Quispe

Si te mola la *comida peruana*, tienes que pasarte por Quispe, un restaurante que está en C. del Conde de Aranda, 4, Salamanca, 28001 Madrid. Este sitio nació en 2018 con la idea de traerte lo mejor de la cocina del Perú, mezclando *sencillez* y *honestidad* en cada plato. Desde un buen ceviche hasta un tierno lomo saltado, todo aquí cuenta una historia y hace que cada bocado sea una experiencia. Y si andas por la *Puerta de Alcalá*, es casi un pecado no parar a probar un par de sus delicias.

En plena *Milla de Oro* madrileña, Quispe no solo se queda en los típicos cebiches. Tienen un menú variado que incluye desde la *causa limeña* hasta un espectacular *tiradito de atún*. El ambiente es acogedor y la atención es de *10*, ideal para ir con amigos o familia a disfrutar de unos *ricos sours* o un picoteo en su bar de tapas. Con una puntuación de 8.15, la relación calidad-precio es justa y no te vas a arrepentir de probar lo que tienen para ofrecer. ¡Así que ya sabes! Si quieres un sitio donde la *gastronomía peruana* brille en Madrid, Quispe es tu lugar.

Dónde se encuentra ubicado el restaurante Quispe

¡Oye, si estás buscando dónde comer algo rico en Madrid, Quispe es el sitio! Está en Calle del Conde de Aranda, 4, en Salamanca, y te aseguro que no te vas a arrepentir. La experiencia es de 5 estrellas, todo de lujo. La ubicación es perfecta, agarras una mesa y, aunque esté a tope de gente, puedes hablar de lo que quieras porque el ambiente es tranquilo. Te sientes a gusto, y la temperatura está muy bien. La comida, ni te cuento, una mezcla de sabores peruanos que te vuela la cabeza. ¿Ves? Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. ¡Un win total!

Ayer fuimos a cenar y quedamos encantados. José Luis, el camarero, se portó de maravilla con nosotros. La comida está a otro nivel, y los platos son de buen tamaño. Te hablo de unos 30-40 € por persona, así que no es un derroche, ¡pero mira que vale la pena! Volveremos sin dudarlo porque la calidad es muy buena y te sientes bien atendido. Que, por cierto, se recomienda hacer reserva, así que no te olvides de eso si decides ir.

A veces el servicio puede ir un poco lento, pero una vez que todo arranca, fluye de maravilla. La comida está EXCEPCIONAL, situada en el top de los peruanos en Madrid. El local es precioso y, aunque la música está a buen volumen, puedes charlar sin problema. José Luis y Valeria son una maravilla, así que no dudes en pedirles recomendaciones. Además, es un ambiente íntimo, lo que lo hace perfecto para una cena con amigos, ¡ideal para celebrar algo importante!

Si quieres disfrutar de zamburiñas, pulpo al carbón, lomo salteado o tiradito de salmón, te prometo que no te arrepentirás. Los sabores son suaves pero intensos, y el frescor de los productos se nota un montón. Miguel Angel, el camarero, también es un encanto y se asegura de que no te falte nada. Por todo esto, Quispe se queda en nuestra lista de favoritos para repetir sin pensar. Así que ya sabes, si vas por Salamanca, asegúrate de pasar por C. del Conde de Aranda, 4. ¡No te lo pierdas!

Desde qué año está en funcionamiento el restaurante Quispe

Y hablando de comer bien, Quispe en C. del Conde de Aranda, 4, es una joya en Salamanca. La comida es de cinco estrellas, buenísima, llena de sabor peruano que te hace sentir como en casa. Cualquier plato que elijas te va a dejar flipando, pero si vas, no dejes de probar el ají de gallina y el tiradito de pulpo al olivo. Un manjar. Y si esto no es suficiente, el ambiente es súper acogedor, ideal para una buena charla. Vamos, que no es un sitio ruidoso, así que se puede hablar sin problemas.

Pero ojo, que no todo son palmaditas en la espalda. Aunque la comida es espectacular, el servicio puede ser un poco... irregular. Hay un montón de camareros, pero a veces parece que están más ocupados en dar vueltas que en servir. Y lo del tiempo de espera, ¡madre mía! Hasta diez minutos para una birra. Que, oye, aquí en España eso no es lo común. La cuenta también tiene su truco: te añaden la propina por las buenas, sin avisar. Un poco trampita, ¿no crees?

