Sushi Bar Tottori (Lagasca)

Si buscas un buen sitio para comer japonés en Madrid, Sushi Bar Tottori es el lugar que tienes que tener en tu radar. Ubicado en Calle de Lagasca, 67, en el barrio de Salamanca, este restaurante es todo un descubrimiento, sobre todo si eres fan de la cocina nipona de calidad. Aquí, el maestro Haruki Takahashi ha dejado su legado, y el chef Hao Wang se encarga de traer esos sabores frescos y auténticos a la mesa. Ideal para disfrutar sin que te vacíen la cartera, ya que con menos de 80 euros puedes salir bien satisfecho.

Tottori no solo es un restaurante, es una experiencia culinaria que te lleva a redescubrir la tradición japonesa, todo en un ambiente chill y acogedor. Con unas propuestas que exponen lo mejor del producto fresco y la alta cocina nipona, seguro que vas a flipar. Si quieres más info, horarios o incluso reservas, solo tienes que echar un vistazo a su web y prepararte para darle un gustazo a tu paladar. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra Sushi Bar Tottori en Madrid

¡Chicos, tenéis que saber de Sushi Bar Tottori en Calle de Lagasca, 67, Salamanca! Este sitio es una auténtica joya y merece un 10/10. La experiencia es de 5 estrellas por donde lo mires. Desde que entras, el local y la decoración te atrapan, todo está en su punto. La comida, ni se diga: un verdadero festín. Nos lanzamos a probar el menú de 10 pases, y fue un acierto total. Te lo traen rápido y, para colmo, incluyen postre. No os revelaré los platos porque es parte de la magia, pero el postre… ¡la torrija es un espectáculo!

El servicio ahí es de lo mejor. La gente que trabaja no solo es amable, sino que te explica cada plato al momento de servirlo. Si eres nuevo probando comida japonesa, este lugar es una apuesta segura. Los nigiris, sashimis y ese wagyu A5 que tienen son de otro planeta. El lugar tiene un ambiente tranquilito, ideal para disfrutar sin prisa, y el nivel de ruido es bajo, así que puedes charlar sin problemas.

Tienen un buen salón y también una terraza, por si prefieres algo al aire libre. Personalmente, me encantó la decoración, te sientes a gusto desde que entras. Y, ojo, hay una parte del menú que puedes ver cómo la preparan en la barra, lo cual es un buen detalle. Las porciones son generosas y el producto que utilizan es de primera calidad.

Y ya que estamos en este rollo, si os gusta el sushi, no podéis dejar pasar el tataki de ventresca de atún. Para mí, eso fue de lo mejor. Los nigiris, sobre todo el de salmón flambeado, son una locura. Solo un consejo: evitéis el sándwich Tonkatsu de solomillo, porque no es nada especial. Cuidado también con el nigiri de lubina, que tampoco me impresionó. Pero el verdejo por copas es un acierto total.

Así que, si te preguntas dónde se encuentra Sushi Bar Tottori en Madrid, no te líes. Dirígete a Calle de Lagasca, 67, Salamanca y prepárate para una experiencia bien sabrosa. ¡Reserva ya, que no querrás quedarte fuera de este festín!

Cuál es la dirección exacta de Sushi Bar Tottori

Mira, si estás en Madrid y te apetece sushi, Sushi Bar Tottori es un sitio que no debería faltarte en la lista. Hicimos el menú de 10 pases y, sinceramente, nos quedamos encantadas. El camarero fue un crack, súper atento, nos explicó cada plato y se notaba que sabía de lo que hablaba. El niguiri de wagyu estaba de otro nivel, y en el sashimi variado, te das cuenta de que aquí los ingredientes son de alta calidad. Por el precio, que ronda los 70-80 € por persona, la experiencia es una maravilla. 5 estrellas para la comida, el servicio y el ambiente.

Un par de días después, volvimos a probar más cosas y esto fue lo que pasó. David nos atendió, y la verdad, todo muy bien, sin rollos. La comida estaba buena, aunque el sashimi un poco escaso en tamaño. Los nigiris y el sándwich estaban decentes, pero no esperaba menos por los 90-100 € por persona. Hay buen ambiente, y si vas, la tempura es un must. Todo bien, pero para el precio, debería tener un toque más especial que la lleve al siguiente nivel. Por 90-100 € por persona, la calidad es impresionante. Además, el lugar es muy acogedor, con un nivel de ruido bajo perfecto para charlar. 5 estrellas de nuevo para la comida, el servicio y el ambiente. Sin duda, es un sitio al que volveremos.

