El Paso

¿Buscas un plan de comidita que te deje con ganas de más? El Restaurante Asador El Paso en Tr.ª Peñascales, 4, 28290 Las Rozas de Madrid es el sitio ideal. Aquí, las carnes se hacen a la parrilla de carbón, donde la encina y el sarmiento dan ese sabor auténtico que te va a flipar. No es un asador cualquiera, este lugar mezcla un ambiente acogedor con un menú que cuida los clásicos y le da un toque brutal. ¡Todo a buen precio!

El sitio, un chalet antiguo en Torrelodones, está bien comunicado y con parking, así que no te preocupes por el coche. Si te dejas caer aquí, prepárate para deleitarte con asados y platos tradicionales que no tienen nada que envidiar a los restaurantes más conocidos. Buena calidad, servicio atento y unas brasas que son pura magia. Además, reservar es un paseo: hazlo desde tu móvil y te aseguras un sitio en este rincón gastronómico. ¡Te va a sorprender!

Dónde se encuentra el Restaurante Asador El Paso

Oye, si buscas un buen plan para comer, tienes que visitar El Paso en Tr.ª Peñascales, 4, en Las Rozas de Madrid. Este sitio es un auténtico asador que se lleva un 5 estrellas de puntuación, y con razón. Desde el primer bocado te sientes en el paraíso. Empezamos con unas croquetas de jamón que estaban para flipar y un tartar de ternera que es pura calidad. Yo me pedí un entrecot que parecía sacado de un sueño, ¡y la presentación ni te digo! ¡Y no te olvides del postre! Las fresas con nata estaban de locura. Todo esto te sale por unos 40-50 € por persona. Sin esperar, y el servicio es de 10.

Yo celebre mi cumple allí y, menuda experiencia. El trato fue increíble, los camareros están siempre al tanto de lo que necesitas. La comida es de magnífica calidad: carnes, pescados, entrantes... todo un espectáculo. La terraza es de las mejores, y el interior es muy acogedor. Les doy un agradecimiento especial a Manuel, Jorge, Natalie y Juan por hacer de nuestra noche algo brutal. Si te gusta comer bien y en un buen ambiente, este es tu sitio. Precio por persona, 60-70 €, aún así, ¡merece la pena!

Claro que no todo es perfecto. He escuchado que hay días que el servicio deja mucho que desear. Un amigo fue y notó que la camarera no tenía ganas y que un montado de jamón era más pan que otra cosa. Eso sí, el ambiente estaba chido. Pero, en general, la gente recomienda reservar porque se suele llenar.

Resumiendo: si te preguntas dónde se encuentra el Restaurante Asador El Paso, ya sabes, está en Tr.ª Peñascales, 4, 28290 Las Rozas de Madrid. Así que dile a tu grupo que se apunte y disfruta de una buena comida. ¡No te arrepentirás!

Qué tipo de cocina ofrece el Asador El Paso

Ya te digo, este sitio El Paso, en la Tr.ª Peñascales, 4, no es la gran maravilla que te pintan algunos. Necesito ser sincero contigo. La vez que fui, pedí mejillones porque en la carta decían que eran gigantes, y al final resultaron ser unos mejillones enlatados. Imagínate la decepción. Luego, me decidí por un entrecot que la camarera recomendó al punto, y ¿sabes qué? Me llegó frío. No sé si fue un mal día en la cocina o qué, pero la verdad es que no comí a gusto. A pesar de que las camareras se portaron muy bien, eso no salva la comida.

Fui a otro momento, al parecer el sitio a veces puede cambiar. En una de esas visitas, el ambiente estaba lleno de gente, pero los camareros se lucieron, súper amables y pendientes de todo. Te preguntaban si estábamos disfrutando, y eso se agradece. La comida, en esa ocasión, era otro rollo, de escándalo. Probé unas alcachofas por primera vez que me sorprendieron. Y la carne, ufff, ¡una maravilla! Te la traen marcada y tú mismo la terminas de cocinar en la piedra en la mesa. Eso sí que fue una experiencia genial.

Te resumo: la comida va desde 2 estrellas hasta 5, y yo me quedaría con que hay que arriesgarse. A veces te llevas un chasco, y otras, una sorpresa muy rica. Es un asador típico español, comiendo todo tipo de carnes y platos del día a día. Al final, no tiene que ser perfecto siempre, y siempre puedes encontrar ese plato que te haga volver. Pero también deja claro que no todo es igual, y eso es un tema que hay que tener en cuenta. ¡Así que ve con precaución y a probar!