Claro, si buscas una cena de lujo y no te importa gastar un poco, es un sitio genial. El precio por persona puede andar entre 50 y 80 euros, dependiendo de cuánto pidas y de cuánto comas. Perfecto para celebraciones, pero no lo veo como el sitio para ir cada semana. El ambiente es muy chido y, en general, la experiencia está bien, pero ten tu billetera lista.

Así que, si te preguntas desde cuándo está Quispe en funcionamiento, ni idea, pero con el nivel que tienen, ¡es posible que lleven ya un buen tiempo haciendo delicias! La combinación de buena comida, sabor peruano y un par de detalles que podrían mejorar, lo convierten en un lugar atractivo, aunque hay que tener sus cautelas.

Qué tipo de comida se sirve en Quispe

Mira, si estás buscando un lugar que te deje flipando, Quispe es la movida en C. del Conde de Aranda, 4, Salamanca. De principio a fin, la experiencia es de 5 estrellas. Los platos están tan bien presentados que dan ganas de sacarles una foto antes de comer. Y el servicio, uf, super atento, no te deja desatendido ni un segundo. El local es elegante, hay diferentes ambientes, así que perfecto si quieres un plan más tranquilo con tus colegas. La única jugada que no me gustó fue la iluminación cerca de los aseos, que era un poco escasa. Pero, en general, es todo un acierto. El precio ronda los 50-60 € por persona, pero vale cada euro.

Aunque hay opiniones para todos los gustos. Uno que fue por primera vez dijo que se iba un poco decepcionado a pesar de que la comida estaba buena. El ambiente en el que les tocó comer era bastante ruidoso, así que escuchar al camarero era como intentar oír a alguien en un concierto. A resaltar el ceviche verde de corvina y el trato del personal, que eran lo mejor. Eso sí, el precio sube a 70-80 €, y algunos platos no justifican tanto desembolso. Aún así, la comida tenía su calidad, pero vamos que podría haber más tranquilidad en la sala.

Pero es que si hay algo que destaca ahí es la comida peruana a tope. Dicen que tienen la mejor tarta de queso de chirimoya de la ciudad. La trilogía de ceviche y los makis acevichados están imperdibles, y no te puedes ir sin probar las empanadas de lomo saltado. En resumen, si preguntas "¿qué tipo de comida se sirve en Quispe?", la respuesta es comida peruana de calidad, ¡y no te olvides de la tarta de queso! ¡Vas a querer repetir, eso es un hecho!

Qué platos destacados se pueden encontrar en el menú de Quispe

Te cuento que Quispe es una apuesta seria. 5 estrellas, y la verdad, ¡lo amé! Totalmente recomendado. Estoy hablando de una comida que te hace babear solo de pensarlo. La atención de 10 y todo lo que probamos estaba delicioso, no hay otra manera de decirlo.

Ahora, no todo es perfecto. Algunos fueron un poco más críticos. 4 estrellas en una visita, porque la comida brutal, pero les falló un poco con la alergia a los camarones. Un despiste con los makis que tenían gamba, y el servicio no estuvo tan atento como debería, les faltó un poco más de ojo. El precio, más o menos entre 50-60 € por persona, lo cual está bastante bien. El ambiente está nice, con un buen rollo.

A pesar de todo, la mayoría coincide en que es súper recomendable. Los sabores son diferentes y valen la pena. Pero ojo, el servicio a veces se queda corto. De hecho, el trato no nos terminó de convencer del todo, se notaba que les faltaba práctica. Nos dejaron a medias con las recomendaciones, aunque sí, el nivel de ruido es bajo, se puede charlar sin problemas.

Ahora, si te preguntas qué platos destacados hay en el menú, la comida peruana es la estrella. El ceviche clásico y el tiradito de corvina están espectaculares, y los makis, esos tempurizados de tartar de atún, ¡vaya delicia! Además, el ají de gallina y unos tortellini loche que te dejan loco. Para rematar, de postre, el tres leches es obligatorio, pero tampoco te pierdas el coulant de lúcuma, es un goloso que no decepciona.

Así que, si estás pensando en salir a cenar, Quispe es de esos sitios que no deberían faltar en tu lista. Un 8,75/10 en mis notas, y vale cada euro.

Qué significa que la comida en Quispe mezcla sencillez y honestidad

Ya te digo, Quispe en C. del Conde de Aranda 4 es un lugar que no te puedes perder. Fuimos con un par de amigos a probar la comida peruana y la verdad, salimos encantados. Aunque algunos decían que los platos eran pequeños, yo creo que lo mejor es la calidad, no la cantidad. El ceviche estuvo de traca y el arroz con pato con un toque de magret fue una locura. Para rematar, nos regalaron unos alfajores espectaculares al final. ¿Qué más se puede pedir? No es la típica movida peruana, pero vale mucho la pena.