Para rematar, aquí el resumen final: el sushi es top, el personal es súper profesional y simpático, y la rapidez en el servicio no tiene comparación. Si buscas algo especial, este es tu lugar. Y ya que estamos, si te preguntas dónde se encuentra por si decides ir, la dirección exacta de Sushi Bar Tottori es Calle de Lagasca, 67, Salamanca, 28001 Madrid. No te arrepentirás.

Quién es el maestro detrás de Sushi Bar Tottori

Ya te decía que teníamos mucha esperanza en Sushi Bar Tottori en Calle de Lagasca, 67, porque el de Alicante fue un acierto total. Pero la visita a este Tottori de Madrid nos dejó un poco chafados. El personal, muy majo, eso sí, y cuidaron que tuviéramos espacio para el carrito del bebé, pero en cuanto a la comida, la cosa flojeó. Nos faltaron algunos productos, como los erizos, y el mochi lo sirvieron congelado. Con todo, no creo que volvamos. La calidad ha bajado un montón.

Y hablando de experiencias, una vez más, el servicio no estuvo a la altura. El camarero, que se creía el gracioso del bar, resultó más pesado que otra cosa. No paraban de hacernos sentir que teníamos que pedir más platos, lo que era incomodísimo. Pedimos nigirís que, supuestamente, eran de Wagyu A5, pero no se parecían ni de lejos. Lo único que estuvo a la altura fue el sándwich de solomillo, pero esto no era suficiente para justificar los 65€ por persona. Al final, salimos sintiendo que habíamos tirado el dinero, hay mil sitios donde comer japonés y pasarla mejor.

Aún así, si buscas lo mejor de lo mejor, hay recomendaciones a raudales. Hay quienes dicen que es un top de Madrid, que la comida es excelente y que la calidad se nota en cada bocado. Un menú de 10 pases, erizos, un vino de casi 50€ y dos copas, y el ticket se fue a los 240€. Das este tipo de homenaje y sales contento. Solo un "pero": la iluminación es tan tenue que es difícil leer la carta a menos que enciendas la linterna del móvil. Pero, sin duda, muchos están dispuestos a volver.

Sobre el maestro detrás de Sushi Bar Tottori, pues es Katsuya, un experto en la materia que ha levantado la reputación de varios restaurantes a lo largo de su carrera. Así que ya sabes, si te quieres dar un homenaje, Tottori puede ser una opción, pero ve con cuidado. La experiencia puede variar según el día.

Quién es el chef actual de Sushi Bar Tottori

Mira, vamos directo al grano. Sushi Bar Tottori en Calle de Lagasca, 67 es un sitio que tienes que probar si andas por Salamanca. Nos metimos un menú de 10 pasos que estaba de escándalo, cada plato se superaba al anterior. La atención fue brutal y rápida, no te hacen esperar. Sí, el precio es un poco alto—entre 70 y 80 € por persona—pero vale cada euro. El sitio es bonito, perfecto para una cena especial o para impresionar. La verdad, nos ha encantado, y ya estamos pensando en volver a zampar más de esa delicia. Y oye, si quieres más tips y recomendaciones, sígueme en Instagram @takemeeating.

Ahora, no todo es color de rosa. En una visita previa, el lugar me dejó sensaciones mixtas. El menú está muy bien, pero tengo que decir que la mesa que nos tocó se movía más que un barco en plena tormenta, era incómodo de verdad. El servicio, a pesar de eso, fue muy bueno. La comida sigue siendo excelente, pero si te toca una mesa inestable, uff, la experiencia se siente un poco truncada. Con todo, el precio ronda también los 70-80 €, y te aseguro que la comida deja huella.

También hay un pero que mencionar. Aunque esperas algo espectacular en un lugar con tanto renombre, a veces, algunos platos del menú degustación son un poco repetitivos y no aportan mucho nuevo. La atención es cercana, sin ser pesada, lo cual se agradece un montón. El postre de tarta de queso fue un bombazo, aunque nos recomendaron la torrija, decidimos ir a por lo seguro y no fallamos. A veces, en lugares tan tops, necesitas un poco más que solo buena comida para salir con esa sensación de "¡wow!".

Y hablando del chef, el actual en Sushi Bar Tottori es Koji Sato, un verdadero crack que sabe lo que se hace en la cocina japonesa. Su toque se nota en cada bocado, ¡así que no te lo pierdas!