Cómo se cocinan las carnes en este restaurante

No sé qué les pasó en El Paso, pero es una pena la bajada de nivel. Llevábamos viniendo 5 años y la última vez fue un fiasco total. Pedimos cinco cafés, y el tío que los preparó parecía molesto, y para colmo, estaban aguados. Luego, cuando llegó la hora de pagar nos clavaron más de lo habitual porque, según ellos, después de las 12h los precios suben. ¡Eso no estaba en el menú! Nos sentimos estafados. Después de tantas visitas, esto fue una experiencia decepcionante y, la verdad, no creo que volvamos.

Por otro lado, también hemos tenido una experiencia regular. Aunque seguíamos disfrutando de ese sabor clásico en su carta y los productos eran decentemente buenos, la subida de precios no se justificaba por el servicio. Nos tardaron en traer la cuenta, y tuvimos que pedirla tres veces. Después de gastarnos más de 100€, ni un gesto de atención, como un café o un licor. Y el café, otra vez, otra miseria aguada. No creo que volvamos a darle otra oportunidad.

Ahora, hubo también días en que la cosa estaba más chula, como cuando los camareros parecían alegres y todo fluía bien. Comí allí un menú por 21€ y la calidad fue buenísima, la presentación espectacular, y el lugar tenía un aire rústico que estaba muy bien. Así da gusto ir a comer. El servicio fue ágil y los chicos se portaron de maravilla. Es lo que nos hace decidir volver, ya que se puede comer muy bien si el ambiente acompaña.

Y respecto a la pregunta de cómo cocinan las carnes en este restaurante, pues parece que en general las tratan bastante bien, aunque dependerá de los días. Alguna vez hemos disfrutado de platos bien preparados, pero si estás en medio de una mala racha, como la nuestra, ni siquiera eso te va a compensar. Así que si tienes ganas de carne, mejor asegúrate de que el servicio esté en su mejor momento.

Qué le aporta un sabor especial a las carnes en El Paso

Si hablamos de El Paso, tienes que saber que este sitio está a otro nivel. Te lo digo en serio, si buscas un buen rato y una comida espectacular, este es el lugar. La calidad de la comida es de 5 estrellas, lo que lo convierte en uno de los mejores restaurantes de Madrid, y casi podemos asegurar que es el mejor de Las Rozas. La comida es excelente y el servicio es inmejorable. No puedes dejar de probar los calamares y las alcachofas - están buenísimos. Pero, chicos, el chuletón es de 10, en serio. Te lo traen a la mesa con una mini barbacoa y tú lo haces a tu gusto. ¡Eso es un planazo!

Si el fin de semana no reservas, te arriesgas a quedarte fuera porque suele estar lleno. Así que ya sabes, prepárate para encargar tu mesa si quieres disfrutar de ese tartar de ternera que es espectacular. El precio por persona ronda los 40-50 €, que por la calidad que ofrecen, está más que justificado. Tiene opciones para grupos de todos los tamaños, así que no hay excusa para no ir. Eso sí, aparcar no es la tarea más fácil, aunque hay aparcamiento gratuito cerca.

Aunque hay que ser realistas, no todo es perfecto. Hay un par de reseñas que cuentan experiencias no tan buenas. Hay quien se encontró con un maitre algo apurado. Si llegas cerca de la hora de cierre, es buena idea entrar con las pilas puestas y pedir rápido. Nada de relajarte, porque puede que la cocina no se lo tome bien. Pero, vale la pena lidiar con el estrés si al final de cuentas terminas disfrutando de esos platos.

Y para cerrar, hablemos de lo que hace que las carnes en El Paso tengan un sabor especial. Imagínate: la calidad de la carne, el hecho de que puedes cocinarla tú mismo a tu gusto en esa mini barbacoa, y encima la frescura de los ingredientes. Todo eso se alinea para crear una experiencia única. Cada bocado tiene un punch que te deja pensando en cuándo vas a volver. ¡No le busques más!

Cuál es el ambiente del Restaurante Asador El Paso

Y bueno, la verdad es que El Paso en Tr.ª Peñascales, 4, Las Rozas tiene su encanto, pero algo se está perdiendo por el camino. 2 estrellas y no es de sorprender. Este lugar, que ha tenido su historia y es clásico para muchos, parece que cada vez que vas te llevas una sorpresa, pero no en el buen sentido. El servicio cambia de un día para otro, y eso fastidia bastante. La semana pasada, por ejemplo, estábamos en plan festivo, gastándonos casi 100 euros en 4 menús, y el camarero ni se dignó a incluir unas cervezas o un vaso de vino. Solo nos trajo una botella de agua mineral para todos y eso es un poco cutre. Si esas bebidas no entran, avísame antes, amigo.

