cocido y optar por el arroz o el bacalao, que a mí me encantó. Comimos 4 personas y salimos de lujo, compartiendo varios aperitivos y postres. Esas tapas que te dan son un buen detalle. El ambiente, en ese caso, sí que se lleva un 10, gracias a las camareras y a la buena onda que hay. Te recomiendo que pruebes ese cocido también, no te arrepentirás.

El cocido madrileño aquí es un arte, con sopa, garbanzos y carnes que están en su punto. La calidad es bastante buena y el precio justifica el resultado. Si sobra algo, te lo envuelven para llevar, lo que siempre es un plus. Los lunes y miércoles tienen cocido a mitad de precio, que viene de perlas si quieres hacer un plan sin vaciar la cartera. Además, hay un montonazo de plazas de aparcamiento libres, así que olvídate de dar vueltas buscando un sitio.

En cuanto al ambiente, sí, el restaurante es pequeño, pero tiene mucha onda. Me gustó su estilo en las dos plantas, aunque la de arriba es más cramped, así que si puedes, pide ser ubicado en la de abajo. La atención es rápida y César, el maître, es un crack, siempre te mete en mesa sin perder tiempo. ¡Así que ya sabes, a darle una oportunidad! ️

Cuáles son algunas de las otras opciones de platos que se ofrecen en el restaurante

Así que vamos a hablar de La Fragua en Rivas, ¿vale? Si te gustan los sitios que te dejan con buen sabor de boca, aquí tienes que pasar. El cocido madrileño que hacen es buenísimo, tío. Te lo digo en serio, es abundante y completo. Si alguna vez piensas en darle una oportunidad, no te arrepentirás. Entre nosotros, ya he repetido y seguiré haciéndolo, porque merece cada euro invertido, que oscilan entre 20-30 € por persona. La calidad es de primerísima y se nota en cada bocado. ¡Una locura! Todo perfecto: Comida: 5, Servicio: 5 y Ambiente: 5.

Y no solo eso, el pulpo gallego a la brasa también está espectacular. Y si te gustán las tapas, el bacalao ganador de premio está muy bien, aunque un poco escaso. Pero vamos, que lo que realmente tienes que probar es el cocido. El ambiente es tranquilo, se puede charrar sin que el nivel de ruido te incomode. Además, no tendrás que esperar nada, ¡los platos llegan al instante!

Ahora, no todo es color de rosa. He escuchado que a algunos les ha ido fatal. Una experiencia horrible, con trozos de cristal en la comida y un servicio cuyo trato deja mucho que desear. Pero yo no creo que eso represente a La Fragua. Hay muchos que están felices con la calidad del servicio y la atención del personal. Así que, si te da mal rollo, simplemente no hagas caso y prueba por ti mismo.

Y si te preguntas qué más puedes comer ahí, además del cocido, está el pulpo y el bacalao, aunque, repito, si no quieres fallar, el cocido es el rey. De verdad, si llevas tiempo esperando para ir, hazte un favor y no te lo pienses más, ¡El cocido es un 10 absoluto! Te va a dejar diciendo: “¡Hasta la próxima!”.

El Restaurante La Fragua es adecuado para ir con amigos o en familia

Y ya que estamos hablando de La Fragua, no puedo dejar de mencionar cómo se siente el ambiente allí. Es un lugar relativamente pequeño pero muy tranquilo, ideal para desconectar después de un día ajetreado. La especialidad de la casa, el cocido, es lo que la gente pide a gritos, es abundante y la sopa está de nivel. Las croquetas de cocido también son un must, están muy ricas. Además, si te arriesgas fuera de carta, el pulpo a la plancha o brasa te va a dejar flipando. La idea es ir y disfrutar de la comida sin prisas, así que prepara un buen rato.

Ahora, no todo es perfecto. Hay que hablar de los precios, que han subido a lo loco. Antes íbamos encantados, pero ahora están sacando el dinero con las subidas. El cocido ha pasado de costar 28€ a 32€, y ya ni te dejan pedir uno solo. Tienes que pillarte mínimo dos, y eso, claramente, no tiene justificación más que llenar sus bolsillos. Por ese precio, prefiero un arroz con bogavante, ¿me entiendes? Luego, la calidad ha bajado un poco, y eso se nota.

Aun así, la verdad es que la comida sigue siendo muy rica. El bacalao y el pulpo son exquisitos y la atención es buenísima. El único pero que le pondría es el espacio, que es algo reducido, aunque siempre hay opciones en el salón de arriba si deseas más privacidad. Si vas en grupo, como cuando estuvimos 14 personas, la experiencia fue genial. Todo salió buenísimo, desde los huevos rotos hasta el chuleton. Eso sí, tampoco te olvides de probar la tarta tatin de manzana, ¡te vas a quedar con ganas de más!

¿Y si es bueno para ir con amigos o en familia? ¡Totalmente! El ambiente es perfecto para charlar y pasar un buen rato, el ruido no es alto, así que puedes conversar a gusto. Si te organizas y haces una reserva, seguro que pasas un rato espectacular. ¡Solo ve con ganas de disfrutar y olvidarte del reloj!

Cuál es la dirección completa del restaurante

Ya sabes que en La Fragua de Rivas se come de lujo. A nosotros nos encanta ir a hacer celebraciones, y de hecho, ya hemos celebrado los bautizos de mis peques allí. El trato que nos dan es brutal, siempre atentos a todo. César, que es el que nos preparó el menú, se lució. Todos los invitados estaban encantados, así que ya te imaginas, no hay duda de que volveremos. Además, el precio ronda entre 40-50 € por persona, así que no está nada mal para la calidad que ofrecen. Te aconsejo que hagas reserva, que el sitio tiende a llenarse, y así evitas cualquier lío.

Y hablando del menú, no puedes dejar de probar el cocido madrileño. La calidad es muy buena y, si me apuras, yo diría que es el mejor en relación calidad/precio que te vas a encontrar por Madrid. He estado un par de veces y en ambas salí muy satisfecho. Claro, hay quienes piensan que es un poco caro, hasta 25 € por persona, pero si quieres tradición y buen producto, vale la pena, aunque hay opiniones dispares. La gente que le gusta va, y repite.

El ambiente del lugar es bien tranquilo. No es un sitio que te va a dejar sordo, así que puedes charlar sin problemas, y el tiempo de espera es casi inexistente. En cuanto al servicio, yo les doy un 10, la atención es top. Además del cocido, hay varias cosas que también están muy ricas, como las croquetas caseras. Si te gusta este tipo de comida, es un sitio al que deberías echar un vistazo.

Por si te interesa la dirección, el restaurante está en C. María Zambrano, 3, 28522 Rivas-Vaciamadrid, Madrid. Dale un toque y ve a disfrutar un rato agradable.