Qué tipo de cocina se ofrece en Sushi Bar Tottori

Te cuento un poco sobre el Sushi Bar Tottori, que está en Calle Lagasca, 67, Salamanca, si lo estás pensando para tu próxima cena. La verdad, la experiencia no fue la mejor. Los precios son una locura, 8 euros por una cerveza, ¿en serio? Ni que estuvieras en el DiverXO. Comimos de carta, y a la cuenta le cayó casi 200 euros para dos personas. O sea, calidad-precio no cuadra para nada. Ni hablar del servicio, que fue bastante incómodo. Me sentí presionado por el camarero para elegir rápido, ¡como si estuviera haciendo un examen! Así que, a lo que voy, no creo que vuelva y menos que lo recomiende. Hay mejores opciones por la mitad de precio.

El ambiente del lugar está bien, pero no tan cómodo como debería ser. Los yakisoba me parecieron bastante normales, sin nada que resaltar. En cambio, los nigiris estaban buenos, eso sí. Pero, por ejemplo, el katsu tenía la carne un poco dura, como que le faltaba cariño. En cuanto a la decoración, está bastante linda y tienes esa vibra japonesa que te da buen rollo. Y el servicio, aunque atento, podría estar un poco más relajado.

Ahora, si hablamos de los sabores, tienen su toque, pero no me volaron la cabeza. Estuve esperando probar esos erizos, y resulta que no había. Pedimos varias cositas y todo estuvo correcto, pero nada espectacular. Ah, el niguiri de huevo y trufa estaba bueno, pero el de salmón con kimchi se quedó corto, al kimchi le faltaba protagonismo. En general, la cocina que ofrecen en Sushi Bar Tottori es japonesa, con platillos clásicos como sashimi y nigiris, pero con una nota que yo diría que no es tan especial como para el precio que piden. Así que, si vas a tomar sushi por ahí, hay varias opciones que son más sabrosas y más asequibles.

Es Sushi Bar Tottori adecuado para los amantes de la cocina japonesa

¡Ya seguía! Si habías oído hablar de Sushi Bar Tottori en Calle de Lagasca, 67, Salamanca, aquí te va mi experiencia. Fui con unos amigos y pedimos el menú aniversario para los cuatro. En general, estuvo bien, pero no todo fue un 10. Los nigiris de gamba roja y el wagyu A5 fueron una pasada, ¡realmente de otro nivel! Luego las gyozas estaban bastante ricas, y el usuzukuri tenía buen sabor, aunque para cuatro, me pareció algo escaso. El sashimi estuvo correcto, pero los nigiris de atún con panceta y el de steak tartar... ¡uff! Esa combinación no me convenció para nada, el atún estaba duro y el de steak tartar le daba un sabor grasoso por el rebozado. Y el sándwich tonkatsu tampoco me emocionó. Para colmo, tardaron un montón en sacar los platos del menú después de que llegamos. Ni hablar, con esos precios (cerca de 100€ por persona), hay lugares japoneses que se anotan un mejor punto.

En plan más positivo, si sigues buscando algo chido, hay sitios donde el ambiente es más acogedor y el servicio es increíble. En otro momento, fui a un lugar que tenía un personal súper agradable y pendiente de que estemos cómodos y disfrutando. Pedimos la experiencia de 10 pases y el usuzukuri de lubina con salsa ponzu fue uno de los mejores platos que probamos, ¡delicioso! Todo el sushi estaba fresco y presentado con un cariño que se notaba. Este lugar se siente genial tanto para algo más casual como para una cena guay.

Así que, ¿es Sushi Bar Tottori adecuado para los amantes de la cocina japonesa? Bueno, si eres exigente y buscas calidad a buen precio, tal vez haya opciones más chulas por ahí. Pero si quieres una experiencia con algunos platos buenos, te puede gustar. Eso sí, asegúrate de reservar porque puede llenarse rápido, ¡y no olvides que aparcar por la zona es un rollo!

Cuánto se puede esperar pagar en Sushi Bar Tottori

La verdad, Sushi Bar Tottori en Lagasca es un sitio que hay que probar si te gusta la comida japonesa. Optamos por la Experiencia Tottori y, a pesar de que un par de pases del menú estaban fuera de juego, nos ofrecieron algunas alternativas que estaban bastante bien. Lo mejor de lo mejor fue el nigiri de huevo de codorniz con trufa y el sándwich tonkatsu, esos platos estaban de locos. No solo estaban buenos de sabor, sino que la presentación era otro rollo.