No es la primera vez que contrarrestamos lo que nos ofrecen con una experiencia que ya habíamos tenido. Hace un par de años, desde la cuenta de mi mujer, dejamos una reseña positiva, pero ahora la cosa ha cambiado. Pedimos una segunda vuelta de bebidas y solo pedimos que se nos avisara si no incluía nada, que eso tampoco es tan complicado. Cuando les dijimos a los camareros que teníamos una queja, el encargado brilló por su ausencia. Un poco de atención al cliente no vendría mal, ¿sabes? Como siempre, aquí estamos tratando de mejorar las cosas desde el buen rollo.

En otra ocasión, el maitre se portó fatal. Fuimos a cenar un jueves de verano y nos dijo que apuráramos los pedidos porque la cocinera estaba lista para irse en 5 minutos. ¡Qué broma! A esa hora, ¿qué puedes pedir y aún esperar que te lo traigan bien hecho? Al final, nos fuimos sin cenar. No sé quién está pensando en su marketing, pero esta filosofía de servicio está muy lejos de la calidad que se espera de un sitio con su reputación.

Hablando de ambiente, El Paso tiene ese estilo de casa-chalet con paredes de piedra que puede ser atractivo, pero, si vamos al grano, es un restaurante para llenar el estómago sin más. En general, el sitio tiene potencial, pero se ven muchos detalles que pasan desapercibidos. Si en los baños no hay jabón, papel o hasta una papelera, pues eso marca la diferencia en la experiencia general. Así que el ambiente es tranquilo, puedes conversar sin problemas, pero de ahí a sentirse acogido y bien atendido, hay un largo camino por recorrer.

Es recomendable hacer una reserva antes de visitar el restaurante

Así que llegamos a El Paso, en Tr.ª Peñascales, 4. La primera vez, la experiencia fue un poco de montaña rusa. Te cuento: pedí la ensalada de burrata y la verdad, se sintió más vacía que un plato en dieta. ¿Escasa de tomate? ¡Para nada! También pedimos ensaladilla rusa y, amigo, estaba embadurnada en mahonesa, resultando más pesada que un ladrillo. El servicio, además, nos cobró un extra que no advertimos al principio. 2 estrellas, y esas solo porque el ambiente estaba decente.

Pero no todo es malo. Si vas con la familia, parece que sacas buena nota en la comida. He oído cosas de que el espacio es limpio y agradable, además de que la comida está de 10. Unos dicen que no se espera, y puedes agarrar plaza de parking sin sudar. Así que, si decides ir, puedes estar entre los que dan 5 estrellas. Caminamos entre la montaña de las Rozas, lo que le suma un extra al lugar. Con un presupuesto de 30-40 €, lo cierto es que puede salir bastante bien.

Por supuesto, las carnes son la bomba. Las vistas a la sierra son espectaculares, y los platos de cuchara, como esos judiones, son un festín. Las croquetas de jamón y las berenjenas fritas con miel también son súper recomendables. Claro que tampoco son regaladas... Así que depende de cuánto estés dispuesto a soltar.

Ahora, en cuanto al servicio, amigos, parece que hay un tema. La última vez, tardaron una eternidad en servir el café y varias bebidas. Pero el camarero llamado Osthman se encargó de poner orden en todo el caos y la comida llegó con buen sabor. Entre tantas experiencias, yo te diría que, propenso a estas colas largas, mejor hace una reserva antes de ir. Así te aseguras de no quedarte con las ganas. ¡Vale la pena!

Cómo puedo hacer una reserva en El Paso

Como ya he dicho, El Paso es un sitio que se va al top de la lista si buscas buena comida y buen rollo. La primera vez que fuimos, salimos flipando. La parrilla es su fuerte, y si te gustan las carnes, este es tu lugar. El ambiente es 5 estrellas, ya que no solo se trata de comer, sino de sentirte a gusto, como en casa. Además, el servicio fue excelente, con camareros que parecen saber lo que necesitas antes de que lo pidas. Te hablo de reservas: hazlas, ya que siempre hay mucha gente.

Hablando de precios, aquí no te vas a dejar un dineral. Por unos 30-40€ por persona comes de lujo y sales rodando satisfecho. Eso sí, la calidad de la comida vale cada céntimo. Mencionando el aparcamiento, no hay problema para encontrar un sitio. Hay plazas libres y puedes aparcar gratuito tanto en la calle como en el propio restaurante. También el tamaño del local es amplio, y cuentan con una gran terraza, ideal para cuando el tiempo acompaña.