Otra cosa que hay que mencionar es el servicio. José Luis nos atendió de lujo, siempre atento y con una sonrisa. La atención hace una gran diferencia, y aquí se nota. Además, el ambiente es super cómodo, perfecto para una cena con colegas. Un rollo muy piola, donde puedes chacharrear sin problemas. En total, salimos con la barriga llena por unos 50-60 € cada uno. Eso sí, si vas en grupo, ¡mejor reserva! Se llena rápido porque la gente ya ha visto lo que hay.

Y si hablo de los platos, cada bocado fue un descubrimiento. El ceviche Q y el maki anticuchero fueron los que me volaron la cabeza, y no te olvides de probar los tiraditos y la causa. Si vas en plan de traer a un grupo grande, te van a atender genial. Claro, todo eso sin perder el toque auténtico de la comida peruana, sin inventos raros que fastidian la experiencia.

En cuanto a la mezcla de sencillez y honestidad en la comida de Quispe, es justo eso. No buscan hacerle la pirueta a lo que es la comida peruana, ofrecen platos bien elaborados con ingredientes frescos y potentes, sin obstáculos ni adornos innecesarios. Vas a lo básico pero contundente, lo que hace que cada plato hable por sí mismo. Así que ya sabes, si buscas disfrutar de la magia de la cocina peruana de verdad, Quispe es el sitio. ¡A repetir!

Cuál es la dirección exacta de Quispe en Madrid

Y hablando de Quispe, si te gusta la comida buena y en un lugar bonito, tienes que pasarte por ahí. El sitio es super bien ambientado y tiene una vibra increíble. La comida es deliciosa, aunque no sé, me esperaba un poco más del sándwich de chicharrón, no me volvió loco como pensaba. Pero en general, el maki con salsa acebichada es otra historia, ¡eso estaba para chuparse los dedos!

Actualización: ¡Volví y flipé! El lomo saltado con las patatas que sirvieron estaba de otro planeta. Y ni te cuento del tiradito y los postres, todos estaban de muerte. Si tienes un buen apetito, pedir la causa de langostinos es la jugada, ¡más contundente que la de pulpo y riquísimas las dos!

Ayer fui a celebrar mi graduación y Miguel Ángel nos atendió de lujo. Su atención mejoró toda la experiencia. El cebiche Q es una absoluta locura, y no te olvides de pedir los anticuchos, son un must. En cuanto al precio, no te vayas a asustar, que por unos 40-50€ por persona, sales a reventar de allí.

Y para que no se te olvide, la dirección exacta de Quispe es C. del Conde de Aranda, 4, Salamanca, 28001 Madrid. ¡Te vas a enamorar de este sitio!

Qué tipo de ambiente ofrece el restaurante Quispe

Si estás buscando un lugar para cenar en Madrid, Quispe es una parada obligatoria. Yo estuve allí y la verdad, la experiencia fue de 5 estrellas. La atención, el ambiente, y la comida… ¡todo está en su punto! Me encantó la fusión Nikei y peruana. Cada plato era como una explosión de sabores, de esas que no olvidas. La velada fue estupenda y con buena compañía, se siente aún mejor. Te diría que me costó entre 50 y 60 € por persona, pero lo vale. Eso sí, asegúrate de hacer una reserva porque el lugar se llena rápido.

No todo en la vida es perfecto, y en mi segundo intento, sí que tuve unos momentitos complicados. La comida estaba rica, pero el servicio no fue el mejor. Pérdidas en el pedido y mucho tiempo esperando las bebidas. Al final, nos tocó comer sin ellas. Fue un poco caótico, sobre todo porque la presión de los turnos se sentía en el aire. Las porciones eran más pequeñas de lo esperado, y el postre nos dejó con ganas de más. Así que, si decides ir, ve con paciencia. Comida por unos 40-50 €, pero el servicio le baja un par de estrellas.

A pesar de eso, el lugar tiene un ambiente acogedor. Cuando fui, la música intentaba crear una atmósfera que te invita a relajarte, a disfrutar. Si vas en grupo grande o pequeño, Quispe se adapta. Así que si quieres una buena experiencia de cena, vale la pena arriesgarse. Pero ya sabes, puedes tener un servicio de 5 o uno de 2, así que ¡juega tus cartas!