Hablando del ambiente, aquí va un “pero”: aunque todo estaba increíble, me habría molado sentir un poco más el rollo japonés, tipo con música autóctona y los camareros vestidos acorde. Pero bueno, esa es una chorradilla comparado con el sabor que te lanzan en cada plato. Para cenar, hay que contar con que te vas a dejar entre 70 y 100 € por persona dependiendo de lo que pidas, aunque la experiencia merece la pena.

Y si estás pensando en hacer una reserva, mejor que mejor. El sitio no es enorme y es fácil quedar atrapado esperando una mesa si no has planeado bien. Además, si tienes niños o necesitas acceso para sillas de ruedas, aquí están bastante bien preparados. Así que, si entras al juego, vas a tener una buena experiencia culinaria, pero prepárate para ver cómo se te va la pasta si decides lanzarte por todo lo que ofrecen. ¡No te arrepentirás, eso es seguro!

Se puede disfrutar de una buena comida en Sushi Bar Tottori sin gastar mucho dinero

Mira, si estás en el Barrio de Salamanca y se te antoja sushi, Sushi Bar Tottori es la movida. Este sitio lleva 5 estrellas desde que la guía Michelin lo metió en su lista por primera vez en 2023 y sigue en 2024, lo que ya dice bastante. La decoración es una pasada, con un toque elegante pero no excesivo. Además, la cocina está a la vista, así que te va a dar placer ver cómo preparan los platos. El servicio es profesional y super atento, te van a hacer sentir como en casa.

La carta es amplia, pero lo que realmente deberías probar son los menús degustación. Hay varias opciones y te aseguro que vale la pena. Mi última experiencia fue con el menú de 10 mini platos y, aunque tuve una pequeña decepción en una visita anterior con eso, el menú experiencia me dejó muy satisfecho. Salí relleno y eso siempre se agradece, ¿no? Si tienes la oportunidad de pedir el temaki de toro o el nigiri de wagyu flambeado, hazlo. Estos platos son de muerte.

El ambiente es como para quedarte horas, ya sea dentro o en la pequeña terraza que tienen. Y, ¡ojo! Si no quieres quedarte fuera, reserva con antelación. Te lo digo porque este lugar se llena rápidamente y no querrás perderte toda esa buena onda. El precio por persona anda en unos 60-70 €, pero la calidad es suprema.

Ahora bien, la gran pregunta: ¿Se puede disfrutar de una buena comida en Sushi Bar Tottori sin gastar mucho? Depende de cómo lo mires. Para lo que ofrecen, que es una experiencia gastronómica única, la relación calidad/precio es muy decente. Así que, si quieres comer algo diferente y de verdad sabroso, vale cada céntimo. ¡Yo no dudaría en recomendarlo!

Qué tipo de experiencia culinaria ofrece Sushi Bar Tottori

Y bueno, si estás por Salamanca y buscas un buen plato de sushi, no puedes dejar de caer en Sushi Bar Tottori en Calle de Lagasca, 67. Aquí no hay rollos de paja, solo materia fresca, y el ambiente está de lujo. El local es pequeño, sí, pero eso le da un toque íntimo que lo hace aún más especial. Cualquiera que ame la comida japonesa debe probarlo.

Lo mejor del lugar es su variedad. Desde nigiri hasta makis bien vitaminados, hay opciones para todos los gustos. La presentación de los platos te va a dejar flipando, es como una obra de arte en tu mesa. Además, el personal es super amable, te explica cada plato como si fueras su compi de toda la vida. Es esa vibra que te hace sentir a gusto, como si estuvieras cenando en casa pero con un chef profesional.

Y si eres de los que le gusta experimentar, no puedes dejar de probar su sashimi. Fresquísimo. También tienen menús de degustación que son una pasada, donde te hacen un recorrido por diferentes sabores. Es ideal si no tienes claro qué elegir.

Ahora, para responder a la pregunta sobre qué tipo de experiencia culinaria ofrece Sushi Bar Tottori: aquí lo que te llevas es una fusión de autenticidad japonesa con un toque moderno. Comer ahí no es solo alimentarse, es disfrutar de cada bocado como si estuvieras viajando directamente a Japón. Así que ya sabes, ¡hazte un favor y date una vuelta!