Tuve una experiencia de cumpleaños allí y fue increíble, un grupo grande y todos felices. La atención fue de primera, con Washin, Josseline y Hop en el servicio, y Javier, el dueño, asegurándose de que todo estuviera en su sitio. Si vas, no olvides probar la morcilla con pimientos del padrón, un acierto total.

Claro, siempre hay voces discordantes. Hubo un comentario sobre un solomillo que no estaba para nada bien, pero la realidad es que esa no es la norma en El Paso. Recuerda que para hacer una reserva, es súper fácil: puedes llamar directamente o, mejor aún, mirarlo en su web. ¡No te quedes sin mesa!

Ofrecen platos tradicionales en el menú

Te cuento que el sitio de El Paso, Parrilla, en Tr.ª Peñascales, 4, 28290 Las Rozas de Madrid, es un buen lugar para comer en la sierra*. Tienen 5 estrellas por una razón. Las raciones son abundantes, así que calcula unos 30€ por persona si pides postres y vino. Ah, y el arroz con bogavante es una locura: la ración es tan generosa que se pueden comer hasta tres personas de ahí. El chuletón a la brasa es otro must, estaba exquisito, sin duda, y las setas a la plancha y alcachofas le hacen buena compañía. Todo estaba muy bueno*, así que sin duda repetiremos.

Pero ojo, cuidado con el tema de la bebida. Tienen un lío* que no me gustó nada. Si pides una cerveza, te van a servir un doble que no incluye el menú. Y si pides un Ribera sin marca, lo mismo: luego te sorprenden con el precio. Y el chupito al final es más un truco que invitación, así que hazte el loco. Esa parte me dejó con un mal sabor de boca, no me gusta que jueguen con las bebidas para subir la cuenta. Si me preguntas, no recomiendo este tipo de triquiñuelas.

Por otro lado, como dice alguno por ahí, la comida es muy rica. Los callos a la madrileña que probamos estaban de 10 y la atención del camarero fue excelente, un crack el chaval, siempre atento y amable. Comimos un poco de todo y salimos contentos. En general, el ambiente es acogedor y tienes varias opciones de asientos, zona de bar, comedor interior o patio exterior. Y si llegas pronto, puedes aparcar sin problemas porque hay muchas plazas libres.

Ahora, para los que se lo preguntan: ¿Ofrecen platos tradicionales en el menú? Sí, la respuesta es un rotundo sí. Tienen desde chipirones rellenos en su tinta hasta un buen chuletón, así que no te vas a quedar corto a la hora de elegir. si le sabes esquivar a las trampas con las bebidas.

El Restaurante Asador El Paso tiene estacionamiento disponible

Hablamos de El Paso, un sitio que, sinceramente, es de lo mejorcito que puedes encontrar en Tr.ª Peñascales 4, Las Rozas. Este restaurante es recomendable y tiene 5 estrellas por un motivo: la comida es del rollo que te deja satisfecho. ¡Eso lo conozco de toda la vida! La carne que tienen, 10 de 10, y los fritos son otra cosa. Eso sí, un detalle a tener en cuenta: si decides ir a cenar, acuérdate de que a las 23:30 cierran. ¡Así que ve a hacer tu reserva antes de las 22:30! Para un sábado, eso es un horario un poco limitado, pero lo compensa todo lo demás.

El ambiente está muy bien, con mesas amplias y un servicio que va rápido. Te sientes cómodo y además, si tienes suerte, puedes disfrutar de unas buenas vistas desde la terraza. Si te pica el gusanillo de comer, hazte un favor y pide los calamaritos a la andaluza, las mollejas y, por supuesto, la carnaza. Por unos 40-50 €, comes bien y el servicio es excelente, otra vez, ¡5 estrellas!

Por otro lado, hay que decir las cosas como son. A veces, hace calorcito y eso no mola. No es digna de un restaurante así que no tengan los salones bien acondicionados. A pesar de eso, los camareros son unos cracks, super profesionales, siempre atentos y rápidos. En general, aunque hay algún fallo en el ambiente, la comida y el trato hacen que os llevéis una buena impresión.

Y ya que hablamos de salir de casa, ¿tiene estacionamiento? Pues sí, ¡tienen aparcamiento propio! Así que no te preocupes por el coche, que ahí lo puedes dejar sin problemas. Así que ya sabes, si tienes ganas de buena carne y un buen rato, El Paso es el sitio ideal.